Свинина тушеная с картошкой

Шейку свинины покупала для буженины, но решила приготовить с картошкой. Несложное блюдо, но вкусно и сытно



Свинина тушеная с картошкой

Свинная шея - 600 гр (порежем кусочками 1 см толщиной)
Лук - 2 шт крупный (порезать кольцами)
Картошка - 6-8 шт (порежем кружочками 0,5 - 0,7 см)
Сыр - (покрошить на терке)
Майонез
Соль, перец и прочие приправы по вкусу



Глубокую сковородку смажем растительным маслом и выложим слоями - лук кольцами, картошку кружочками, мясо кусочками, посолить, поперчить, и опять картошку, мясо, посолить, поперчить, лук и сверху посыпать тертым сыром.

Накрываем крышкой и ставим в духовку приблизительно на час. Я надела на сковородку рукав для выпечки



Если есть желание можно добавить свои любимые пряности. Я обычно добавляю к свинине готовую приправу для свинины.

Обязательно - каждый слой мяса солим, перчим по вкусу. Не пересолить!

Ева - Галяя, какая нямка, капает слюна....правда все гениально-просто!!!

Я опять приготовила свининку с картошкой. На этот раз я добавила прослойку из сладкого красного перца и лука между кусочками мяса. Мясо поперчила красным перцем.
Вкус получается немного другой, с оттенком болгарского перца.

Ну вы такие кулинары ,так часто из свиного мяса готовите,а я редко покупаю свинину ,по праздникам для зраз и котлет,а в основном употребляю куриное мясо и кролятину.

Я обычно покупаю нежирную свининку, я люблю мясо.
А кролятину тоже планирую в ближайшее время купить. Надо же попробовать. Ну, а курица - это наша ежедневная еда (тушим, варим, парим ... )

А я уже в своем возрасте не могу каждый день употреблять мясо ,люблю молочное,правда сильная сладкоежка,а это плохо,но отказаться не могу,.пеку разные торты.,но особенно нравится торт-тропиканка.

Торт-тропиканка? Напишешь потом рецепт. Я тоже люблю выпечку и сладкого много ем, могу за компом съесть целую шоколадку с чаем

Я тоже ,а потом от сладкого поправляюсь,а ты?

Нет, я не поправляюсь. У меня видимо конституция такая. Ем все подряд

тебе везет,у меня муж такой сколько бы не ел все в той же форме.

вкусненько так Галин

СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ В ФОЛЬГЕ



4 куска свинины толщиной 1 см,
5 шт картофеля,
2 зубка чеснока,тимьян сухой щепотка, кетчуп 2 ст. ложки
черный молотый перец и соль по вкусу.

Свинину
нашпиговать чесноком, поперчить, посолить. Картофель очистить и
нарезать кусками толщиной 1 см. Каждый кусок мяса положить на отдельный
лист фольги, обложить вокруг картофелем и завернуть в фольгу.

Запекать
свинину на низкой решетке 20—25 мин. на полной мощности,можно фольгу
приоткрыть, посыпать тертым сыром и запекать еще 8—10 мин., чтобы мясо
и картофель покрылись румяной корочкой.

Я в фольге люблю курицу с картошкой готовить. Вкусно! Надо будет со свининкой попробовать