Мазурики

Нашла рецепт на просторах интернета Very Happy

Филе индейки
Сыр
Яйцо
Молоко
Сливочное масло
Соль
Чеснок, тимьян

Индейку с сыром, натертым на терке, дважды пропустить через мясорубку. Добавить 30 мл молока, яйцо (3 шт, если индейки много, у меня было два кусочка филе), растопленное сливочное масло (пара ложек), соль. Все хорошо перемешать. Сформовать колбаски, обвалять в сухарях. Положить в холодильник на полчасика.

Жарить на растительном масле (можно добавить чуть сливочного в растительное), положив на сковороду зубчик чеснока, порезанный пластинами, и тимьян. Потом чеснок и травку выкинуть. Я для верности после обжарки сложила все на противень, переложила тем же обжаренным чесноком и запекла в духовке при 180 градусах 25 минут.

Подавала с салатом из свежих овощей. К мазурикам подойдет какой- нибудь соус, в составе которого есть огурец Very Happy

Я прочитала как жмурики..

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/

Интересное название. Посмотрела в Толковом словаре, оказывается слово МАЗУРИКИ обозначает - вор, мошенник, хулиган. Какое отношение вор имеет к котлетам из индейки? Very Happy

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс

А я опять с ужасом прочитала как "жмурики"

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/

Галя, не знаю, но я нашла их именно под этим названием еда