Пироги с яблоками

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ.



Тесто:
4 яйца
175гр. сахара
тертая цедра 1 лимона
2 ч.л. корицы
125гр. сливочного масла или маргарина
200гр. муки
Кроме того:
Панировочные сухари
700гр-1 кг яблок
50гр сахара
50гр тертого миндаля
1-2 ч.л. корицы.
Приготовить кремообразную смесь из яиц и сахара, влить растопленное масло (маргарин), всыпать цедру лимона, корицу и муку. Тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить и ровно распределить тесто.
Очищенные от кожуры яблоки разрезать на 4 дольки, удалить сердцевину и каждую часть разрезать ещё на 3 дольки. Яблоки толстым слоем выложить на тесто, посыпать сахаром, миндалем и корицей.
Пирог выпекать в разогретой до 180С духовке около 40 мин.

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ.



- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 0,5 стакана крахмала
- 0,5 ч. ложки соды
- 2 средних яблока
- ванилин
Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить муку, крахмал и соду.
Вылить готовое тесто в форму сверху уложить очищенные и нарезанные дольками яблоки и слегка вдавить их в тесто.
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 С.
При желании готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой с корицей

Яблочный пирог.



купила новую форму, пошла печь..

200 гр сахара
5 яиц
200 гр муки
500 гр яблок

яйца взбить с сахаром добавить муку - перемешать
яблоки порезать кубиками
форму смазать маслом посыпать сухарями
выложить часть яблок вылить тесто и снова яблоки
печем до золотистого цвета 40 мин

LEDI
Людмила, формочку обновила Пирог получился симпотичный!!!!

Что-то мне очень понравилось печь пироги из готового теста, никаких тебе проблем с замесом.
Испекла очередной пирог с яблоками и изюмом. Очень вкусно



Пирог с яблоками и изюмом

Тесто дрожжевое слоеное - 1 упаковка
Яблоки
Изюм
Сахар
Растительное масло

Готовится также, как предыдущие два рецепта, только с другой начинкой.

Из яблок удалить сердцевинки и нарезать мелко непроизвольной формы.
Изюм залить водой и немного распарить.
Яблоки и изюм перемешать, добавить столовую ложку сахара. Перемешать и выложить начинку на тесто.
Верх пирога смазать растительным маслом.
Ставим в горячую духовку на 40-45 минут.

ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ МАННИК С КУРАГОЙ от alenkii с ХК

у Аленки всегда бесподобные рецепты, съели за один присест



3 яйца
1 стакан сахара + 1 стол. ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 баночка (250 гр.) зернистого творога "Коттедж"
100 гр.сливочного масла
2 яблока
6-7 шт. кураги
2 ч. ложечки разрыхлителя
1,5 стакана муки
0,5 стакана манки
сахарная пудра

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить творог и размягченное сливочное масло комнатной температуры.
Курагу и очищенное одно яблоко порезать кубиками и добавить в тесто.
Всыпать разрыхлитель,муку и манку.
Тесто перемешать.



Форму,диаметром 23 см.,смазать маслом и вылить в форму тесто.

Второе очищенное и порезанное на небольшие дольки яблоко
красиво выложить на тесто и посыпать ложкой сахара.

Тесто поставить в заранее нагретую до 175 град. духовку.

Готовый манник посыпать сахарной пудрой
фото мое, текст автора.

''ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ''


в холодильнике лежит и ''мается'' кусочек тыквы
пересмотрела кучу разных рецептов и подделала под свой вкус и продукты имеющие ...
получился вкусненький пирожок в чаю, а главное что никто не догадывается, что там тыква



тыква тертая 1 стакан
яблочное пюре 1 стакан
1 ст. сахара
2 яйца
1 ложка сметаны
100 гр масла
цедра лимона
0,5 ч.л соли и разрыхлителя
горсть орехов фундук - крупно резанных
горсть изюма
1,5 cт.муки
сахар смешиваем с яйцами и мягким маслом
солью, разрыхлителем
добавляем тыкву и пюре яблочное, сметану - смешиваем
аккуратно вводим муку мешаем и добавляем орехи с изюмом
форму смазываем маслом посыпаем манкой
выливаю тесто
пекла в духовке 40 мин

LEDI пишет:

правда треснула макушечка у кекса...

Это не важно..., на вкус все-равно не отразилось. Кексик все-равно аппетитно выглядит, даже блестит
Людмила и как всегда твое коронное блюдо с тыковкой +5
Тыква лежит красавица

'' ПИРОГ ДРОВОСЕКА''

рецепт взяла на форуме у Релли - Лиды
вкусный пирог,сочный - сочетание фиников и яблок, молочная заливка...
решила попробывать и не ошиблась



5-6 яблок
200-250 грамм фиников
стакан 250 мл горячей воды
150 грамм маргарина
1 чайная ложка соды
1 стакан 250 мл сахара
2 яйца
мука (примерно полтора стакана)

для заливки пирога:
масло 50-60 грамм
100 грамм сахара
100 мл молока
кокосовая стружка белая
Из фиников удалить косточки и разорвать на две части. Положить в чашку и залить горячей водой.
Яблоки очистить и нарезать на крупные кусочки, положить к финикам.
Пусть постоят в воде, пока готовим тесто.
Включить духовку на 200 град. Разъемную форму смазать р.маслом.
тесто:
Яйца, мягкий маргарин, сахар и соду размешать в чашке. Добавить муку. Получится много муки и не размешивается? Выливаем сюда воду из фиников с яблоками и размешиваем. Получилось жидковатое тесто. Добавляем в тесто нарезанные яблоки и финики и аккуратно перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем в форму и ставим в духовку. Пусть стоит минут 30.

заливка для пирога
масло, сахар и молоко поставить в кастрюльке на огонь и мешая довести до кипения. Пирог достать, вылить эту заливку на верх пирога и поставить еще допекаться минут 5-10
Готовый пирог вытащить и посыпать кокосовой стружкой.

у меня пирог испекся за 35 минут, ставила в горячую духовку.

текст Лиды , фото мое

мои изменения,
было 2 больших яблока
кокосовую стружку не добавила ( не было)

вот еще один вкусный пирог с яблоками


''ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ''



тесто
200гр муки
100гр сл. масла
1 желток
2-3 ст.л. холодной воды

начинка
50гр. сл масла
50гр сахарного песка
50гр манной крупы
1 яйцо
3-4 яблок разрезанных пополам, без косточки

Нарежьте масло маленькими кусочками и добавьте к муке.
Разотрите до образования мелкой крошки.
Добавьте желток и размешайте, пока смесь не станет тяжело перемешиваться.
Влейте немного воды если тесто получилось слишком крутое.

Тесто раскатать, поместить в форму диам.22-23см.
Проколоть вилкой и поставить в холодильник.

Взбить масло с сахаром до легкого пушистого крема. Ввести взбивая манку, яйца и намажьте тесто.
Уложите сверху половинки яблок, срезом вниз.



Выпекать при темп. 200гр 45мин пока тесто не зарумянится.

Как всё аппетитно выглядит слюнки уже потекли.Надо финики купить и обязательно попробовать.

Ирина попробуй.. а делов то...

Людмила,большое спасибо за рецепт!Очень понравилось сочетание яблок и фиников,только в следующий раз надо будет взять яблоки покислее.

вчера водилась с Костей, пекли с ним Булочки с яблоком и смородиной
он мне помогал лепить, а потом кушать...

'' БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ И СМОРОДИНОЙ''



Тесто

1 ст.молока теплого
1 яйцо
100 гр сл.масла
2 ст.л сахара
1 ч.л.соли
0,5 ч.л.ванили
3,5 cт.муки
2 ч.л дрожжей
тесто замешивает ХПечь

Начинка

2 яблока
черная смородина
яблоки чистим и режем кубикам
мороженную ягоду посыпаем сахарным песком

в тесто кладем начинку и печем в духовке мин 25 при 180 гр.

очень вкусненькие и красивенькие ,за оформление + 5,
конечно с таким помощником иначе и не может быть

Тесто хорошо поднялось

LEDI пишет:

с Костей, пекли с ним Булочки с яблоком и смородиной
он мне помогал лепить,

Костик тебе часто помогает, научится у бабушки и начнет сам вкусно готовить

ой он такой помощник
сегодня я подтирала пол на кухне так он после взял тряпку и перемывал
растет прямо жаль, как интересно с ним