Окрошка

Сегодня было очень тепло и очень захотелось окрошки. Купила в теремке квас и без особого труда приготовила любимую в летнее время окрошечку!!!

Окрошка обыкновенная



На 1 порцию:
квас домашний (без всяких добавок уксуса) по желанию
картошка - 1 шт
яйцо - 1 шт
огурец по вкусу
Колбаса по вкусу
Зелень: лук зеленый, укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Сметана

Все покрошить, перемешать, положить зелень, посолить, поперчить, налить квасу и добавить ложечку сметанки.

Окрошка в жаркую погоду, просто незаменима!

Хочу добавить про окрошку - если кто не пробовал еще, очень советую попробовать добавить (хорошо прямо в тарелку) готовой горчицы и хрена по вкусу, хорошенько перемешать - вы просто обалдеете от такого букета вкусовых ощущений

Рыбонька
Наташа, спасибо за идею. В следующий раз когда буду делать окрошку, обязательно горчицу добавлю. А вот хрен не будет слишком жгучим?

Ева Хрен абсолютно не будет жгучим в окрошке, можно же в тарелку совсем чуть чуть положить сначала, а потом уж добавить до получения остренького вкуса, можно горчицу купить уже с хреном. Извини, что не сразу ответила (некогда мне все), да и погода у нас приготовлению окрошки все равно не способствует, сама в этом году еще раза два только делала.

Рыбонька

Наташ, спасибо. Я уже купила горчицу с хреном. Только окрошку еще не делала. Все жду, когда жарко будет

У нас тоже стоит жара, и мои домашние попросили окрошки в ее составе;
мясная нарезка
зелень
картофель
яйца
огурцы
квас
сметана
и по совету Рыбоньки добавила горчицы - вкусно !!!



угощайтесь !!!

Людмила, спасибо за окрошечку. Попробовала. Вкусно

У нас сегодня тоже жарко Поэтому и я сделала такую же окрошку, как и предыдущую, но добавила по совету Рыбоньки немного готовой горчицы с хреном. Был немного другой вкус - но тоже вкусно .

Мои домашние запросили окрошки
купила квас и приготовила - вкусненько...



вареные 5 картофелин
5 яиц
3 огурчика
колбаса ''Докторская''
зел.лук, укроп
квас
сметана или майонез по вкусу

я тоже по такому рецепту делаю окрошку,но так как квас не продается делаю с молочной сывороткой ,тоже вкусно Но еще аж такой жары не было ,поэтому не делала.

Я на прошлой неделе делала окрошечку, хотела приготовить сегодня, но забыла купить квас. Может завтра куплю...

Я видела в сети кафе "Теремок" в меню окрошку на пиве Никогда раньше не думала, что можно на пиве делать. Сама на квасе только делала. А вместо колбасы я кладу ветчину...

Странно, что в "Теремке" делают на пиве..., я у них ела окрошку - она была на квасе. Это видимо какое-то новшество

я еще делала с кефиром - тоже вкусно....