Салат с уткой под соусом

Ингредиенты:
Утиное филе - 2 шт.
Спаржа - 600 гр.
Салат фризе - 1 пучок.
Апельсин, лимон - по 1 шт.
Для соуса:
Сливки - 150 мл.
Масло растительное, майонез - по 3 ст. л.
Листья мяты - 1/3 стакана.
Тимьян - 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления:
Утиное филе обжарить в масле в течение 10 минут, посолить и поперчить. Апельсин очистить и тонко нарезать. Салат нарвать руками.

Филе нарезать кусочками, разложить в тарелки с салатом, спаржей и апельсином. Подавать с соусом.

Соус для салата с уткой: Натереть цедру и выжать сок из лимона. Мяту измельчить, смешать с цедрой, майонезом, сливками, солью, перцем и тимьяном. Влить сок лимона и хорошо взбить.

В итоге мы получаем 2 порции салата с уткой под соусом. Среднее время приготовления - 35-40 минут.

Я раза 2 в жизни ела утку.Мяса практически нет)

Denyella пишет:

Я раза 2 в жизни ела утку.Мяса практически нет)

\\\\\\\\Даня смотря какая утка, у немых уток почти жира нет, они мясные, а те что крякают с утра до вечера, то уж точно один жир.

Это человек их немыми вывел? Утка и не крякает.Трындец..

Denyella пишет:

Это человек их немыми вывел? Утка и не крякает.Трындец..

Дань, ну а кто же ? У меня сейчас такие есть, а какие у них цепкие когти , да еще и летают хорошо через забор..

не люблю утку... очень жирная

Немые утки? Не знала, что и такие бывают(((