Домашний лимонад

Рецепт пришел в рассылке. Сделала - понравилось  
По вкусу похож на Спрайт. Особенно если подавать в качестве коктейля: 2/3 лимонада с 1/3 минеральной воды (типа Новотерской, Рычал-су и прочими некислыми на вкус водами).




Ингредиенты:

На 1.75 литра необходимо:
●6 крупных лимонов,
●150 г сахарного песка.

Приготовление:

1. Потереть лимоны в теплой воде щеточкой. С трех из них тонко срезать цедру. Очистить цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.
2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). Всыпать сахар.
3. Влить 1,4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.
4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Перелить через крупное сито (приятно, когда в напитке есть немного лимона).
5. Разлить по бутылкам и закрыть пробками. Охладить.

У меня сахара ушло побольше - пробуйте на вкус готовый продукт. На фото только часть лимонада. Все делала в банке, из нее разлила по красивым бутылкам.

Долгий способ, но настоящий лимонад. Мякоть трудно, наверное,со шкурки удалять. Может быть тёркой легче и быстрее?
Главное, чтобы зубы и пломбы от 6 лимонов не потрескались)х

Denyella,  Даня, три минуты при помощи ножа   Берешь нож и срезаешь тонко кожуру, там мякоти никакой на кожуре не остается. Из очищенного таким образом лимона выжимаешь сок. Всё.
Кстати, в продаже есть спец ножи для срезания цедры. Или можно воспользоваться ножом для чистки овощей - у меня такой.


А когда не было, пользовалась обычным острым ножом.

Неплохой рецепт, особенно сейчас в жарищу он как никогда кстати.  Надо приготовить. Я обычно дольки лимонов засыпаю сахаром и когда лимончики дают сок добавляю в воду.

У меня такой же нож, особенно для чистки картошки незаменим.

Галя, попробуй потом этот лимонад с минералкой -очень душевно получается  

Татка, не догадывалась) Казалось, что лимоны очень твёрдые

Спасибо за замечательный рецепт. Сегодня же и опробую. Как раз лимоны лишние скучают))

Рецепт интересный, но в целом, не думаю что кто-то готов регулярно готовить лимонадик