Пицца - нельзя не соблазниться..

Вкусная пица. Девушка много кладет сыра, я обычно только сверху сыплю, вообщем я готовлю совсем не так как повариха.
Она очень тонко раскатывает тесто, а у меня получается толстая пица.

Понравилась формочка для пицы, надо посмотреть такую в магазине.

Я в последнее время готовлю тесто из приложения к хлебопечке, оно воздушное и вкусное. Тесто делаю в хлебопечке.

Тесто дрожжевое для пиццы

Вода - 1 ч
Пшеничная мука - 3 ч
Соль - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Оливковое масло - 2 ст л
Дрожжи - 1,75 ч л

А я тоже готовлю тесто потолще ,но вместо воды ставлю кефир
у неё специальная бездрожжевая мучная готовая смесь -может поэтому так тонко ,тоже наверно вкусно
я тоже сыр только сверху посыпаю ,а у неё много сыра ,конечно будет вкусно
но можно меньше поставить сыра -сильно калорийно

Еще понравилось, что она лук замариновала, надо в магазине посмотреть виноградный уксус.
Надежда, ты наверное сама умеешь готовить уксус из винограда.

Галина ,если натуральное вино кислое ,через год стает как уксус -кислющее.

Надежда, надо бутылку открыть, чтобы получился уксус...

Ева пишет:

Надежда, надо бутылку открыть, чтобы получился уксус...

да нужно открыть

Надежда, но ведь целый год надо ждать..., а попроще рецепта нет?

Ева пишет:

а попроще рецепта нет?

спросила сейчас мужа ,я не правильно написала,он говорит ,что и за 1 месяц будет готов ,оставить сухое вино открытое и в теплом месте
а у нас и готовое продают ,но у меня свое ,но я почему-то больше яблочным уксусом пользуюсь

nadejda пишет:

за 1 месяц будет готов ,оставить сухое вино открытое и в теплом месте

Месяц, тогда нормально.

nadejda пишет:

я почему-то больше яблочным уксусом пользуюсь

Яблочный уксус у меня есть, значит можно виноградный им заменить.

Ева пишет:

Яблочный уксус у меня есть, значит можно виноградный им заменить.

конечно можно ,он мне больше нравится.

давно не приносила вам пиццу, начинку подсмотрела в ''Пиццерии''

Пицца ''ВИКТОРИЯ''




тесто из РУКОВОДСТВА К ХП

Вода - 1 ч
Пшеничная мука - 3 ч
Соль - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Оливковое масло - 2 ст л
Дрожжи САФ-Момент - 1,75 ч л

начинка
гр 200 копчен.колбаски
1 б.резанных шампиньонов
1б.резанных ананасов
2 помидоры
сыр 100 гр

смазываем майонез+кетчуп
кладем резанную колбаску
грибы ананасы
помидоры и засыпаем сыром

отправляем в духовку

Людмила, ну и как на вкус пица с ананасами?

вкусно Галина

Я думаю, очень вкусно! В "Пицце Хат" в Питере тоже есть пицца с ананасами, называется "Гавайская".

Я искала у вас тему про пиццу, но так и не нашла....решила начать новую....Ева,если такая тема уже есть перенесешь)))))...


У нас в семье очень любят пиццу. Раньше я готовила достаточно острую пиццу, но теперь у нас есть еще один член семьи - сынулька, который тоже любит поесть вкусненького и пицца получается обычная....и без грибов, так как детям в его возрасте грибы нельзя.....вот моя пицца... Девочки, а как готовите вы? Какие начинки?

тесто я готовлю в хлебопечке
Пицца дрожжевая
Вода: 1 стакан;
Пшеничная мука: 3 стакана:
Соль: 1 чайная ложка;
Сахар: 1 столовая ложка:
Оливковое масло:2 столовые ложки;
Дрожжи: 1, 75 чайной ложки:

Ставлю на программу "тесто" и через час готово. Обычно я оставляю его постоять на минут 20, чтобы подошло.

Выкладываю тесто в смазанную сливочным маслом форму и даю постоять минут 10-15
Потом выкладываю начинку и в духовку. Выпекается при температуре 220, по времени минут 35-45....


Начинка....

томатный соус или кетчуп;

огурчик кольцами (зимой соленый, а летом я кладу свежий- тоже вкусно);

грибы, но эта пицца без грибов;

сладкий перец (болгарский);

мясо (я делала с постной свининой, но и из индюшки или курочки нам тоже нравится)

оливки;

майонез;

твердый сыр

Всё....обычно на тот объем теста, таких пиццы как на фото, получается две штучки...

Я тоже люблю пиццу и делаю ее из того что есть в холодильнике, но мне очень нравится пицца с грибами, вкуснятина!
Тесто делаю только в хлебопечке, поэтому пицца - это самый быстрый и удобный вариант выпечки
Дакота, я темы объединила, моя пицца есть на первой страничке

Dakota,
хорошая пицца.. но по мне - мала..мы один раз наделали 21 пиццу.. у меня 4 малых формы и на больших формах)) во ели...
вот такие малые

lira70 пишет:

мы один раз наделали 21 пиццу.. у меня 4 малых формы и на больших формах)) во ели...
вот такие малые

Хорошие формы, а я делаю на обычных формах для выпечки...
21 пицца... Света, сколько же ты стояла у плиты?

Ева,
тетсо хп делал, а их у меня 2, а раскатывала сын, я резала начинки.. зато ели.. 2 дня))))))))))))

Ева пишет:

но мне очень нравится пицца с грибами, вкуснятина!

и я люблю с грибочками, но из-за сунули приходиться делать без.....

я в рецепт забыла добавить помидоры....если помидоры салатные или черный принц, но можно и без кетчупа, они очень сочные

давненько мы не ели пиццу
Костя наш очень ее любит

''ПИЦЦА С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ''




тесто замесила в ХП

1 ст.молока
3 ст.муки
1ч.л.соли
1ч.л. сахара
3 ст.л оливк.масла
1,5 ч.л. дрожжей
Режим тесто


помидоры - 3 шт.
грибы Шампиньоны - 8 шт.
сыр твердый - 200 г
масло оливковое - 3 ст. ложки
базилик рубленый - 1 ст. ложка
зелень петрушки
соль морская



после разделила на 4 колобка
каждый раскатайте и уложите в форму для пиццы, смазанную маслом.
Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть.
Нарежьте грибы тонкими ломтиками.
На тесто кладем грибы, помидоры кружочками, сыр
Полейте оливковым маслом и посолите.
Выпекаем пиццы 15 минут при 220°С.
Посыпала сверху зеленью и базиликом.

Людмила, какая у тебя пицца аппетитная

Спасибо за рецепты. Такая красота и вкуснота.

А я в бортики пиццы тру сыр колбасный, копченный и закручиваю. Дальше по желанию. Получаются бортики сочными и с сыром. Попробуйте не пожалеете.