Баранина тушеная куском

Баранина - основное, любимое мясо всех мусульманских народов. Она распространена от Гибралтара и Танжера (Северная Африка, страны Магриба) и от Восточных Балкан (Болгария, Румыния) на всем Ближнем, Арабском и Среднем Востоке, в Средней и Центральной Азии.

В Западной Европе баранину ценят и используют во французской кухне. Достаточно сказать, что бараньи жиго и бараньи отбивные были любимыми блюдами мадам Помпадур и ряда французских королей, включая самого короля-Солнце Людовика XIV. Кроме французской аристократии, баранину используют и ценят до сих пор такие европейские народы, как ирландцы, шотландцы и исландцы, имеющие ряд национальных блюд из этого мяса.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс

Баранина тушеная куском

Баранина тушеная куском 22d8d0df9cb1

Филейная часть баранины - 900 гр
Лук - 1 шт
Соль, перец по вкусу
Приправы

Из куска баранины вытащим косточку (чтобы не испортить дно Мульти), натираем мясо солью, перцем и любимой приправой. Лук режем полукольцами.
На дно кастрюли наливаем немного растительного масла и кладем в нее мясо и сверху лук.
Обжариваем минут 30 на Выпечке со всех сторон.
Далее ставим режим Тушение на 1,5 часа.
Любителям баранины советую. Очень вкусно. Idea

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс

» Буженина и мясо тушеное одним куском
» Курица тушеная целиком
» Свинина тушеная с картошкой
» Говядина, тушеная в квасе