Курица с апельсинами

Девочки, я кулинар вообще начинающий, а тут ещё и Мулечка... Так много нового... В общем, стараюсь

Оригинальный рецепт jazzinitup [url= http://jazzedcook.com/portal/index.php?ind=reviews&op=entry_view&iden=98], а попробовать в мультяхе решила с подачи ilga с Гудкука.
Продукты:
курица (у меня были ножки и бёдрышки)
2 апельсина
раст. масло без запаха
соль, молотый перец
пучок зелени (петрушка, кинза, базилик) или любой по вкусу (у меня были в этот раз петрушка и укроп)
Приготовление:
Выдавливаем сок из 1 апельсина в большую миску и смешиваем его с маслом, перцем, солью и мелко нарезаной зеленью. Добавляем курицу, перемешиваем и ставим под пресс в холодильник. Я ставила на ночь, чтобы наверняка, хотя можно меньше. (девочки пишут, что 2 часов мало, так что ориентируйтесь...)
Выкладываем курочку в мультяшку, прокладывая порезанным на кружки вторым апельсином.
Заливаем оставшимся маринадом.

Поставила на "выпечку" на 40 минут. Была готова, но подрумянилась только внизу и жидкости мне показалось многовато. В открытом виде держала ещё 40 минут на "выпечке", поливая соусом и переворачивая.

Вкус всех удивил - тонко-кисловато-ароматный, т.к. все привыкли к чесночному.

PS так и не получилось правильно гиперссылку вставить, вроде всё по правилам делала...

derrezza
Оля какая курица, как освобожусь от заготовок - приготовлю

derrezza

Оля, вот это курочка !!! Спасибо за рецепт. Смотрится так, как будто ты ее приготовила в духовке. Обязательно приготовлю.

Девочки, плиз, поделитись потом впечатлениями - мне, как новичку, важно знать мнение профи. Старшая ребёнка с папой выразили своё мнение словами: "Мы больше по чесноку угораем", а мне понравилось, мелкой доче пока еда до фени вообще. Я и в народ Кулинарные форумы пошла из-за отсутствия ранообразия.

derrezza пишет:

Девочки, плиз, поделитись потом впечатлениями - мне, как новичку, важно знать мнение профи. Старшая ребёнка с папой выразили своё мнение словами: "Мы больше по чесноку угораем", а мне понравилось, мелкой доче пока еда до фени вообще. Я и в народ Кулинарные форумы пошла из-за отсутствия ранообразия.

Оля, я тоже люблю с чесноком. Всегда и во все, какие только можно блюда, его добавляю и кладу МНОГО. Нравится чеснок, но ты права, иногда одни и те же блюда надоедают, хочется еще что-нибудь попробовать.
Я один раз приготовила курицу с медом, дочка сказала, что с чесноком лучше. Мне понравилось, т.к. вкус необычный

Галин, нам (девушкам ) всегда хочется разнообразия, авось и дочки дорастут до желания разнообразия в еде. С мужчинами сложнее, они несгибаемы, хотя и там встречаются гурманы... А чесночек я тоже уважаю и везде добавляю

бедрышки сегодня купила,утром сына отправлю за апельсинчиками