А что вы сегодня приготовили?

nadejda пишет:

вчера ела копченую рыбку с картошкой,и мне тоже было не по себе,хоть съела только кусочек ,наверно печени или поджелудочная уже не воспринимает копченое.

Может быть..., она же жирная, а я от всей души наелась

Сынички)) - это,думаю,сырнички) Обожаю сырники.Один раз пробовала сделать,но не смогла перемешать.Совсем.Соседка строго говорила,что нельзя добавить молока) Больше не пробовала. Я могу их сколько угодно съесть)

Ева пишет:

Может быть..., она же жирная, а я от всей души наелась

От скумбрии холодного копчения обычно почему-то не плохо,а от горячего копчения..мне тоже тяжело.Может быть,в ней больше жира остаётся?

Конечно же сырнички (это описка, а я сразу не поняла), я их тоже люблю, но готовлю редко

Denyella пишет:

От скумбрии холодного копчения обычно почему-то не плохо,а от горячего копчения..мне тоже тяжело.

Даня, мне вчера было плохо..., а я опять сегодня вечером скумбрию ела еще на завтра осталась...

девочки,ну конечно же описка. Букву р пропустила. Главное, что сырники вкусные получились.

бисквитный пирог с вишневой начинкой

Marinka пишет:

бисквитный пирог с вишневой начинкой

Оооо, вкусно!

А я собираюсь котлетки стряпать, фарш из морозилки достала.

в этом году хороший урожай тыквы
у меня их штук 15 разного фасона и цвета.... :-D

''ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ''



500 гр. мяса
1 большая луковица
1-2 зубка чеснока
1/2 ч.л. карри
400 гр. овощей цв.капуста, морковь,лук....
500 гр. тыквы
соль,перец

Обжарить на сковороде мясо с карри. Цветную капусту отвариваем в соленой воде мин 5
На другой сковороде обжарить лук и кубикам порезанную тыкву минут 10. Добавить чеснок, тушим минут 5 , выложить овощи и обжаренное мясо. Посолить,поперчить и тушить до готовности овощей.

а вот у меня сегодня муж готовил))))) пасту с грибами и курицей

LEDI пишет:

у меня их штук 15 разного фасона и цвета.... :-D

''ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ''

Людмила, у тебя опять очередное блюдо с тыковкой В субботу Хэллоуин, тковку для праздника оставила?

Marinka пишет:

а вот у меня сегодня муж готовил))))) пасту с грибами и курицей

Здорово! Особенно вкусно, когда приготовлено мужем, ...с любовью

да я еще суп Индийский новый сварила в темке есть

LEDI пишет:

да я еще суп Индийский новый сварила в темке есть

Поискала ,но ни поиск не выдал,ни в супах не нашла)

А я хотела быстренько пожарить мелкопорезанную картошу и шампиньоны из банки.
Не так давно видела по ТВ как мужчина быстро и легко пожарил красиво порезанную картошку с яйцом.Очень быстро))
Достала с антресолей)) тёрку Бёрнера,порезала,посолила,смешала с парой яиц,разогрела сковороду для хрустящей корочки,уложила тонким слоем картофель и................минут 17 пыталась получить красиво поджаренную массу....получилось что-то серенькое и очень сильно пропитанное маслом.Хотя положила в разогретое масло и печку(( Грибы с луком тоже категорически отказывались поджариваться на большой мощности.Лук долго оставался сырым.
Вообщем,так всё и съели)) День какой-то не поджаривающий)) Может быть из-за полнолуния))

Даня

суп Индийский а темке Тыквенных супчиках

Denyella пишет:

День какой-то не поджаривающий

Даня ,а на чем ты жарила картошку ,-на плитке?
чтоб была поджаренная нужно жарить на большом огне пока не подрумянится ,а потом уже огонь уменьшить и добавить яйца и грибы .
если в духовке ,тоже нужна максимальная температ ,чтоб она не варилась ,а поджаривалась.

