Кулинарные проколы

Вот мой прокол. Забыла поставить тестомешалку в хлебопечку.
Результат. Печка работала 4 часа и вот, что она испекла...

Ева - Галя и что она испекла ?

Людмила, это должен быть Французский хлеб

А этот шедевр сегодня испекла моя дочка
Меня не было дома, звоню дочке, что бы поставила в хлебопечку хлеб (опять Французский ), т.е. чтобы поставила на таймер, а потом мол пойдешь с друзьями гулять. Ну вот она мне его и испекла...


Вот еще в перевернутом виде



PS Почему так получилось? Все прсто, тестомешалку не плотно прижала на штырек и в результате она не стала перемешивать ингредиенты

А сейчас снова поставила на утро :

Ева - Галя ну похоже дни не хлебные были, или звезды виноваты

LEDI
Людмила, это все они - звезды виноваты

Ой, сейчас я расскажу - уехала я сегодня с мамой в поликлиннику, а потом в сад ягоды дособирать. А своей 2 й половине велела поставила варить курицу на бульон и говорю ''я приеду и заправлю'' захотелось домашней лапши...после обеда звонок на сотовый ''вы скоро'' говорю ''нет еще ''
приехала домой после обеда, пахнет супом открываю кастрюлю, а там ну ложка стоит виноватым голоском ''я хотел чтоб ты приехала и мы пообедали а ты задержалась вот и результат''
скажу, что все ингредиенты были заложены и морковь, лук, картофель и даже зелени, но лапши переложил
очень хвалила

Цитата :

а там ну ложка стоит виноватым голоском ''я хотел чтоб ты приехала и мы пообедали а ты задержалась вот и результат''

Людмила, так некоторые специально супы густые варят что бы лужка стояла. Так, что твоя половинка может все правильно сделал - "первое и второе в одном флаконе"

Цитата :

очень хвалила

Еще бы ты не хвалила - он же старался Не каждый мужчина готов на такие подвиги.
У меня муж подруги только сейчас начал готовить. А раньше было - будет голодным сидеть, пока она сама не достанет что-нибудь из холодильника. Подогреет, а потом еще и в тарелочку положит

Ева - не Галь, он у меня может кашу рисовую сварить умеет бульон варить - по ''всем правилам'' ну и салат себе нарезать

Людмила, тогда хорошо. Голодным не останется и тебе приготовит. Муж у тебя молодец

Вчера  делала рисовый рулет с яйцом из последних рецептов на Гуд-куке, вот что получилось:

Рулет растрескался на стадии сворачивания, видимо рис все-таки надо брать круглозерный, кстати на вкусе это никак не отразилось, только на внешнем виде 

Рыбонька

Наташа, главное, что вкусно Если не для гостей, то нормально 111111
Этот рецепт я незнаю. Это тесто из риса

Галя, это рисово-сырный рулет с яйцами с гуд-кука (рецепт на главной странице был с неделю назад). Там отвареный рис смешивается с сырым яйцом и тертым сыром, выкладывается на пртвине в форме прямоугольника и слегка "прихватывается"  в духовке за счет того, что сыр плавится, ну и яйцо там сырое - рис как бы спекается в пласт, который потом рулетом заворачивается. В комментариях сказано, что рис любой, а видимо все-таки нужно круглозерный, чтоб лучше слипался, а я взяла длиннозерный, видимо все-таки из-за этого. Но было вкусно и не для гостей, так что съели с удовольствием, думаю еще с начинками поэкспериментировать.

Рыбонька
Наташа, надо будет проэксперементировать. Может сыра надо было побольше положить?

Может и сыра побольше, но я по рецепту делала, а там народ делился впечатлениями, что все нормально сворачивалось с указанными пропорциями, так что я таки грешу на рис.

Рыбонька
Наташа, сейчас сходила на Хорошую кухню и посмотрела на рисовый рулет в оригинале. Отзывы разные. Но мне тоже захотелось его приготовить. Только у меня дома длиннозерный рис, а Ирина пишет, что из него готовила. Попробовать рискнуть?

На просторах Инета нашла печенье ''Грибочки''
шикарного вида
делала все строго по рецепту-реультат



грибочки превратились в камушки, но вкус хороший рассыпчатый :)

LEDI
Людмила, может была ошибка в рецепте??? Бываеееет
А я что-то про эту темку забыла. Буквально недавно печенье пекла из журнала и тоже получились камушки. У тебя рассыпчатые, а у меня даже не раскусить было. Забыла сфотографировать

По рецепту "ЛЕТНИЙ ПИРОГ НА МАНКЕ С ЯБЛОКОМ И ПЕРСИКОМ" от LEDI я приготовила пирог в мультиварке . Яблоки не положила, а живые персики заменила консервированными. Использовала целую банку (около 800 гр). Когда начала вываливать из мультиварки, у меня немного пирога прилипло ко дну и пирог вывалился частями .
Получилось вкусно
Делаю вывод..., думаю..., что виновата я сама, т.к. дно мульти не смазала маслом Обычно, когда я пеку пироги в мульте, то обязательно кастрюльку смазываю растительным маслом и посыпаю манкой..., а здесь что-то я упустила из виду

Ева
ГАЛЯ ЛИШЬ БЫ НА ВКУСЕ НЕ ОТРАЖАЛОСЬ

LEDI
Людмила, пирог вкусный к ночи его уже не было

Пекла хычин, уж очень вкусный рецепт и отзывы на одном из сайтов надыбала, но у меня ничего не получилось - при раскатке с начинкой последняя вылезала по сгибу теста, поэтому нормально раскатать лепешки у меня не получилось, поэтому при жарке на сухой сковородке она местами пригорала, а местами, т.к. тесто было толстым, оставалась сырой. Вобщем - полное фиаско. Но муж все съел.

Рыбонька
Я Хычины пробовала с картофельной начинкой, ооочень вкусно
Может тесто надо было покруче замесить... или начинка была слишком мокрая...
Наташа, но чисто внешне, твои хычины выглядят неплохо, только пухленькие. Я ела тоненькие
Возможно, начинки многовато...