| Молочные каши | |
|
+5Denyella okolo лорка LEDI Ева Участников: 9 |
|
Автор | Сообщение |
---|
Denyella Модератор
Мое имя : Даня Количество сообщений : 6742 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было. Настроение : разное Награды : Очки : 12476 Дата регистрации : 2010-06-06
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 02:06 | |
| Так ... предполагаю просто) Ты не заметишь этого изменения на вкус.Вкус молока перебьёт. Сода вступает в реакцию и с холодными жидкостями.При повышении температуры ещё другая реакция.Если,например,кипятком залить и помешать,то начинается реакция с выделением кислорода.
Когда добавляют в молоко,то так понимаю,хотят нейтрализовать возможную кислоту.
Вспомнила как в детстве давали во время простуды молоко с содой или минеральной водой,которая содержит гидрокарбонат натрия NaHCO3. Рн больного организма вроде бы меняли.
Вообщем,если Татка забредёт в тему,объяснит) А соду при кипячении давно в молоко добавляли.Потом вроде бы стали писать,что это не не очень хорошо.
| |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 03:36 | |
| хотела попробовать с содой,так у нас в магазине соды не было (обычное дело для нашего магазина-вечно чего-то нет)...да и кашку не знаю когда теперь приготовлю из-за отсутствия электричества | |
|
| |
Denyella Модератор
Мое имя : Даня Количество сообщений : 6742 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было. Настроение : разное Награды : Очки : 12476 Дата регистрации : 2010-06-06
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 04:16 | |
| Прикол) Ужас какой.... Чёрный юмор) И соды нет,и электричества нет. Из-за снега нет электричества? Молоко может быть заморозить? Моя подруга так делает.Они покупают сразу несколько мягких пакетов молока(они почти в два раза дешевле),которое портится и кладут в морозилку. У меня такое не получается донести до дома) Оно уже по дороге портится)
| |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 07:16 | |
| - Denyella пишет:
- Молоко может быть заморозить?
во первых чем его морозить если света нет,да оно и не покиснет-дома холод страшный. - Denyella пишет:
- Из-за снега нет электричества?
из-за пурги,видно произошло налипание мокрого снега на провода +ветер страшный вот и произошле обрыв сетей.так пол дня уже света нет и электросеть якобы всегда заняты-не дозвонишься и вот кто его знает чинят ли хоть что-нибудь...самое смешное что у нас (во всем городе)плитки у всех электрические,так что даже поесть приготовить не можем | |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 09:26 | |
| Девочки,я всё-таки приготовила кашу (уже вечером дали свет) в мультиварке-скороварке. всего за 5 мин(набор давления) и 7 мин самой готовки .Получилось даже вкусней чем в мультиварке (обычной) да и время всего 12 минут ушло.Правда всю кашу уже съели (что-то она быстро закончилась!)
Светлана,у меня только вот такой вопрос-когда кастрюлька пропикала,я отключила подогрев и оставила её что б она сама давление спустила,потом стала открывать крышку-она повернулась но не поднялась-как буд-то прилипла.что нужно делать в таких случаях? | |
|
| |
lira70 Шеф-повар
Мое имя : Светлана Количество сообщений : 717 Возраст : 54 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : служащая/кулинария Очки : 5699 Дата регистрации : 2011-05-21
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 12:31 | |
| Оксаночка, значит пар не до конца вышел.. то есть давление не упало до конца | |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 12:46 | |
| - lira70 пишет:
- то есть давление не упало до конца
так с клапана пар уже не шел. | |
|
| |
lira70 Шеф-повар
Мое имя : Светлана Количество сообщений : 717 Возраст : 54 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : служащая/кулинария Очки : 5699 Дата регистрации : 2011-05-21
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 12:48 | |
| Оксаночка, ну бывает атк .. или просто заклинило малехо, я обычно назад поворачиваю- как бы закрутить, и потом снова открываю.А еще может при повороте слегка нажалось не так и просто сошла с "рельс"( ну я образно) | |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 12:55 | |
| когда борщ варила-такого не было,а тут что то второй раз и так получается.сейчас муж с работы пришел-а где моя каша?малой с гостей прибежал-я опять ту кашу хочу поставила опять-как хорошо что все быстро готовится | |
|
| |
lira70 Шеф-повар
Мое имя : Светлана Количество сообщений : 717 Возраст : 54 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : служащая/кулинария Очки : 5699 Дата регистрации : 2011-05-21
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 13:42 | |
| Оксаночка, ну вот видишь как здорово!!!! и синбо себя показал с хорошей стороны. | |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 14:50 | |
| - lira70 пишет:
- видишь как здорово!!!!
м все благодаря тебе,девочкам и этому форуму | |
|
| |
lira70 Шеф-повар
Мое имя : Светлана Количество сообщений : 717 Возраст : 54 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : служащая/кулинария Очки : 5699 Дата регистрации : 2011-05-21
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 14:57 | |
| благодаря форуму, где мы встретились! (чему я искренне рада!) | |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 15:06 | |
| и я то же очень рада! все-таки славно что есть инет! | |
|
| |
lira70 Шеф-повар
Мое имя : Светлана Количество сообщений : 717 Возраст : 54 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : служащая/кулинария Очки : 5699 Дата регистрации : 2011-05-21
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 15:47 | |
| Оксаночка, вот интересно..а где палтус.. где фото? и вообще открывай новую тему по своей скороварке и вес там выкладывай! | |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 21:48 | |
| Светочка!да я ж еще и не умею,я сама везде, так сказать ,тырю рецепты (и в основном у тебя на других сайтах) так что это ты должна открывать и делиться опытом | |
|
| |
lira70 Шеф-повар
Мое имя : Светлана Количество сообщений : 717 Возраст : 54 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : служащая/кулинария Очки : 5699 Дата регистрации : 2011-05-21
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 22:08 | |
| Оксаночка, нее у меня не синбо.И неважно что ты рецепты берешь.. важно, что ты сама их делаешь и проверяешь именно в этой скороварке!! | |
|
| |
Оксаночка Душа компании
Мое имя : Оксана Количество сообщений : 3436 Возраст : 53 Географическое положение : г.Магадан Очки : 8623 Дата регистрации : 2011-03-10
| Тема: Re: Молочные каши Вт Сен 27 2011, 22:18 | |
| - lira70 пишет:
- у меня не синбо
так они клоны,разница лишь в том,что 2 кнопки местами поменяны | |
|
| |
| Молочные каши | |
|