В печке,в режиме хрустящая корочка(гриль+микроволны).17 минут это много для этого режима.Я уже боялась за печку.Очень сильно нагрелась((
У мужчины в программе получилось очень быстро и аппетитно.Это что-то типа белорусских дранников.Думала,что при случае можно легко и симпатично поесть.
Картошка чудная)) Такой серой стала)

Сегодня делала омлет в пакете(рукаве)

Яйца аккуратно перемешать с молоком,водой,солью.Две части воды и одна молока.Жидкости примерно в два раза больше яиц.
Растопить сливочное масло налить в рукав,распределив по стенкам,налить смесь,завязать,дав припуск как при готовке других продуктов в рукаве и в кастрюлю с кипящей водой.Варить около 30 минут.

Желательно дать ему остывать в воде не открывая крышку.Омлеты оседают от перепада температуры.Поэтому их обычно подают не горячими.

Можно готовить и в духовке,разогрев её до 200 градусов.Тоже дать остывать,не открывая дверки.
Но я на водяной бане делала.

Молоко и вода должны быть охлаждёнными.

Вкусно,если вместо молока+воды смешать яйца со сметаной или ряженкой.
Завтра попробую)
_____
Кто пробовал мужской омлет с пивом?)
Вчера вычитала рецепт.

2 яйца,половину стакана пива.
Можно добавить 0,5 ч.л.муки.
В пиво разбить яйца,аккуратно размешать. Добавить зелень по вкусу. Не солить - от соли пиво. вспенивается..
Посолить по вкусу перед подачей к столу.

Denyella пишет:

Сегодня делала омлет в пакете(рукаве)

Даня, ну ты и придумала..., приготовила омлет в рукаве Это же долго..., быстрее в кастрюльке приготовить. Вкусно получилось?

Denyella пишет:

Кто пробовал мужской омлет с пивом?)

Я не пробовала, ... и что-то не хочется..., мне больше нравится с молочком

Denyella пишет:

Сегодня делала омлет в пакете(рукаве)

я тоже думаю -почему ты себе так все усложняешь ,я просто его делаю с молоком или сметаной на обычной сковороде -на маленьком огне с накрытой крышкой.

nadejda пишет:

я тоже думаю -почему ты себе так все усложняешь ,я просто его делаю с молоком или сметаной на обычной сковороде -на маленьком огне с накрытой крышкой.

))) А он интересным получается) Не таким как на сковородке.И сковородку мыть не надо)

Цитата :

Вкусно получилось?

Вкусно) На суфле похоже.Но омлет,наверное,и не бывает невкусным)

Поставила в духовку пирожки, надоело бегать..., никак не подрумяниваются. Стоят уже час, скоро засохнут и придется их выбросить
Что же у меня сегодня творится с духовкой или со мной...

А я сегодня в мультиварке приготовила куриные окорочка с картошкой, сверху расплавленный сыр и всего за 40 минут

Я сегодня готовила пирожки пухлячки на кефире.
Рецепт очень прост а вкУсные!

mirka пишет:

Я сегодня готовила пирожки пухлячки на кефире.
Рецепт очень прост а вкУсные!

Выкладывай рецепт, будем пробовать.

Кстати, мои пирожки испеклись, получились вкусненькими, даже не ожидала

в магазине увидела хорошенькие цукини крепепенькие и с тонкой корочкой
в холодильнике была ветчина - решено сделать вот такую вкуснотень

''Запеканка из цукини с ветчиной''



2 цукини
1 яйцо
2 ст.л сметаны
соль,сахар,карри,сода 1\2ч.л.
зелень - у меня укроп
ветчина, сыр
муки



цукини моем и трем на крупной терке
добавляем яйцо и сметаны специи- все смешивам
добавляем муки как на оладьи
вводим аккуратно порезанные кубики ветчины и зелень
выливаем в форму смазанную маслом
сверху присыпаем тертым сыром
в духовку на мин 20
кушаем со сметанкой

А я сегодня финские окорочка в духовке запекла.
Купила 3 окорочка в готовом маринаде (в вакуумной упаковке). Запекала 40 минут с картошкой по бокам. Получились очень вкусные, сочные и не такие жирные, какие продаются в наших магазинах. Мясо нежное, возможно оно стало таким за счет маринада.

Ты на рыбку,на рыбку налегай)))
И не говори)) Дешевле.И на порядок) Ещё и в маринаде))