Творожки детям. Готовить самим или покупать?

Честно говоря, устала кашеварить...
Хочу перейти на творожки промышленного производства (типа здрайверов) Каково, интересно, ваше отношение к таким продуктам?

retina пишет:

Хочу перейти на творожки промышленного производства

Я нормально отношусь к промышленным творожкам, они вполне съедобны, некоторые даже вкусные Сейчас покупаю редко, а когда дочка была маленькая приходилось покупать их часто.

retina пишет:

Хочу перейти на творожки промышленного производства (типа здрайверов) Каково, интересно, ваше отношение к таким продуктам?

Я предпочитаю домашние творожки, но иногда покупаю и промышленные. Среди них бывают очень вкусные. Но когда я только начинала ребенку давать творог, то конечно делала сама.

Dakota пишет:

. Но когда я только начинала ребенку давать творог, то конечно делала сама.

Когда дочка была совсем маленькой, я творог тоже варила сама. Творожки начала давать не раньше четырех лет, а может еще позднее...

Ева пишет:

Творожки начала давать не раньше четырех лет, а может еще позднее...

А у нас есть специальные творожки для детей. Они без сахара, для деток с 6 месяцев..."Тёма" называются....их даже педиатры рекомендуют, когда начинаешь вводить творог для малышей... Многие подруги давали именно их, но некоторые делали сами. Я тоже делала сама, хлопотно конечно

Теперешние наверное не стала бы давать. Лучше три раза прочитать состав, хотя конечно не факт, что если ничего не написано криминального, то именно это туда не положили. Но Растишку и подобные точно не надо, пользы от модифицированного крахмала нет точно.
Но нас это прошло мимо, тк в 7 месяцев ребенка посадили на гипоаллергенную диету, а по ней никакого творога и кефира (вместо них - кисломолочный НАН). Так что на вкус он до сих пор не знает, что это такое. А если бы и дала (сейчас этот этап аллергии давно пройден), он есть бы не стал- когда я кладу себе творог, он затыкает нос и убегает с кухни
Понятно, что всегда быстрее и легче купить в магазине, ведь там все такое красивое и привлекательное, но если есть возможность, то лучше делать самим. Тот же йогурт. Кстати, фрукты и ягоды не любят соседства с молоком и поэтому кладут консерванты в различные молочные продукты с добавками. Выход - покупать молочку без них и потом добавлять свои, хотя бы из компота или варенья
Если бы мой ребенок ел, как другие дети, я бы проблем не знала и радовалась бы себе всю жизнь, готовила да изготавливалась. Так нет же - не ест ничего и ничего ему не надо. Вот пеку батоны через день и радуюсь, что хоть это кушает (ну, это отступление от темы )

Татка пишет:

Тот же йогурт. Кстати, фрукты и ягоды не любят соседства с молоком и поэтому кладут консерванты в различные молочные продукты с добавками. Выход - покупать молочку без них и потом добавлять свои, хотя бы из компота или варенья Very Happy

Я тоже такой йогурт делаю. Замораживаю ягоды и потом всю зиму кушаем.

Я покупаю на молочной кухне, там как раз для детей делают.

Татка пишет:

Так нет же - не ест ничего и ничего ему не надо.

а почему не ест? а во время беременности с питанием проблем не было?

я творожок сама варила, сладкий. к сожалению, пропорции продуктов помню плохо но что то типа на 1 стакан молока 2 ложки сметаны и проварить, пока не получиться творог. он получается сладким и вкусным. дочка его ела с удовольствием в глубоком детство. зато сейчас...только творожную пасту изредка и иногда сырники. с сырами та же беда.
еще одни рецепт недавно прочла в газете. обогащенный кальцием, тоже для деток маленьких. там на стакан молока 2 таблетки глюконата кальция и тоже проварить. если кому то нужен этот рецепт, поищу газету, чтобы точно указать как что делать..

кошка-вреднюлька пишет:

а во время беременности с питанием проблем не было?

Никаких Зато я узнала, что ничего не едящих детей по линии нашего папы не так уж мало, как я думала (мне было известно только об одной его сестре, которая отвратительно ела лет до 11, зато теперь руки надо завязывать). Муж всегда ел хорошо, и в детстве, и теперь

а я во время токсикоза питалась молоком с черным хлебом и теперь дочка хлеб ест, а вот молоко в рот ни капли не берет...

Я поначалу делала сама, но этоооооо так не вкусно ((( Сама бы не стала есть такое! Потом начала покупать.

Все таки я сама делать стараюсь. правда сейчас редко сама оттапливаю, покупаю домашний творог, нам соседка из деревни привозит и его уже со всякими вариантами там, ягоды, фрукты добавляю.

Та что рисует льдом пишет:

Я поначалу делала сама, но этоооооо так не вкусно ((( Сама бы не стала есть такое! Потом начала покупать.

Вы делали его из покупного молока, которое в 90% случаев - китайский разбавленный нефтепорошок (т.н. "сухое молоко") с краской и ароматизатором. Из настоящего молока получается всегда вкусный творог. Технология приготовления проста: заквашиваем молоко (добавляем хорошую сметану две столовые ложки или простоквашу стакан - на 3л молока, тщательно перемешиваем) в кастрюле на солнечном окне (1 сутки), подогреваем его почти до кипения, но не кипятим.. ждём, когда остынет и процеживаем через марлю.. сыворотка тоже полезна, но её лучше пить охлажденной.

Творожки может и лучше покупать. Делать из домашнего творога, с базара, очень опасно. Не понятно какая бабка его готовила. Самый частый вопрос в инфекционной больнице: "вы молоко, сметану или творог на базаре покупали?"

покупать творожки у Вас не получится, потому что они все изготовлены, простите, произведены из т.н. "сухого молока" -= китайского синтетического белка из нефти.. так что ребенку лучше продристаться от натуральных несвежих продуктов, чем запустить в свой метаболизм (обмен веществ) синтетику, которая потом обязательно посыпется и весь организм - вместе с ней.. но вообще-то на официальных рынках молочные продукты очень хорошего качества.. и гигиена там много выше, чем в супермаркетах..

На рынках теперь тоже мошенников хватает или же они просто продавцы одного производителя(фермера).
И фиг его знает где их коровки травку ели,и что ели курицы.
Хорошо иметь знакомых фермеров и знать их хозяйство.
Одна моя знакомая семья покупает козье молоко и куриные яйца у бывших учёных микробиологов.Не на что было как-то им жить и они на даче стали держать коз и курочек.Все знают,что они хорошо,вольно живут в любви и кормят их правильно,но на многих молока и яиц,конечно,не хватает.

на рынках есть продавцы, которые сидят и торгуют там годами.. им неприятности ни к чему.. тем более - их публика небедные люди, которые могут и ребят прислать разбираться..

Типа гопников?)

да кого угодно:) от гопников до СЭС..

вообще идеальный вариант для семьи - это коза.. в частном доме с ней проблем вообще никаких нет.. ухода требует 30-40 минут в день, питается сеном .зерном (покупается) и отходами с кухни.. однако, сам знаю немало случаев, когда козу держат в многоквартирном доме.. животное чистое, доброе..

если нет своей козы, можно найти за городом.. съездить несколько раз за лето, купить 3-4 20л бидона.. приготовить творог и заморозить с молоком на зиму.. размороженное молоко как свежее.. иногда сворачивается. но можно делать выпечку или тот же свежий творог..

настоящее цельное молоко обладает дизенфицирующим эффектом.. т.е. если даже в молоко попал навоз (без глистов), его все равно можно пить.. все отравления молоком происходят крайне редко.. в основном - из-за разбавления его непонятно чем.. потому что молоко не портится. а просто сквашивается.. кстати, магазинное молоко сквасить очень трудно.. причина тому - антибиотики в его составе..

приучать ребенка к цельному молоку нужно постепенно.. по ложкам.. ещё лучше - с простокваш и творожков с фруктами медом.. затем в творожки можно добавлять все больше свежего молока.. если будет понос - это нормально.. просто испорченная биофлора кишечника ребенка должна привыкнуть к натурпродукту.. зато потом ребенок будет здоров и крепок..

цельное молоко гарантирует ребенку здоровое развитие, нейтрализацию вредных условий мегаполиса и здоровую психику, т.к. молоко считается лучшим натуральным релаксантом.. особенно - вечером перед сном..