СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА

а еще на неделе мама разряжала свеколку
и я вспомнила что в прошлом году Леночка muffi
предлагала свекольную ботву и вот я ее молоденькую приготовила ...
вкусненько для тех кто любит зелень в любом виде
итак

''СВЕКОЛЬНАЯ БОТВА''



хороший пучек ботвы
помыть, порезать
и поставить в кастрюле с водой на плиту
как закипит 2 мин бланшируем
и в холодную водичку-промыть



1 луковичку обжариваем на сл.масле





туда же кладем нашу ботву
взбиваем 4 яйца с любимыми специями
и заливаем овощную смесь



обжариваем посыпаем укропчиком и кушаем!!!
попробуйте -это вкусно!!!
Спасибо Леночке

Людмила ,умница - ничему не дашь пропасть ,а я вот проредивала и выкинула курам все.,ну немножко оставила зелени в борщь.

Надежда
курям тоже витамины -нужны

я им каждый день траву даю ,а у вас такая засуха ,что и травки нет ,даже по телевизору говорят ,что на Урале засуха ,а у нас и сегодня дождь.

сегодня в новостях говорили, что колхозники взяли в банках ссуды засеяли поля а культура вся горит
как же скотина будет без кормов? а крестьяне чем возвращать долги?

это просто новождение ,когда такое случается,все делается на свой риск и на тебе .

в России так ''пал или пропал''

везде так , в это время.

LEDI пишет:

Вкусно) И полезно)) И холодный супчик из ботвы тааак вкусно.И горячий тоже))

Даня
если знаешь рецептик - черкни

Приветик)) А рецепты обычные)
Когда есть ботва,то можно её в борщ добавлять при готовке.С зелёными полосочками ботвы борщ интересным получается)) Я заметила,что ты любишь,чтобы красиво было
Рассольник интересным по цвету получается.
Свекольная ботва ещё называется алей мангольд.
И по вкусу точно похожа на дорогой салат Мангольд))
Можно ещё долму,голубцы делать пока она есть) С сметанкой в конце потушить)