Рагу "Кабачок и его друзья"

На днях готовила такой рецепт в МВ из овощей.
Называется рагу "Кабачок и его друзья". Автора не знаю

Продукты:

Кабачок - 1шт.
Помидоры - 4 шт.
Перец сладкий - 4 шт.
Картошка - 4 шт.
Морковь - 2шт.
Лук репчатый - 2шт.
Молоко- 1стакан
Кетчуп - 2 ст.ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Орегано по вкусу
Майоран по вкусу
Розмарин по вкусу
Вода
Чеснок по вкусу


Приготовление:
Режем лук и морковь, выкладываем в смазанную подсолнечным маслом кастрюльку МВ. Ставим режим "Выпечка" и поджариваем помешивая до золотистого цвета лука.
После этого выкладываем все, что настрогали (кабачок, помидоры, перец сладкий, картошку).
В стакане молока размешиваем кетчуп, орегано, майоран,розмарин,черный молотый перец и соль. Выливаем все это в кастрюльку на овощи. Солим мелкой солью овощи. Добавляем кипяченой воды столько, чтобы вода чуть-чуть не закрывала верхний слой овощей. Перемешиваем. Ставим на режим "Выпечка" =40+40 (я делала 60 мин+20 мин, мне было так удобнее, чтобы успеть сбегать по делам, пока МВ готовит без меня). В процессе готовки открываем и размешиваем.
За 20 минут до окончания режима порезать или выдавить чеснок, перемешать.

Орегано и майоран у меня были сухие из пакетиков, розмарина не было, но и без него вышло очень даже вкусно. Муж не фанат кабачков, но это рагу ему понравилось

Фотки нету

Татка

Я подобное рагу делаю на тушении, только без картошки и молока .
В следующий раз сделаю по твоему рецепту.
На выпечке быстрее..., не пригорает?

я тоже такое рагу овощное делаю,только тоже картошку и молоко не ставлю ,а тушу в сметане ,только вдомашней ,магазинная сварачивается ,и ставлю чеснок.

Галя, я сначала поставила на 20 минут и помешивала, у меня не пригорело. А потом выставила на 60 минут и ушла по делам, пришла домой, сразу открыла крышку и помешала. Чуть-чуть пригорело (но совсем мало, тк достаточно жидкости). Сочетание молока и кетчупа с травами дает интересный и нежный вкус

Многие девочки давно готовят на выпечке, а я по привычке продолжаю тушить.

Татка пишет:

Сочетание молока и кетчупа с травами дает интересный и нежный вкус

На первый взгляд молоко и кетчуп кажутся несовместимыми продуктами, хотя для маринования я в сметану томатную пасту добавляю.

Да, наверное. Но с другой стороны иногда мешают сметану и томатную пасту (как написала ты), думаю, получается своеобразный соус. Да и травки можно в него засыпать, которые в рецепте.