Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Свинина с овощами

Перейти вниз 
+2
Denyella
LEDI
Участников: 6
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Свинина с овощами Cee6f1a2ac0d Свинина с овощами D1ab81d7c566
Свинина с овощами 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

Свинина с овощами Empty
СообщениеТема: Свинина с овощами   Свинина с овощами EmptyСр Авг 18 2010, 20:27

Полноценное блюдо мясо и овощи
сочное ароматное и вкусное...

Свинина с овощами 84b8bc4612bd

Свинина филе 400 гр.
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Цуккини 400 гр.

Масло растительное 2 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Горчица 2 ч.л.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кусочками толщиной около 3 см.
2. Мясо посыпьте солью, перцем, помажьте горчицей, обжарьте на растительном масле до полуготовности.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Чеснок мелко порубите.
5. Помидоры вымойте, нарезать кольцами
6. На сковороду вылейте растительное масло, обжарьте на нем чеснок и лук
7. В форму собираем кружок кабачка, мясо и помидор, лук и чеснок
эти башенки ставим в духовку на 20 мин
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Свинина с овощами Cee6f1a2ac0dСвинина с овощами 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

Свинина с овощами Empty
СообщениеТема: Re: Свинина с овощами   Свинина с овощами EmptyПт Авг 20 2010, 01:37

Вкусно))
Похолодало и теперь уже захотелось есть)

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25902
Дата регистрации : 2008-04-22

Свинина с овощами Empty
СообщениеТема: Re: Свинина с овощами   Свинина с овощами EmptyВс Авг 22 2010, 12:34

Да, уже вкусненького мяса хочется еда .
Пойду тоже свининку разморожу Idea

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Альбиночка
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Альбиночка


Женщина
Мое имя : *Альбина
Количество сообщений : 13
Работа/Хобби : кулинария
Настроение : всегда на позитиве
Очки : 4669
Дата регистрации : 2011-06-29

Свинина с овощами Empty
СообщениеТема: Re: Свинина с овощами   Свинина с овощами EmptyЧт Июн 30 2011, 16:05

Свинина с корнем сельдерея и апельсином

Для рецепта вам потребуется:
лук-порей (перо) - 3 шт.
морковь (очищенные) - 3 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
свинина (постная без кости, полосками) - 900г
сельдерея (очищенный и порезанный на крупные куски) - 1кг
чеснок (мелко порезанные) - 2 зубчика
сухое белое вино - 200 мл
куриный бульон - 200 мл
апельсин (сок и цедра) - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
розмарин (большая веточка) - 1 шт.
хрустящий хлеб.





Разогреть духовку до 140С. Порезать каждое перо лука-порея на пять кусков. Порезать морковь на куски такого же размера, что и лук. Нагреть большую кастрюлю с крышкой, подходящую для духовки, на плите. Добавить 1 ст л оливкового масла, затем аккуратно добавить свинину в кастрюлю и оставить на пару минут до коричневого цвета. Перемешать, затем оставить еще на несколько минут. С помощью шумовки переложить мясо на тарелку. Влить оставшееся масло, добавить порей, морковь и сельдерей и помешивать 3-4 минуты, пока овощи не начнут покрываться корочкой. Добавить чеснок и еще минуту жарить.

Добавить в кастрюлю свинину и все выделившиеся соки. Затем влить вино, бульон, апельсиновый сок и соевый соус. Добавить розмарин и апельсиновую цедру, приправить солью и перцем, перемешать, затем довести до кипения.

Накрыть кастрюлю крышкой, переставить в духовку и запекать 2 часа, помешав через один час. Готовить, пока свинина не будет очень нежной и лук разваливается, если его проткнуть вилкой.

На этом этапе можно дать остыть и затем заморозить до 1 месяца. Дать постоять 10 минут, затем переложить в миску. Подавать с хрустящим хлебом.
Вернуться к началу Перейти вниз
Lerbanek123
желанный гость
желанный гость
Lerbanek123


Мое имя : *
Количество сообщений : 3
Очки : 4424
Дата регистрации : 2012-02-19

Свинина с овощами Empty
СообщениеТема: Re: Свинина с овощами   Свинина с овощами EmptyПн Апр 09 2012, 16:34

красота какая!
Вернуться к началу Перейти вниз
Solara
Осваиваюсь
Осваиваюсь
Solara


Мое имя : *
Количество сообщений : 40
Очки : 3521
Дата регистрации : 2014-09-18

Свинина с овощами Empty
СообщениеТема: Re: Свинина с овощами   Свинина с овощами EmptyПн Апр 20 2015, 19:00

А мне нравится еще похожий рецепт, но там подушка из овощей))) Кабачек, морковка, лук)) И запекается в фольге. Тоже вкусно:)
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Свинина с овощами
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Свинина с овощами
» Гуляш с овощами
» Говядина с овощами
» Свинина по-домашнему
» СВИНИНА С КИВИ

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Блюда из мяса-
Перейти: