Скоро Новый 2013 год!

КАК И В ЧЕМ ВСТРЕЧАТЬ НОВЫЙ ГОД ЗМЕИ

Году Змеи соответствуют такие цвета, как чёрный, синий (голубой) и зелёный. Стихия — вода, которой присуща такая характеристика, как подвижность, динамизм и изменчивость.

Таким образом, талисман 2013 года — Чёрная водяная Змея. Чёрный цвет — это Космос, полярная ночь, «тьма над бездной», это цвет глубины вод. Чёрная Змея несёт людям неожиданные подспудные перемены, нестабильность и изменчивость. Вот почему важно в год Змеи заранее всё планировать и правильно оценивать, прежде чем что-либо предпринимать. Нужно стать во много раз осторожнее и осмотрительнее.

Как и в чём встречать год Змеи

Прежде всего, Змея не переносит шума и лишних движений. Поэтому встречать Новый 2013 год астрологи рекомендуют в небольшом, тесном кругу своей семьи или компании. В этот светлый и добрый праздник надо полностью расслабиться и отбросить все заботы и мрачные мысли.

В одежде отдать предпочтение чёрным и тёмно-синим тонам. Актуален также и зелёный цвет. Женщины будут неотразимы в гладких, обтягивающих нарядах, напоминающих змеиную, узорчатую кожу. Мужчины внесут разнообразие в свой костюм с помощью таких же по фактуре и рисунку галстуков. Украшения должны включать драгоценные и полудрагоценные камни, особым «шиком» будут бриллианты чистой воды.

Обязательно поставьте на середину стола веточку сосны, на востоке она символизирует долголетие. И, конечно же, повесьте на елку талисман года — маленькую Змею: такое внимание ей польстит. Новогодний стол, по российским меркам, должен ломиться от закусок и вина, так что пусть будет все, как всегда. И не забудьте при последних минутах уходящего года загадать свое самое заветное желание.

Что должно быть на праздничном столе при встрече года Змеи

Поскольку грядет год Змеи, любительницы роскоши и деликатесов, встречать ее надо чем-нибудь необычным.

Змея обожает зайцев и кроликов, поэтому без крольчатины на столе не обойтись. Если покупаете кролика незамороженным, его нужно непременно заморозить, а потом оттаять — тогда мясо станет нежным, и из него можно приготовить греческое блюдо «стифадо».

Для этого понадобится 1 кг зайчатины, 1 кг маленьких луковиц, 800 г помидоров, 5 долек чеснока, 8 ст. л. оливкового масла, 2 ложки уксуса, соль, черный перец, молотый и целый, 2 лавровых листа, 0,5 ст. л. молотого кориандра, 2 полоски немолотой корицы, 1 апельсин. Мясо нарезать на крупные куски, добавить спассерованные помидоры, разрезанный на 4 части апельсин, растительное масло, соль, перец, уксус, все специи и медленно тушить под плотно закрытой крышкой на небольшом огне.

Примерно через час добавить очищенные луковички и снова тушить около часа. Затем из готового блюда вынуть горошины перца, лавровый лист и корицу и подать, поместив с одной стороны мясо, а с другой — луковицы. Наконец, украсить стифадо «цветком» из разрезанного апельсина. Подают стифадо с белым вином, а еще к нему прекрасно подойдет гарнир из картофеля с кокосом.

До Нового года осталось 5 дней. Елочку нарядили? Меню продумали?

Великий Устюг, дом Деда Мороза

Девочки, смотрите какая очаровательная змейка. Я в прошлом году "змею" украшала огурцами.

Ева пишет:

Елочку нарядили? Меню продумали?

Елку еще не достали со шкафа, хочу ребенку поручить украшать, уже дорос. Я еще в 1-м классе сама украшала, а у нас никогда искусственной не было - только настоящая.
Меню будет небольшим - опять идем в гости, сразу после НГ. Но поеду туда со своим тортом, хочу нечто медовое сделать А дома - традиционно Оливье, пельмешки... Хотела горшочки запечь, но муж отдал предпочтение пельменям.

Я вчера установила елку, но игрушки не повесила. Жду дочь, приедет, пусть разукрашивает

Татка пишет:

пельмешки...

Пельмешки... "Сто лет" не ела домашних пельменей. Хочу! Очень! Надо после праздников состряпать.
Помню пельмени из детства. Мы их всегда стряпали всей семьей в кухне за круглым столом . У нас у каждого были свои обязанности. Мама дела тесто, делала жгутики и резала на кружочки, а я их мяла пальчиком. Папа раскатывал сочни. Обязательно стряпали СЧАСТЛИВЫЙ пельмень с монеткой. Ели осторожно, зубы никто не ломал.

Ева пишет:

Пельмешки... еда "Сто лет" не ела домашних пельменей. Хочу! Очень! Надо после праздников состряпать.

вчера с Мишей настряпали ( маленьких ), своих, домашних ( ВКУСНЯТИНАААААААААААААА) я не удержалась, сварила себе .
ОЙ, у меня ведь подруга приезжает с Кинешмы ... Так что будем отрываться

Девочки, а я покупные вообще есть не могу! Вот сколько ни брали, даже самые дорогие и расхваленные - все равно не то. Лучше домашних пельменей нет ничего. Только у меня они "фирменные", по внешнему виду скорее манты. Просто у моего папы была формочка, которой он делал эти пельмешки, теперь ею пользуюсь я. Раскатываю тесто, кладу чайной ложкой фарш, накрываю сверху краешком теста и как бы обрезаю по форме пельменя такой вот резалкой. Не знаю, понятно ли объяснила. Пельмень получается большой. Муж съедает штук 5-6 в тарелке таких пельменей.
Когда у нас гости и я готовлю пельмени, некоторые не подозревают о размерах блюда и просят отварить штук 10. Всегда предупреждаю, что они большие, иначе одну тарелку придется есть сразу двоим
Вручную тоже умею лепить, но не люблю это дело - они у меня какие-то кривые и косые получаются.
И вообще это очень удобная еда - налепил и в морозилку. Захотел - достал и отварил, хранить можно долго. И всегда есть что покушать, если вдруг в холодильнике мышь повесилась!

Вот такой раритет, на нем указана дата производства - 76 год

Татка пишет:

И вообще это очень удобная еда - налепил и в морозилку. Захотел - достал и отварил, хранить можно долго. И всегда есть что покушать, если вдруг в холодильнике мышь повесилась!

Я тоже буду ., но после Нового года лепить, но формачка у меня такая , сразу 36 штук ,пока морозы , заморожу на балконе побольше и в холодильник. Тоже только домашние признаю . НО конечно мне очень нравится, чтоб их лепить вручную малюсенькие, даже кажется, что они вкуснее, но это ж сколько времени и терпения нужно иметь

С Новым годом! Пусть всегда будет достаток в ваших семьях! Любовь и согласие правит всем!

Девочки! С наступающим вас Новым годом!
Пусть Новый Год в ваш дом войдет
С надеждой, радостью, с любовью.
И в дар с собою принесёт
Большое счастье и здоровье.
Пусть падает на плечи снег,
Звенят бокалы, блещут звёзды,
И верит каждый человек,
Что испытать себя не поздно.
Давайте праздновать друзья!
Иначе просто быть не может,
Судьбы вам светлой и хорошей
От всей души желаю я.
а я решила вот такую свинюшку приготовить на праздничный стол

и вот такой пенёчек

ну и естественно оливье.куда же без него...как сказал малой-приготовь нормальный тазик оливье

Всех с наступающим Новым годом!

nadejda пишет:

Я тоже буду ., но после Нового года лепить, но формачка у меня такая , сразу 36 штук ,пока морозы , заморожу на балконе побольше и в холодильник. Тоже только домашние признаю . НО конечно мне очень нравится, чтоб их лепить вручную малюсенькие, даже кажется, что они вкуснее, но это ж сколько времени и терпения нужно иметь

раньше у меня была формочка- раскатала сочень, накрыла форму положила мясо во впадинку, накрыла сверху сочнем, скалкой прокатала хорошо и все- пельмени готовы . Просто незнаю, куда у меня эта форма делась .Сейчас приловчилась - катаю сочни большие- тонкой стопкой делаю маленькие и леплю пельмешки.! быстро и красивые, маленькие и все как на подбор. И как говорит Татка- в морозилку- и всегда есть что покушать !

А мы как-то сдуру молочного поросёнка купили.Муж приготовил,но никто есть не смог этого розового детёныша.И мы тоже ......Ушки,пяточки,попка,пятачок ... Жуть(

Оксаночка пишет:

а я решила вот такую свинюшку приготовить на праздничный стол ...и вот такой пенёчек

Вот это ШЕДЕВРЫ! Оксана, представляю как твои гости обалдели от твоего стола... СУПЕР!!!

Девочки и мальчики!!! Поздравляю ВАС с наступающим НОВЫМ ГОДОМ! Желаю ВАМ счастья, здоровья, мудрости, много-много подарков, отличного настроения и веселого ЗАСТОЛЬЯ!

Еще чуть-чуть и вот – часы 12 бьют!
Идут года привычным, неторопливым ходом -
Дракона провожаем, и ждем на трон Змею!
Пусть мудростью своей блеснет Змея-царица,
Пусть будет год богат астрологам на зло!
Пусть слезы будут лишь от счастья на ресницах,
Пусть в Новый год всем вам фартило и везло!

Желаю Вам под Новый год
Веселья звонкого, как льда,
Улыбок светлых, как янтарь,
Здоровья, как мороз в январь.
Пусть этот год звездой счастливой
Войдет в семейный Ваш уют,
Со старым годом торопливо
Пуская невзгоды все уйдут!