Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Перейти вниз 
Участников: 4
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0d СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ D1ab81d7c566
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyЧт Июн 03 2010, 20:24

купила шикарную Скумбрию не перемороженную и правильного цвета
решила ее засолить...девочки получилось просто чудо....

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКЕ

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Aa6a8ca019fa


на кг рыбы нам потребуется
литр кипяченной остуженной воды
5 ст.л.соли
3 ст.л сахара
1 ст.л горчицы порошок
3 лавр.лист
3 горош.перца
1 ст.л масла раст
смешиваем и заливаем нашу рыбку
убираем в холодильник на сутки
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25902
Дата регистрации : 2008-04-22

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyПт Июн 04 2010, 00:30

Людмила, какая вкусная рыбка еда Я бы тоже с удовольствием приготовила, но у нас даже замороженная скумбрия не продается.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0d СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ D1ab81d7c566
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyПт Июн 04 2010, 04:41

я тоже увидела в продаже ее в первый раз...

_________________
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
lekru
Осваиваюсь
Осваиваюсь
lekru


Женщина
Мое имя : Елена Горцева
Количество сообщений : 20
Возраст : 36
Географическое положение : Екатеринбург
Работа/Хобби : Танцы
Настроение : Суперское
Очки : 5018
Дата регистрации : 2010-07-22

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyСб Июл 24 2010, 17:47

Обожаю рыбку. СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 858132
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lekplants.ru
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0dСКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyПн Июл 26 2010, 03:52

Вкусно выглядит))
Я тоже не видела в магазинах сырую скумбрию.
А не опасно самим солить?
У животика цвет кажется сырым(красным).Или это на фотографии так?

Сахар обязательно класть?Если только соль?

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0dСКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyПн Июл 26 2010, 04:19

Ссылка хорошая.В нашей стране всё-таки сплошь и рядом продаётся "условно-годная" рыба.Если сами поймали,то тем более)
Способы,правила засола,копчения,......,температура заморозки и нужное время,....

Вообщем,почитайте и другим передайте))

http://www.mcxpx.ru/base_gvc/vetzac/document/28.html

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0d СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ D1ab81d7c566
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyСр Июл 28 2010, 12:53

Даня
такие страсти...
информации разной полно и по ТВ в печати

_________________
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0dСКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyСр Июл 28 2010, 20:28

LEDI пишет:
такие страсти...
информации разной полно и по ТВ в печати

Люда,это слишком серьёзно.Это не страшилки.Это обычная правда.
Почитай всё как следует.
Теперь всю рыбу(да.и мясо) можно считать условно-годной,но не надеяться на то,что её правильно подготовили для нас((
Вчера в магазине вспомнила твой рецепт,подошла к рыбному отделу...магазин вроде бы приличный,а по качеству понимаешь,что всё неизвестно кем и где выловлено и документы о качестве наверняка просто куплены((
Даже селёдку не захотела купить.А жара ташкентская,соли теряются и очень уже хочется солёного и рыбы.Фирмы все какие-то сомнительные.Все пресервы недоделаны( И точно никем не проверены(
И грустно ушла)))
Почитай) Не так трудно ведь по правилам подготовить рыбу к засолу,засолить.

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0d СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ D1ab81d7c566
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyВс Авг 01 2010, 13:07

вот, вот поэтому я крайне редко покупаю мясо,птицу и рыбу..
летом больше ударяю по овощам..cтараюсь чаще печь СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 3895
вот только муж у меня не может без мяса СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 858132
и у меня всегда ''делема'' - что ему готовить?т.к. моя пища его не устраивает
''ботву ешь сама'' СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 33925

_________________
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0dСКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyЧт Авг 05 2010, 02:41

LEDI пишет:
вот, вот поэтому я крайне редко покупаю мясо,птицу и рыбу..

Вчера прочитала в инете рекомендации по питанию в такую жару.Не могла понять почему температуры странные указаны для готовки.Например,не менее 80 градусов. А оказывается в посуде на плите такая,а часто меньше температура готовящейся еды.
А в духовке для мяса,рыбы 200 выставляем.
Получается в духовке безопаснее готовить?
Некоторые люди постоянно пользуются духовкой.
А я редко)

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0dСКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyЧт Авг 05 2010, 02:42

LEDI пишет:
''ботву ешь сама''

))) С мужчинами трудно вегетарианкой остаться))
Я ооочень люблю ботву)) Салаатики)

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0d СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ D1ab81d7c566
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyЧт Авг 05 2010, 15:08

готовка в духовке - безопаснее ведь там температурный режим - высок
и еда получается как в автоклаве стерильная

_________________
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0dСКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyЧт Авг 05 2010, 15:16

LEDI пишет:
готовка в духовке - безопаснее

А я раньше об этом и не думала)
Только в этой статье увидела,что даже в закрытой сковородке температура намного ниже.
В моей печке есть духовка,но я не привыкла ею пользоваться(
А духовка с микроволнами,наверное,вообще классно в этом плане.

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0d СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ D1ab81d7c566
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyЧт Авг 05 2010, 17:30

я в такую жару пользуюсь Мультиваркой - ОНА ВАРИТ, ЖАРИТ И ПЕЧЕТ СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 33925

_________________
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Cee6f1a2ac0dСКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ 1ae425be243c
Очки : 12236
Дата регистрации : 2010-06-06

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Empty
СообщениеТема: Re: СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ   СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ EmptyЧт Авг 05 2010, 18:44

LEDI пишет:
ОНА ВАРИТ, ЖАРИТ И ПЕЧЕТ

))) И от чего-нибудь плохого точно спасает) И думаю,что на высокие внешние температуры расчитана)

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
 
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Скумбрия пряного посола
» Скумбрия "копченая"

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Блюда из рыбы и морепродуктов-
Перейти: