Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Свинина по-домашнему

Перейти вниз 
Участников: 4
АвторСообщение
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25903
Дата регистрации : 2008-04-22

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВс Май 02 2010, 01:36

Свинина по-домашнему 751bd0b0e41e

Свинина по-домашнему

Свинина окорок, шейка - 600-700 гр
Лук репчатый- 1 шт
Горчица в зернах - 1 ст л без горки
Сметана или майонез - 4-5 ст л
Зелень петрушки - 3-4 веточки (можно использовать укроп или кинзу)
Прованские травы
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, перец красный
Сыр

Свинина по-домашнему E40f29035318

Свинину порезать на порционные кусочки и отбить.
На дно противня постелить жароустойчивую бумагу, смазать растительным маслом и выложить кусочки свинины.
Посолить, посыпать красным перцем и прованскими травами.
Лук порезать полукольцами и положить на свиные кусочки.

В сметану или майонез выдавить чеснок, положить горчицу, порубленную зелень и хорошо перемешать.
Каждый кусочек смазать приготовленным соусом и посыпать тертым сыром.

Противень прикрыть фольгой или жароустойчивой бумагой.
Ставим противень в нагретую духовку на 40 минут, постепенно убавляем газ.
Минут за 10-15 до готовности фольгу снять. Как только сыр подрумянится, блюдо готово.
Свинина получается сочной и вкусной.
Приятного аппетита Idea
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
derrezza
Я тут все знаю
Я тут все знаю
derrezza


Женщина
Мое имя : *Оля
Количество сообщений : 705
Возраст : 98
Географическое положение : Нижегородская обл.
Работа/Хобби : В бою с кулинарией...с переменным успехом)))
Настроение : Ещё один этап жизни..
Очки : 6066
Дата регистрации : 2009-08-08

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВс Май 02 2010, 12:10

Ой, вкуснятина...ммм... еда Галин, а горчица в зёрнах - это как выглядит? И хде ты её берёшь? На лотках или есть в магазине?
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Свинина по-домашнему Cee6f1a2ac0d Свинина по-домашнему D1ab81d7c566
Свинина по-домашнему 1ae425be243c
Очки : 11583
Дата регистрации : 2008-06-01

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВс Май 02 2010, 20:28

Ева
Галочка как чудесно, текут слюни

_________________
Свинина по-домашнему 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Свинина по-домашнему 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25903
Дата регистрации : 2008-04-22

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВс Май 02 2010, 21:46

Девочки, спасибо красота

derrezza пишет:
горчица в зёрнах - это как выглядит? И хде ты её берёшь? На лотках или есть в магазине?

Оля, такая горчица продается во всех магазинах, она в пакетиках и лежит рядом со специями.

Свинина по-домашнему 5f97b4636f91
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
derrezza
Я тут все знаю
Я тут все знаю
derrezza


Женщина
Мое имя : *Оля
Количество сообщений : 705
Возраст : 98
Географическое положение : Нижегородская обл.
Работа/Хобби : В бою с кулинарией...с переменным успехом)))
Настроение : Ещё один этап жизни..
Очки : 6066
Дата регистрации : 2009-08-08

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyПн Май 03 2010, 16:46

Ева пишет:
такая горчица продается во всех магазинах
хе-хе... ну предположим не во всех... Первый раз вижу. Сегодня искала в ближай ших базилик (просто сухой, в упаковке), так только: лаврушка, перец черный горошком, красный молотый. А всё остальное - с усилителями вкуса. Завтра пойду подальше от дома, заодно и горчичку посмотрю )))
Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Свинина по-домашнему Cee6f1a2ac0dСвинина по-домашнему 1ae425be243c
Очки : 9756
Дата регистрации : 2010-02-18

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyПн Май 03 2010, 17:37

Галина с такими приправами наверно очень вкусное запеченное мясо,я тоже так делаю,но без горчицы и прованских трав ,,а так как у тебя наверно вкуснее..
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25903
Дата регистрации : 2008-04-22

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВт Май 04 2010, 22:52

derrezza пишет:
хе-хе... ну предположим не во всех... Первый раз вижу.

Оля, я обобщила наверное все магазины I love you , я имела ввиду такие как "Лента" и "Ашан" bounce

nadejda

Надежда, горчица перемешалась со сметаной в единый вкус, а вот прованские травы чувствуются Idea

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Свинина по-домашнему Cee6f1a2ac0dСвинина по-домашнему 1ae425be243c
Очки : 9756
Дата регистрации : 2010-02-18

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВт Май 04 2010, 23:17

а что это за травы ,я таких не покупала.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25903
Дата регистрации : 2008-04-22

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВт Май 04 2010, 23:29

Надежда, прованские травы - это смесь нескольких трав: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, чабрец (чабер садовый), душица, майоран.

Название смеси заимствовано от названия региона во Франции - Прованс, известного обилием ароматических растений.

„Прованские травы” содержат большое количество активных веществ: летучие масла, дубители и горечи. Эти соединения побуждают чувство обоняния и вкуса, усиливают аппетит и способствуют пищеварению.

Применение
"Прованские травы" особенно рекомендуются для заправки жирных блюд, придают вкус мало разнообразным и пресным диетическим блюдам, употребляемым при диете без соли. Широко применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Незаменимы при приготовлении жаркого, мясного фарша, начинок и блюд из рыбы.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Свинина по-домашнему Cee6f1a2ac0dСвинина по-домашнему 1ae425be243c
Очки : 9756
Дата регистрации : 2010-02-18

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВт Май 04 2010, 23:37

а у меня эти травы есть по отдельности, я ими пользуюсь,я думала еще есть какие -то заморские травы.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25903
Дата регистрации : 2008-04-22

Свинина по-домашнему Empty
СообщениеТема: Re: Свинина по-домашнему   Свинина по-домашнему EmptyВт Май 04 2010, 23:50

Подробнее про прованские травы можно почитать ЗДЕСЬ

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
 
Свинина по-домашнему
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Свинина с овощами
» " Свинина в апельсинах"
» свинина Купеческая
» Свинина под шубой с ананасами
» СВИНИНА С КИВИ

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Блюда из мяса-
Перейти: