Киви

Плоды киви радуют нас своим ярким и сочным вкусом на протяжении целого года. Киви один из любимых тропических фруктов, который давно завоевал расположение и любовь наших соотечественников и признательность во всем мире. И это неспроста, ведь этот маленький зеленый плод не только очень вкусный, но и полезный, а сколько всевозможных вкусностей можно из него приготовить... но об этом вы узнаете немного позже.

Киви появился на свет не так уж и давно - в середине XIX века в Новой Зеландии, благодаря Александру Эллисону. Постепенно семена мохнатого фрукта перекочевали в США, затем Англию, а дальше пошло-поехало завоевание китайским крыжовником и всего мира.

Всеобщая любовь к этому фрукту понятна и объяснима. Ведь помимо выразительного вкуса, сочетающего в себе и аромат клубники, банана, дыни и арбуза с ананасом одновременно, природа надарила киви многими полезными свойствами и содержанием целого списка полезных витаминов и минералов.
Ученые из Америки установили, какие фрукты наиболее полезны для нашего организма. Исследователи университета Baylor в Далласе тщательно изучали свойства 27 продуктов и в результате специалисты отметили, что киви является наиболее полезным плодом.

Этот фрукт богат на витамин Е, полный антиокислителей и вещества лютеина. Именно эти компоненты киви способны предотвращать проблемы со зрением. К тому же компоненты этого фрукта препятствуют формированию кровяных сгустков – тромбов. Ранее были известны другие факты о пользе киви. В этом плоде особенно много витаминов А, В, С, PP, B1, B2, минеральных солей, а также дубильной кислоты и ферментов, которые растворяют белок.

Съедая один киви в день, человек покрывает суточную норму витамина С, который способен укреплять иммунную систему, кровеносные сосуды, а также повышает сопротивляемость организма в борьбе с заболеваниями.
К тому же этот витамин помогает человеку избегать стрессов. К тому же киви богат на магний, минеральные соли (калий) и клетчатку. Последняя, в свою очередь, способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение. Однако это еще не все. По содержанию каротина киви превосходит своих собратьев.

Незаменим киви и в диетическом питании, не могут обойтись без его участия. В киви, как и в ананасе, содержится масса ферментов - энзимов, которые участвуют в ускорении процесса сжигания жиров и способствуют образованию укрепляющих волокон коллагена. Так что киви идеально подходит для разгрузочных дней и в качестве легкого перекуса. Следует помнить, что есть киви следует только в свежем виде. К слову сказать, что модницы со всего света используют киви в приготовлении масок.

Вариант очищающей маски, которую легко можно приготовить в домашних условиях.

Разомните в пюре 1 плод киви. Полученную массу ничем не разбавляйте, а щедро нанесите на лицо. Если масса слегка пощипывает кожу, значит, органические кислоты действуют благотворно. Смойте маску через 15 минут. После этого протрите лицо тоником и нанесите нежирный увлажняющий крем.

Лучше всего, да и полезней использовать киви в свежем виде. Следует заметить, что при покупке обязательно попросите показать вам товар лицом. Возьмите несколько плодов и ощупайте их: отдавайте предпочтение слегка упругим, но не слишком мягким плодам. Твердые плоды лучше обойти стороной, так как они еще не достаточно созрели.

Хранить киви следует в полиэтиленовом пакете с отверстиями в холодильнике не больше двух недель.

Я давно знала ,что киви очень полезный фрукт ,его всегда употребляют спортсмены и он повышает гемоглобин.

Мне посоветовала одна женщина (она очень следит за своим здоровьем) съедать 1 киви перед сном и 1 съедать утром натощак. Будет хорошо работать желудочно-кишечный тракт и исчезнут проблемы с туалетом.
Я купила 1 кг киви и начала есть каждый день (уже две недели) и ведь действительно помогает. Поэтому решила поделиться....
Посмотрела что же о нем пишут в интернете...., оказывается, киви еще повышает иммунитет и укрепляет кровеносные сосуды.

так ,что нужно употреблять его ,но сейчас у нас его нет в продаже .может появится -куплю.

У нас продается на развес и дешевые, около 80 руб за кг. Сегодня закончились, завтра еще куплю.
Кстати, женщина их ест уже 2 года.

у нас они на ваши деньги по 150 рублей ,но я их все равно беру когда есть

150 руб тоже нормально.
Я раньше редко покупала, а теперь понравилось.

Я когда на ЯДе решила посидеть, в те дни когда на ужин можно было есть любые фрукты киви пачками ела Обожаю эту мохнатую картошку! У нас она по 80-90 за кг. Дороговато, конечно, при наших зарплатах, но надо же себя радовать

Arachna пишет:

Я когда на ЯДе решила посидеть

Не поняла..., на ЯДе - это как?

Я вчера еще килограммчик купила, ... начинается привыкание

Arachna пишет:

Дороговато, конечно, при наших зарплатах, но надо же себя радовать

Но если киви это кладезь витаминов , то ими надо не только себя баловать, но и принимать вместо аптечных витаминок . Если покупать витамины, они еще дороже стоят.

ЯД - это японская диета, сокращенное название очень даже подходит сути диеты
А витамины мы не покупаем - все как-то фруктами обходимся, просто яблоки свои есть, а вот киви у нас не растет

Arachna пишет:

ЯД - это японская диета,

Понятно, а я уже подумала ....

Arachna пишет:

все как-то фруктами обходимся, просто яблоки свои есть, а вот киви у нас не растет

Почему не растет? Пока наверное никто не пробовал... Надо посадить..., а вдруг вырастет

У нас сегодня появились киви ,но такие твердые очень -зеленые еще , постоят немного и может станут мягкими.

Я в этот раз тоже твердые взяла, они немного кисловатые. В соседнем киоске продают большие и сочные, но 12 рублей за штуку. Дороговато получится...

А мне вот интересно, давно хочу попробовать. Если киви взять зеленый (твердый) и положить его на окошко куда-нибудь, он может дозреть, ну типа как помидорка? Самой такой эксперимент провести не получится, наверное - домочадцы влет его стрескают

Не знаю, но мне кажется не зреет, просто ягодка мягче становится и начинает портиться.

А я думаю,что они как раз дозревают как помидоры ,их срывают зелеными и пока доходят до нас они поспевают ,если бы привозили спелыми ,они бы быстро портились
Я когда брала твердые ,они когда стоят стают мягкими и сладкими
но еще наверно зависит в какой стадии их рвут ,если очень зеленые ,они тогда и хоть и стают мягкими ,но кислые,точно как и помидоры ,если сорвешь бурые ,они поспевают и будут сладкие ,а если совсем зеленые ,никогда не будут вкусными.

Надежда, а у вас не пробовали киви выращивать, у вас же южная местность...

Галина ,да какая южная ,у нас климат уже приблизительно как и у вас
А киви ,у меня есть журнал ,как можно его из семечка вырастить в домашних условиях в горшке ,но это очень длительная история ,я как то посадила семена ,но они не взошли ,а может сгнили.

Оказывается киви растет на таких деревьях



Сейчас из-за любопытства решила найти статью о выращиванию киви, оказывается можно и у нас выращивать

Выращивание киви
Киви в домашних условиях.

Из зрелых ягод киви выбирают семена, отмывают от мякоти и стратифицируют. Сначала их держат во влажном песке 2-3 недели при температуре +10-20 градусов, затем 2 недели при температуре +4-5 градусов.
После стратификации семена высевают вместе с песком в горшок с хорошим дренажом, наполненным субстратом. Посевы слегка присыпают почвой, опрыскивают и накрывают посевы стеклом. Горшок с посевами ставят в светлое тёплое место, стекло ежедневно протирают и переворачивают.
При появлении всходов постепенно приучают их к свежему воздуху. При благоприятных условиях сеянцы киви быстро растут; они имеют поверхностную корневую систему, поэтому рыхление почвы и пикировку в индивидуальные горшки нужно проводить аккуратно. Куст киви формируют с помощью обрезки; при формировании куста оставляют более мощные побеги и обеспечивают им опору, а остальные удаляют.

Киви в саду.

Для успешного роста киви в саду необходим субтропический климат: тепло, длинный вегетационный безморозный период, высокая влажность воздуха. Привитые сортовые саженцы киви после посадки в саду на постоянное место начинают плодоношение на 3-4 год, в полное плодоношение вступают на 7 год и приносят урожаи до 40-летнего возраста. Селекционные сорта киви прививают на сеянцы в расщеп и щитком. Кроме того, киви размножают вегетативно стеблевыми или корневыми черенками, отводками ранней весной (уложив побег и прикопав его в земле).
Для создания благоприятных условий росту киви в саду в первую очередь учитывают климат и почву. Угрозу побегам киви представляют поздние весенние заморозки и ветры. Чтобы лианы киви на шпалерах не поломались от ветра, используют различные ветрозадерживающие приспособления. Во время жары летом проводят дождевание и орошение киви. Актинидия киви плохо удаётся на плотных почвах, не пропускающих влагу, поэтому при посадке рекомендуется искусственный дренаж. Киви любит наносные, рыхлые, даже с камнями почвы. Посадку саженцев киви на постоянное место проводят ранней весной по схеме 5х6 метров. Из-за мощного роста лиан (могут достигать в высоту 7-8 метров) и подвязки их на шпалеры в форме буквы "Т" самым удобным считается их выращивание по типу высокого виноградника.
При посадке саженцев в каждую посадочную яму вносят фосфорно-калийные удобрения (по 150-200 г). В дальнейшем удобрения вносят в течение лета в три срока в зависимости от фазы роста и развития лиан, всего из расчёта на одно растение в сумме: азотных - 500 г, фосфорных - 135 г, калийных - 240 г, магниевых - 75 г. Их дают частями: в марте строго перед началом вегетации, в мае по окончании заморозков, в сентябре после формирования плодов. В междурядьях рекомендуется сеять бобовые культуры.
Из-за поверхностно расположенной корневой системы нельзя глубоко рыхлить почву вокруг лиан киви, а также вносить гербициды. В сухую погоду лианы киви в саду необходимо опрыскивать водой, поливать и мульчировать почву.
Обрезку киви проводят на плодоношение и для формирования куста: обрезают растения поздней осенью (по окончании плодоношения) и летом (для разреживания кроны). При обрезке на плодоношение нужно иметь в виду, что актинидия плодоносит на первых пяти глазках. Поэтому побеги киви обрезают после сбора последнего урожая поздней осенью на 4-5 глазков, удаляя отплодоносившие ветви; оставляют лишь молодые побеги для замещения. Летнюю обрезку киви проводят для улучшения урожая, разреживая крону таким образом, чтобы обрезка не была чрезмерной, иначе на будущий год урожай плодов снизится. При формировании оставляют наиболее здоровые и мощные побеги киви, а все другие вырезают. Не должно нарушаться равновесие между надземной частью растений и их корневой системой.
Насекомыми опылителями киви являются домашние пчёлы и шмели. Без опыления пчёлами образуется больше мелких ягод, а с опылением формируется больше крупных плодов

Выращивание Киви

Киви - "китайский крыжовник", происходит из тропических зон Китая, поэтому ухаживайте за сеянцами, как и за другими экзотами из тропиков: обеспечьте летом обильный полив, влажность, много свежего воздуха, света и тепла. Зимой прохладное содержание (около 10 градусов), ограниченный полив без застоя влаги.
Ваш опыт по выращиванию киви очень интересен, по мере роста растений пишите о результатах своего эксперимента.
Киви - двудомное растение-лиана. Для получения высокого урожая на одно мужское растение нужно несколько женских.
Лиану киви можно успешно выращивать как в помещении (при достаточном освещении) так и в открытом грунте.
Взрослые растения могут выдерживать до 15 градусов мороза. Поэтому для зимовки их можно пригибать к земле и укрывать листвой или опилками, можно выкапывать киви и прятать в подвал до весны. Весной, раскрыв растение, нужно начинать с подкормок. Их необходимо проводить 2 раза в месяц с весны и до наступления осени. Для подкормок рационально использовать чередование органических и минеральных удобрений.
Весной растению киви нужна небольшая обрезка, чтобы тронулись в рост, спящие почки и растеньице лучше закустилось.
Вырастить киви можно из семян (но долго придется ждать плодов и при этом способе невозможно до цветения определить пол сеянца) черенкованием и корневыми отпрысками.
Корневая система у киви не очень глубокая, мочковатая, требовательная к плодородным, слабокислым или нейтральным почвам. Землесмесь для посадки используется следующая: листовая земля, перегной, дерновая земля, песок (2:1:1:1). Я добавляю в землесмесь еще биогумус. Можно добавить немного торфа.

Материал предоставлен сатом Gardenia.ru

Как правильно и быстро почистить киви