ТОМАТНЫЙ СУП

''ТОМАТНЫЙ СУП.''

приятный и вкусный супчик



На 2 порции
2 больших помидора
2 зубчика чеснока
1 стакан йогурта
зелень по вкусу

С помидоров снять кожицу. Порезать на небольшие кусочки помидоры и
чеснок, положить в кастрюлю и потушить под крышкой, пока помидоры не
станут мягкими. Взбить блендером до однородного состояния. Довести до
кипения,остудить. Добавить йогурт посолить, поперчить.
Я взбивала не все помидоры блендером, 1 был в пюре а 2 кусочками

Необычно.... Я сначала подумала, что это клубника с молоком.
Людмила, супчик нужно кушать холодным?

Опять вкусно)

да холодным

на улице холода, хочеться горяченького супчика
такой суп я ем в Турции когда бываю :beach:
я варила в мульте

''ТУРЕЦКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП''



нам понадобиться

1литр куринного бульона
у меня варилась грудка
0,5 б очищенных томатов
мелкая вермишель
зелень
соль,перец

из готового бульона
вытаскиваем грудку
мелко расщипываю на волокна
томаты из банки очищаем от шкурки
выливаем томат в бульон
туда же куриное мясо
как закипит
кладем тонкую вермишель
специи по вкусу



кушать с зеленью

Какой яркий Я куриный супчик варю почти так же, но только мало кладу томатов, всего одну помидорку.

еще один вариант томатного супа

''ТОМАТНЫЙ СУП С КАБАЧКОМ''




- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 4-6 шт.
- кабачок (цукини)- 1/2 шт.
- бульон 1,5-2 литра
- базилик - по вкусу
- томаты в собственном соку - 1 банка.

у меня был куриный бульон
пасируем на сковороде лук, кабачок
картофель режем
добавляем овощи в кипящий бульон
в конце добавляем томаты и специи с травами
даем прокипеть еще пару минут и выключаем
- 2-3 зубчика чеснок