Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

Поделиться | 
 

 Вяленые томаты

Перейти вниз 
АвторСообщение
LEDI
Модератор
avatar

Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды :

Очки : 9649
Дата регистрации : 2008-06-01

СообщениеТема: Вяленые томаты   Пн Сен 05 2011, 20:42

каждый раз находя рецепт вяленных помидоров на просторах инета
хотела их до безобразия :???:
но долгое время их увяливания, мне отбивало всякий аппетит Laughing
и вот Ларочка из Ульяновска
мне подкинула очень быстрый и достойный вариант этих помидор...
спасибо ей огромное
текст автора larissa1312
рецепт - для любителей вяленых томатов и экономящих своё время хозяек.

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ



Небольшие мясистые томаты нарезаем пластинками и выкладываем плотно, но в один ряд, на блюдо с небольшими бортиками, поливаем оливковым маслом, посыпаем смесью сухих трав - базилик, орегано, чабер, розмарин (по вкусу). Запекаем в микроволновке на полной мощности 5 минут. После отключения, оставляем в печи блюдо еще на 5 минут.



Сливаем выделившийся сок с маслом в чашку, а томаты ставим еще на 5 минут, они сильнее подвялятся. Опять оставляем настаиватся на 5 минут. Затем блюдо с помидорами поставить на решётку, поближе к грилю и запекать 4 минуты.
Выкладываем томаты в стерильную баночку, пересыпая тонкими ломтиками чеснока, пряными травками, заливаем выделившимся соком с маслом, закрываем плотной крышкой, остужаем и отправляем в холодильник.



девчата это так вкусно....нет это жутко вкусно


_________________


Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
avatar

Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 23969
Дата регистрации : 2008-04-22

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Вт Сен 06 2011, 20:19

Людмила, ты так расхвалила помидорки, что я решила сегодня их приготовить.
В общем, пока готовила, я постоянно сомневалась, надо было их солить или нет... Решила сделать по рецепту, без соли, получилось вкусно, очень хорошо идет с картошкой и курочкой из аэрогриля Surprised
Я попробовала и с солью, тоже неплохо еда


_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
http://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
avatar

Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 43
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды :

Очки : 9910
Дата регистрации : 2008-04-26

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Ср Сен 07 2011, 08:41

Девочки, вы прямо заинтриговали меня, уже хочу попробовать! vbn
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
avatar

Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 23969
Дата регистрации : 2008-04-22

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Ср Сен 07 2011, 14:34

LEDI пишет:
томаты нарезаем пластинками и выкладываем плотно, но в один ряд, на блюдо с небольшими бортиками,

Татка пишет:
хочу попробовать!

Наташа, когда будешь готовить, используй емкость с бортиками около 1 см. Я положила в стеклянную тарелку от микроволновки (у нее бортики небольшие) и сок частично вытек...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
http://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
avatar

Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды :

Очки : 9649
Дата регистрации : 2008-06-01

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Чт Сен 08 2011, 07:22

Галочка
молодец что испробывала....

Татка
Наташа приготовь...интересный вкус и не так хлопотно Surprised

_________________


Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
avatar

Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 43
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды :

Очки : 9910
Дата регистрации : 2008-04-26

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Пн Сен 12 2011, 11:45

Людмила, сегодня с утра приготовила томаты, но у меня возникли вопросы:
1. как тонко надо нарезать помидоры? Я порезала не очень тонко, уложила в один слой в огнеупорное стекло (у меня овальная такая форма из стекла), поставила на 700 Вт (это моя максимальная мощность в СВЧ), полила оливк маслом и присыпала травами, но сок из томатов не выделился совсем No В рецепте сказано "слить выделившийся сок", а у меня его пара капель... Может, я что не так сделала? Может, надо было не 5 минут их вялить при макс мощности, а дольше? Или просто помидоры оказались не очень?
2. Возникла мысль, что возможно и гриль надо не на 4 минуты ставить, а больше. У меня СВЧ с грилем, я сначала их вялила в режиме СВЧ, затем уже включила гриль без СВЧ.
3. Соль точно не надо?
vbn
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
avatar

Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 23969
Дата регистрации : 2008-04-22

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Пн Сен 12 2011, 19:00

Людмила уехала на сессию... study
Наташа, я порезала томаты толщиной около 5 мм и поставила на мощность 800Вт на 5 мин, сока выделилось много..., поэтому я написала , что нужны бортики повыше. Может, все-таки помидоры были суховаты...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
http://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
avatar

Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 43
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды :

Очки : 9910
Дата регистрации : 2008-04-26

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Пн Сен 12 2011, 22:11

Ой, Галя, а я совсем забыла про Людмилину сессию прочие
У меня наверное толстовато были порезаны томаты, а вот бортики у меня высокие были. И наверное надо дольше держать в СВЧ, тк мощность у меня 700 ВТ максимальная.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
avatar

Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 23969
Дата регистрации : 2008-04-22

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Вт Сен 13 2011, 12:39

Наташа, наверное можно было подержать на минутку-две подольше, т.к. помидорки толще и мощность чуть поменьше.
Людмила не написала о мощности своей СВЧ и я поставила на максимальную, боялась чтобы они не сгорели..., но вроде бы обошлось, получились.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
http://womans.forum2x2.ru
Denyella
Модератор
avatar

Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды :
Очки : 10303
Дата регистрации : 2010-06-06

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Ср Сен 14 2011, 05:55


Совсем мало получается вкусненьких помидорок ?

А как сок сливаете? Ложкой?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
avatar

Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 23969
Дата регистрации : 2008-04-22

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Ср Сен 14 2011, 13:20

Denyella пишет:
Совсем мало получается вкусненьких помидорок ?

Даня, я нарезала 2 помидорки, больше бы не поместилось.
Сливаешь сок как получится, сначала ложкой, а затем в мисочку...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
http://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
avatar

Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 43
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды :

Очки : 9910
Дата регистрации : 2008-04-26

СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   Ср Сен 14 2011, 13:25

А я много маленьких... В штуках не помню... Чтобы дно формы заполнить...
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Вяленые томаты   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Вяленые томаты
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» КИШ С ЦУККИНИ

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Готовим в микроволновке-
Перейти: