Духи .. Немного об альдегидах в них

Часто можно читать в отзывах псевдо-знатоков  о парфюме - " Ах,как не люблю альдегид ... Пахнет альдегидом"

А ведь альдегидами пахнет почти всё что мы едим) И неужели все эти дамы родились до 20-х годов прошлого века?) Ведь альдегидами парфюмеры активно пользуются уже почти 100 лет,а первые духи с альдегидами "Золото"  и вовсе , в 19 веке.

Так что же  такое альдегиды,какие и для чего используются при создании ароматов?

Но для начала - В чём их прелесть?)

http://flakonchik.com/o-sayite/stat-i/v-chem-prelest-al-degidov.html

Если совсем коротко,то без них парфюмеры не смогли бы создавать такое множество прекрасных композиций.Количество ароматов из натуральных составляющих ограничено.И по цене доступной многим.

И из чего же их производят,какие из альдегидов и для чего используют в композициях http://kremchik.com.ua/news/318/vse_ob_aldegidakh.html

И счастье,что составляющие духов,косметики животного происхождения тоже заменены на искусственные или как серая амбра(продукт жизнедеятельности кашалота) добывают не убийством китов,а собирают около побережий.Мускус так же эффективен,но для его добычи не уродуют жесточайше животных,люди не опускаются до преступлений  (читать дальше .... http://love-parfume.ru/iz-chego-delayut-duxi

Познавательные статьи. В школе  мы проходили альдегиды, писали какие-то формулы... , но никогда не приходило в голову, что они как-то связаны с парфюмерией.

Спасибо за статью! Интересно.