Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Курочка

Перейти вниз 
+6
oksana789
Татка
LEDI
nadejda
Ева
derrezza
Участников: 10
АвторСообщение
derrezza
Я тут все знаю
Я тут все знаю
derrezza


Женщина
Мое имя : *Оля
Количество сообщений : 705
Возраст : 95
Географическое положение : Нижегородская обл.
Работа/Хобби : В бою с кулинарией...с переменным успехом)))
Настроение : Ещё один этап жизни..
Очки : 5213
Дата регистрации : 2009-08-08

Курочка Empty
СообщениеТема: Курочка   Курочка EmptyВт Май 04 2010, 09:03

Девочки, я продолжаю осваивать аэрогриль. Вот попробовала приготовить курочку целой тушкой.

Моя первая курочка )))

Продукты:
Курица - 1,5 кг
Растительное масло для смазки решётки
Репчатый лук 1-2 шт
Чеснок - сколько любите и обычно берёте для приготовления курочки
Немного майонеза для маринада
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Нарезать лук мелко, чеснок через чесночницу
Смешать майонез, специи, лук, чеснок, соль. Я ещё добавляла готовую смесь для курицы.
Обмазать курочку снаружи и внутри. Оставить мариноваться часа на два. Я использовала маринатор. Обмазаную птичку поместила в него и повторила цикл два раза (9 минут Х 2).
Поместить в аэрогриль. Профи советуют курочку ложить на спинку не знаю , скорее всего в ней так больше сока остаётся

Курочка 62ee645d19f5

Смазать решётку раст маслом (чтобы кожица не пострадала потом)
Вниз можно поставить поддон - в него будет капать жирок
Аэрогриль включить на разогрев.
Готовить на низкой решётке, температура 260, скорость высокая, время приготовления 1 час

Курочка F2be39bfd3d6

Я готовила 1 час 15 минут, это многовато - крылышки сильно зажарились I love you
Минут за 10 до окончания смазала доступные части сметаной, перевернуть курицу во время приготовления не получилось - горячё и неудобно. На красивой тарелке сфоткать не удалось - оторвали ногу What a Face Всё прожарилось, получилось как в духовке. еда
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyВт Май 04 2010, 22:01

derrezza

Оля, поздравляю, с почином тебя еда Отлично получилось, тем более если учесть, что ты курочку готовила в первый раз Surprised

derrezza пишет:
Я готовила 1 час 15 минут, это многовато - крылышки сильно зажарились

Может 260 грдусов много, но если температуру поменьше поставить, тогда долго будет готовиться.
Вспоминаю, что когда мы на работе первый раз готовили курицу в аэрогриле, то она у нас долго был сырая. Готовили не менее 2-х часов, а потом видимо добавили температуру и она у нас совсем засохла. Первый опыт был неудачным и это было на 8 Марта Very Happy


Последний раз редактировалось: Ева (Вт Май 04 2010, 23:30), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Курочка Cee6f1a2ac0dКурочка 1ae425be243c
Очки : 8903
Дата регистрации : 2010-02-18

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyВт Май 04 2010, 23:25

А я курицу и вообще любое мясо в последнее время готовллю только в рукавах для запекания ,при 200гр 1,5часа - получается сочная и румянная ,но в пакете в верху нужно прорезать дырочку
Вернуться к началу Перейти вниз
derrezza
Я тут все знаю
Я тут все знаю
derrezza


Женщина
Мое имя : *Оля
Количество сообщений : 705
Возраст : 95
Географическое положение : Нижегородская обл.
Работа/Хобби : В бою с кулинарией...с переменным успехом)))
Настроение : Ещё один этап жизни..
Очки : 5213
Дата регистрации : 2009-08-08

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Май 05 2010, 08:04

Ева пишет:
Может 260 грдусов много
Галин, во всех рекомендациях, что я нашла в интернете такой температурный режим и высокая скорость обдува.
nadejda, мне тоже нравится готовить в рукаве. Но здесь курочка тоже была сочная, в следующий раз время поменьше сделаю, а ещё как вариант - кончики крылышек и ножек завернуть фольгой. еда
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Курочка Cee6f1a2ac0d Курочка D1ab81d7c566
Курочка 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Май 05 2010, 09:08

Оля
курочка шикарная Курочка 192720

_________________
Курочка 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Курочка 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
derrezza
Я тут все знаю
Я тут все знаю
derrezza


Женщина
Мое имя : *Оля
Количество сообщений : 705
Возраст : 95
Географическое положение : Нижегородская обл.
Работа/Хобби : В бою с кулинарией...с переменным успехом)))
Настроение : Ещё один этап жизни..
Очки : 5213
Дата регистрации : 2009-08-08

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Май 05 2010, 09:41

LEDI
Людочка, спасибо! смущение
Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 46
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Курочка Cee6f1a2ac0d Курочка D1ab81d7c566Курочка 2b6177b78f28
Курочка 1ae425be243c
Очки : 10991
Дата регистрации : 2008-04-26

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Фев 16 2011, 08:51

Галя, только сейчас заметила ошибку в названии темы - исправь, пожалуйста, последнюю букву Very Happy

Готовим в аэрогрилЕ
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Фев 16 2011, 10:44

Наташа, спасибо, исправила Very Happy

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
oksana789
Спрашивайте совета
Спрашивайте совета
oksana789


Женщина
Мое имя : оксана*
Количество сообщений : 126
Возраст : 49
Географическое положение : тюменская обл
Работа/Хобби : цветы вязание
Настроение : хорошее
Очки : 4018
Дата регистрации : 2011-04-02

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyВт Апр 05 2011, 10:59

девочки на день рождения подарили аэрогриль но еще не пользовалась побаиваюсь
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyВт Апр 05 2011, 21:23

oksana789 пишет:
на день рождения подарили аэрогриль но еще не пользовалась побаиваюсь

Оксана, начинай с курицы еда , девочки с нее начинают, но надо быть внимательнее чтобы ее не пережарить, иначе превратится в сухарик.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyЧт Апр 14 2011, 14:17

Курочка Aa9149de4815вот моя усовершенствованная курочка подкопченная
Вернуться к началу Перейти вниз
arina
Душа компании
Душа компании
arina


Женщина
Мое имя : *Ирина
Количество сообщений : 1056
Возраст : 54
Географическое положение : Урал
Работа/Хобби : вышивка,декорирование
Настроение : от замечательного до отличного
Очки : 5178
Дата регистрации : 2010-08-28

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyЧт Апр 14 2011, 14:56

Оксана,как прокоптилась,и чем коптила?Выкладывай рецептик,уж больно аппетитной твоя красотка выглядит. Idea
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyЧт Апр 14 2011, 15:03

замочила сначала стружки в горячей воде.Курицу намазала-майонез+специи и плюс коптильный дым.разогрела хоттер и на максимальную температуру и высокую скорость,а стружки выложила в поддон(конечно в идеале было бы что б курочка пару часиков пропиталась майонезом и дымом,но после  работы времени не было ждать)
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyПт Апр 15 2011, 18:37

Оксаночка пишет:
вот моя усовершенствованная курочка подкопченная

Какая красотуля, даже крылышки не подсохли Surprised .

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyПт Апр 15 2011, 22:19

можно даже было еще подержать в хоттере
Вернуться к началу Перейти вниз
кошка-вреднюлька
Наш человек
Наш человек
кошка-вреднюлька


Женщина
Мое имя : *
Количество сообщений : 488
Географическое положение : Беларусь
Работа/Хобби : интересная...
Настроение : как у кошки))
Очки : 4369
Дата регистрации : 2011-04-15

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyПт Апр 15 2011, 22:46

nadejda пишет:
А я курицу и вообще любое мясо в последнее время готовллю только в рукавах для запекания ,при 200гр 1,5часа - получается сочная и румянная ,но в пакете в верху нужно прорезать дырочку

там сбоку есть дырочки, просто этим боком нужно кверху рукав разместить и курицу в нее выложить. и получится сочная и румяная курочка. чтобы сильно не запекалась, дырочки эти не нужно кверху поворачивать.
Вернуться к началу Перейти вниз
svetlanayurievna
желанный гость
желанный гость
svetlanayurievna


Женщина
Мое имя : *
Количество сообщений : 2
Возраст : 37
Очки : 3682
Дата регистрации : 2011-11-01

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyВт Ноя 01 2011, 17:26

Драсьте девочки! только что купила аэрогриль! что терь с ним/в нем делать первый раз - нне знаю даже! подскажите еда
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyВт Ноя 01 2011, 18:28

svetlanayurievna пишет:
Драсьте девочки! только что купила аэрогриль! что терь с ним/в нем делать первый раз - нне знаю даже! подскажите еда

Светлана, привет! Поздравляю с покупкой Surprised Почитай здесь https://womans.forum2x2.ru/f34-forum .
Что-нибудь приготовила?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Ноя 02 2011, 11:43

svetlanayurievna пишет:
нне знаю даже! подскажите
я бы сразу или курицу или крылышки или ножки приготовила
Вернуться к началу Перейти вниз
svetlanayurievna
желанный гость
желанный гость
svetlanayurievna


Женщина
Мое имя : *
Количество сообщений : 2
Возраст : 37
Очки : 3682
Дата регистрации : 2011-11-01

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Ноя 02 2011, 18:34

Спасибо за советики! все еще стоит мой Аэрик нераспокованный! боюсь че-та. alien
есть грудка, баклажанчики! а как подружиться с печечкой то? столько отзывово! просто голова кружиться! красота
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyСр Ноя 02 2011, 22:52

svetlanayurievna, не бойся, начинай с окорочков, я их постоянно готовлю. Они получаются очень вкусные, сочные Surprised
Я их делаю ТАК:

3 окорочка посолить, поперчить, смазать майонезом Можно замариновать на полчасика, но если нет времени, то кладу на решетку и готовлю, получаются все-равно ВКУСНО!
Майонезом смазать обязательно, иначе прилипнут к решетке или решетку смазать растительным маслом.
Прогреть аэрогриль, но грею не всегда.

Выставляем РЕЖИМ:

Температура - высокая
Скорость - высокая
Время 20 - 25 минут, обычно достаточно 20 минут.
Решетка средняя.

Рядом с окорочками можно положить картошку кружочками. Картошку посолить и смазать майонезом.

Плопробуй, потом начнешь экспериментировать с другими блюдами еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка EmptyЧт Ноя 03 2011, 09:24

svetlanayurievna пишет:
все еще стоит мой Аэрик нераспокованный!
смело распаковывай и начинай творить.стоит только один раз приготовить,а потом как по маслечку пойдет! Surprised
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





Курочка Empty
СообщениеТема: Re: Курочка   Курочка Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Курочка
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Готовим в аэрогриле-
Перейти: