Шоколадные пирожные

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Шоколадные пирожные'


100 гр. черного шоколада
100 гр. несоленого сливочного масла
50 гр. просеянной муки (я кладу 2 ст. ложки)
100 гр. сахара
1 ст. ложка разрыхлителя теста
щепотка соли
3 яйца
100 гр. нарезанных орехов пекан (я всегда беру смесь грецких орехов и миндаля в равных количествах)

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте электрическую духовку до 180С, газовую - до 160С. Выстелите пекарской бумагой противень размером 20х20 см. Растопите вместе шоколад и масло на водяной бане.

2. Положите в миску просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влейте шоколадную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и орехи, перемешайте и осторожно переложите на подготовленный противень. Массу равномерно распределите по форме и не бойтесь, что она только покроет дно - в духовке масса поднимется почти в два раза.

3. Выпекайте в центре духовки 25-30 минут. Оставьте остывать 5 минут, затем разрежьте на равные кусочки. Переложите на решетку и оставьте остывать.

Я всегда пеку двойную порцию этих пироженых и беру форму размером примерно 30х30 см. Еще, при выпекании двойной порции время выпекания дольше.
Для большей вкусности полностью остывшие пирожные я смазываю мятным шоколадом или мятной шоколадной глазурью. Для этого в растопленный шоколад я добавляю пару капель мятной эссенции, но главное не переборщить, иначе шоколад будет горчить.

Надежда, хороший рецептик. Обязательно попробую.
Я по твоей ссылке захожу к себе в почтовый ящик Что должно быть в ссылке - фото?

Галина ,это я со своего почтового ящика скопировала,я когда нажимаю на ссылку у меня открывается,мой почтовый ящик ,наверно я не правильно переписала ссылку,а как сейчас её убрать?

Надежда, я убрала ссылку. Наверху есть кнопочки "Править".

Галина ,а у меня нет такой кнопочки ,я эту ссылку взяла в верху ,т.к в конце рецепта было написано ,без адреса не брать рецепт,а он пришел мне на эл почту.

Тогда надо ссылку взять на том форуме, от куда принесла рецепт. Иначе будут ругаться, если его случайно обнаружат ...

Галина это не с форума я взяла,мне на эл почту пришло с Сустрибе. ру.,я поняла что в верху в окошке и есть их адрес,а оказывается нет .
Они мне разные рецепты отправляют.

Тогда не страшно, пусть остается без ссылки.

Галина,но там в конце было написано указать адрес,а где его брать ?,То что я выставила ,не та ссылка получается

Надежда, почитай Здесь

Галина ,ту ссылку что ты убрала ,я и брала с этого окошка,но так как рецепт был у меня в почте вот и получилось так.

Надежда, ссылку надо брать на том сайте, где этот рецепт находится.