Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

Поделиться | 
 

 Пельмени

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
avatar

Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 23520
Дата регистрации : 2008-04-22

СообщениеТема: Пельмени   Пн Май 11 2015, 22:31



В последнее время подсела на магазинные пельмени, времени катастрофически не хватает что бы самой их состряпать. Более-менее которые мне понравились - это разновидности  "Сибирских" пельменей класса премиум и стараюсь покупать только их.  Что в них кладут - не знаю, но они вкусные. Сегодня узнала очень интересную информацию о их маркировке. Оказывается, пельмени подразделяются на четыре категории А, Б, В и Г.  Сибирские относятся к самой низкой категории Г. Расстроилась. Теперь при покупке буду обращать внимание на категорию.

Показатели качества пельменей

Согласно ГОСТ Р 52675-2006 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия", вступившему в силу 01.01.2009, пельмени должны иметь на упаковке буквенную маркировку категории А, Б, В, Г и Д.

Эти обозначения означают количество содержания мяса (мышечной ткани) в продукции:
пельмени категории А содержат 80% и более мяса;
пельмени категории Б – 60-80%;
пельмени категории В – 40-60%;
пельмени категории Г – 20-40%;
пельмени категории Д – менее 20%.

Продукция категорий А и Б не была обнаружена на прилавках магазинов Санкт-Петербурга.


Как говорят эксперты, пельмени категории А и Б в магазинах им НЕ встретились.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
http://womans.forum2x2.ru
Leksafox
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Женщина
Количество сообщений : 22
Географическое положение : Краснодарский край
Работа/Хобби : фото, бонсай, спорт, музыка, вышивка
Очки : 879
Дата регистрации : 2015-05-27

СообщениеТема: Re: Пельмени   Сб Май 30 2015, 11:20

Люблю пельмени. Но не каждый день, а иногда чтоб себя побаловать. Сама пробовала готовить, но почему-то душа больше к магазинным лежит)))
Вернуться к началу Перейти вниз
marinamir
желанный гость
желанный гость
avatar

Мое имя : *
Количество сообщений : 6
Очки : 840
Дата регистрации : 2015-06-09

СообщениеТема: Re: Пельмени   Вт Июн 09 2015, 18:15

Домашние очень люблю...для попы они конечно не полезны...но вкусные до не могу)
Вернуться к началу Перейти вниз
Likela
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Женщина
Мое имя : Анжелика
Количество сообщений : 19
Возраст : 36
Географическое положение : Москва
Очки : 816
Дата регистрации : 2015-07-19

СообщениеТема: Re: Пельмени   Вс Июл 19 2015, 10:29

цена пельменей из магазина такая что я лучше куплю кусок форели или говядины и приготовлю реально вкусную еду. Да и экономия по времени не сильно большая: варить минут 10, потом посуды мыть. Кусочек мяса просто обсыпается специями, соевым соусом или солью, заворачивается фольгой и в духовку: готовиться сам, ничего делать особо не нужно, возни с мытьем посуды меньше (противень даже если что протечет можно залить водой, оставить, потом протереть и все). Я за натуральное в общем. Последний раз когда купила пельмени в магазине (года три не брала их, что-то захотелось, думаю мало ли вкусно.. выбрала дорогие самые, начала варить: они всплыли сразу, они не должны всплывать, ведь мясо тяжелое, но видимо мяса там давно нет, одна булка, жир и соя)
Вернуться к началу Перейти вниз
Gallka
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Женщина
Мое имя : Гелла
Количество сообщений : 13
Очки : 809
Дата регистрации : 2015-07-18

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пн Июл 20 2015, 22:07

как вспомню себя по детству: фарш с недовольной рожицей выковыривала, а тесто ела... Боже, дай мозгов! еда
Вернуться к началу Перейти вниз
Liska
Почти свой
Почти свой
avatar

Женщина
Мое имя : *
Количество сообщений : 83
Очки : 1287
Дата регистрации : 2014-06-16

СообщениеТема: Re: Пельмени   Вс Июл 26 2015, 23:08

А я налеплю побольше и в морозилку, очень удобно!
Вернуться к началу Перейти вниз
Боня
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
avatar

Женщина
Мое имя : Наташа
Количество сообщений : 231
Географическое положение : Москва
Очки : 2501
Дата регистрации : 2011-07-09

СообщениеТема: Re: Пельмени   Ср Июл 29 2015, 21:52

Магазинные давно не покупала. А самой лень делатьSad
Вернуться к началу Перейти вниз
Триада
Почти свой
Почти свой
avatar

Мое имя : *
Количество сообщений : 68
Очки : 1136
Дата регистрации : 2014-10-16

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пн Авг 03 2015, 10:58

Я люблю пельмени - а вот лепить.. времени не хватает
Вернуться к началу Перейти вниз
RedCat
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
avatar

Женщина
Мое имя : Маша
Количество сообщений : 125
Возраст : 38
Географическое положение : Москва
Настроение : праздничное :)
Очки : 1369
Дата регистрации : 2014-04-26

СообщениеТема: Re: Пельмени   Ср Авг 05 2015, 12:03

Магазинные если честно по качеству не очень, другое дело свои, домашненькие... м-м-м... Mad
Вернуться к началу Перейти вниз
tanay borisova
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
avatar

Женщина
Мое имя : *Таня Борисова
Количество сообщений : 245
Возраст : 32
Очки : 1471
Дата регистрации : 2014-07-22

СообщениеТема: Re: Пельмени   Вт Окт 27 2015, 07:41

Девочки привет. Страшно как обожаю пельмени. Но магазинные ни когда не покупаю.  Нашла этот замечательный  рецепт -пельмени с грибами

Ингредиенты к рецепту «Пельмени с грибами»:
Тесто
Кефир 200 мл Мука пшеничная 400 г
Соль 1 г Яйца куриные 1 шт.
Начинка
Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Перец чёрный молотый 1 г Соль 1 г
Шампиньоны свежие 400 г
Лепим пельмени с грибами
Нечасто мне доводится готовить пельмени, вернее я их не лепила уже давно... Больше как-то вареники. А ещё, пельмени мы все привыкли готовить с мясом, а тут в столе заказов потребовали рецепт пельменей с грибами, решила приготовить для разнообразия.

Грибы, думаю, можно использовать любые, с лесными, пожалуй, гораздо вкуснее будет, но я использовала традиционно шампиньоны, которые есть в продаже круглый год. Получилось очень вкусно, хотя сразу меня не поняли... Мол как это, пельмени без мяса? Но попробовав, оценили.
Вернуться к началу Перейти вниз
Аврорик
желанный гость
желанный гость
avatar

Мое имя : *
Количество сообщений : 9
Очки : 684
Дата регистрации : 2015-11-15

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пн Ноя 23 2015, 13:05

охох, а времени на их приготовление откуда, надо бабушку озадачить)))
Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
avatar

Женщина
Количество сообщений : 6540
Возраст : 42
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды :

Очки : 9454
Дата регистрации : 2008-04-26

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пн Ноя 23 2015, 18:17

Аврорик, сделайте небольшую порцию, не надо лепить полную морозилку пельменей. Тогда и времени много не уйдет. Хотя конечно если человек привык к покупным пельменям, домашние его делать ничто не заставит... Лично я ни разу не встречала покупных такого качества, чтобы их можно было сравнить с домашними. Поэтому я пусть и редко, но все же соберусь и налеплю домашних, из своего (опять же не покупного магазинного!!!) фарша. Тогда и результат порадует. Surprised
Вернуться к началу Перейти вниз
Юля 1208
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
avatar

Женщина
Мое имя : *
Количество сообщений : 222
Работа/Хобби : Домохозяйка
Очки : 1231
Дата регистрации : 2014-12-22

СообщениеТема: Re: Пельмени   Чт Ноя 26 2015, 08:23

А Пельмени с печенью пробовали? У меня дети печенку не едят, а в пельменях прокатывает))
Вернуться к началу Перейти вниз
Виктория@
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Мое имя : *
Количество сообщений : 14
Очки : 678
Дата регистрации : 2015-11-26

СообщениеТема: Re: Пельмени   Чт Ноя 26 2015, 21:05

Я конечно пельмени ни часто ем,но иногда их очень уже хочется(
Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
avatar

Женщина
Количество сообщений : 6540
Возраст : 42
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды :

Очки : 9454
Дата регистрации : 2008-04-26

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пт Ноя 27 2015, 13:11

Юля 1208 пишет:
А Пельмени с печенью пробовали? У меня дети печенку не едят, а в пельменях прокатывает))
Видимо их внешний вид печенки смущает, а в пельменях в фарше ничего не видно vbn Для тех, кто вкус печени на дух не переносит, ее ни в какие пельмешки не запрячешь I love you
Вернуться к началу Перейти вниз
Likela
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Женщина
Мое имя : Анжелика
Количество сообщений : 19
Возраст : 36
Географическое положение : Москва
Очки : 816
Дата регистрации : 2015-07-19

СообщениеТема: Re: Пельмени   Вт Апр 26 2016, 11:37

Сама пельмени не делаю, из магазинных предпочитаю пельмени Классические от "Едим Дома". Они для меня меньшее из зол.



Я обожаю пельмешки, ела бы каждый день, но понимаю, что для фигуры ничего в них хорошего нет. А в «Едим дома» хотя бы состав натуральный, без химии и сои, только мясо, яйцо, мука, вода, соль и специи, никаких усилителей вкуса и тому подобного.


Позволяю себе такую еду редко, но если покупаю пельмени, то их или домашние из частного хозяйства, но те заказывать с доставкой нужно, просто в магазине не купишь.
Вернуться к началу Перейти вниз
Боня
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
avatar

Женщина
Мое имя : Наташа
Количество сообщений : 231
Географическое положение : Москва
Очки : 2501
Дата регистрации : 2011-07-09

СообщениеТема: Re: Пельмени   Сб Апр 30 2016, 11:24

Боня пишет:
Магазинные давно не покупала. А самой лень делать
Все еще лень:)
А пельмешек хочется.
Вернуться к началу Перейти вниз
Dariyata
Почти свой
Почти свой
avatar

Женщина
Мое имя : Дарья
Количество сообщений : 56
Возраст : 29
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Рукоделие, шоппинг
Очки : 578
Дата регистрации : 2016-04-20

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пт Май 13 2016, 22:04

Я тоже леплю пельмешки и в морозилку
Вернуться к началу Перейти вниз
Велета
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Женщина
Мое имя : *
Количество сообщений : 26
Возраст : 37
Географическое положение : Россия
Работа/Хобби : Чтение и рукоделие
Настроение : Так себе..
Очки : 565
Дата регистрации : 2016-03-30

СообщениеТема: Re: Пельмени   Вт Май 17 2016, 15:18

Я покупаю чаще, но люблю свои,домашние...Хотя редко на них время выкраиваю.
Вернуться к началу Перейти вниз
Karishka
желанный гость
желанный гость
avatar

Мое имя : *
Количество сообщений : 2
Очки : 631
Дата регистрации : 2015-12-31

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пн Июл 25 2016, 13:26

Я раньше сама лепила пельмени, а сейчас времени не хватает катастрофически, да и попробовав руколепные пельмени Ремит, это и ни к чему. Зачем лепить самой, когда можно купить уже готовые ничем не хуже, тем более в бутике все происходит за большой стеклянной витриной и ты можешь наблюдать как их лепят))
Вернуться к началу Перейти вниз
tanay borisova
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
avatar

Женщина
Мое имя : *Таня Борисова
Количество сообщений : 245
Возраст : 32
Очки : 1471
Дата регистрации : 2014-07-22

СообщениеТема: Re: Пельмени   Чт Ноя 10 2016, 11:14

Страшно люблю пельмени. Особенно когда их готовит мама.
Вернуться к началу Перейти вниз
Юляша2205
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Мое имя : *
Количество сообщений : 16
Очки : 312
Дата регистрации : 2016-11-28

СообщениеТема: Re: Пельмени   Пн Ноя 28 2016, 19:07

А мы последнее время Иркутские покупаем, по крайней мере, соя в них так явно не чувствуется, относительно натуральны на вкус)) Хотя с домашними не сравнится, конечно.
Вернуться к началу Перейти вниз
Arfa
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Мое имя : Анна
Количество сообщений : 15
Возраст : 32
Очки : 214
Дата регистрации : 2017-03-05

СообщениеТема: Re: Пельмени   Вс Мар 05 2017, 14:24

Мои не любят покупные пельмени, да и я тоже. Готовлю сама и сразу с запасом, чтобы заморозить и когда нет времени на готовку быстренько отварить.
Вернуться к началу Перейти вниз
Алина1
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
avatar

Женщина
Мое имя : Алина
Количество сообщений : 110
Возраст : 27
Географическое положение : Москва
Очки : 336
Дата регистрации : 2017-02-21

СообщениеТема: Re: Пельмени   Ср Апр 05 2017, 18:51

У нас вся семья пельмени любит. Но вкуснее домашних все равно нету. К праздникам леплю и балую всех.
Вернуться к началу Перейти вниз
Madridista
Осваиваюсь
Осваиваюсь
avatar

Мое имя : *
Количество сообщений : 18
Очки : 183
Дата регистрации : 2017-04-08

СообщениеТема: Re: Пельмени   Сб Апр 08 2017, 19:37

Обожаю домашние пельмени, но какая же лень их лепить... Sad
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Пельмени   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Пельмени
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Продукты питания-
Перейти: