Оливковое масло

Оливковое масло

Оливковое масло первого отжима – это продукт отжима оливок без использования тепловой или химической обработки. Именно такое масло богато полезными компонентами, которые при другом способе приготовления теряются. Биологи протестировали свойства натурального масла против клеток рака груди и обнаружили, что полифенолы лигнин и секоиридоиды надёжно препятствовали работе HER2. Однако авторы исследования отмечают, что идентичных концентраций активных фитохимикалий трудно достичь вне лабораторных экспериментов, просто потребляя оливковое масло экстра-класса. Испанские онкологи считают, что полифенолы в масле можно будет использовать для разработки новых антираковых лекарств.

1. Играет важную роль в предупреждении сердечнососудистых заболеваний.
2. Предотвращает запустение крови и убыстряет её передвижение по сосудам.
3. Выступает помощником при понижении высокого давления.
4. Повышает уровень «хорошего холестерина».
5. Предупреждает ожирение. В странах с преобладающим употреблением оливкового масла, процент населения, страдающего ожирением, очень низок.
6. Являясь прекрасным антиоксидантом, уменьшает вредное воздействие на организм свободных радикалов.
7. Играет важную роль в предупреждении раковых заболеваний.
8. Предотвращает возникновение воспалений, инфекционных заболеваний.
9. Регулирует работу кишечника и способствует быстрому выводу шлаков из организма.
10. Уменьшает количество желудочного сока / кислоты; является маслом, которое лучше всего усваивается желудком и организмом в целом.
11. Облегчает пищеварение, обеспечивает абсорбцию в кишечнике ценных субстанций.
12. Ускоряет поступление в двенадцатипёрстную кишку желчи, необходимой для усвоения / пищеварения.
13. Уменьшает вероятность появления в желчных и желчевыводящих путях каменных образований.
14. Благодаря повышенному содержанию в себе витамина Е, облегчает процесс старения клеток мозга и костных тканей.
15. Благодаря содержанию в себе витаминов и минералов усиливает и развивает кости, тем самым предупреждая разрушение костной ткани у пожилых людей.
16. Обладает анти ревматическим эффектом и предупреждает остеопороз.
17. Выполняет важную роль в предупреждение кожных воспалений и заболеваний.
18. Поддерживает силу волос и ногтей.
20. Поддерживает силу и тонус мышц.

Если кишечнику трудно

Натуральное слабительное средство. Утром выпить 1 ст. ложку масла на голодный желудок. Запить стаканом слегка теплой воды, выдавив туда несколько капель лимонного сока. Полежать.

При мышечных болях

Обычное массажное масло (150...200 мл) поместить в водяную баню, добавить 100 г сухих цветков ромашки и 1 ст. ложку оливкового масла. Разогреть на медленном огне. Процедить. Остывшее масло втирать в болевые участки.

При ревматизме

Смешайте оливковое масло с порошком из растолченных лавровых листьев. Полученную смесь положите на больное место, сделайте обертывание.

Ногу свело

При судорогах и сведении мышц оберните больное место тряпочкой, пропитанной маслом. Как можно чаще меняйте компресс.

Ноги гудят

Если вас мучает ощущение усталости в ногах после тяжелого дня, попробуйте подержать ступни в горячей ванночке, а потом натереть их смесью из оливкового масла и лимонного сока в пропорции 1:1.

Шелковая кожа

Чтобы кожа тела оставалась нежной и упругой, натирайтесь оливковым маслом, после чего принимайте ванну. Можно посоветовать также смешать 400 г розовых лепестков с 1/2 литра масла. Настаивать 1 неделю, после чего процедить. Добавлять в ванну по 3 ст. ложки настойки.

Маска свежести

Чтобы цвет лица не тускнел долгие годы, делайте 1...2 раза в неделю оливковую маску.
1 чайную ложку глины растворите в чистой воде, а затем смешайте с 1 ст. ложкой оливкового масла. Через 15 минут смойте теплой водой.

Лекарство против морщин

2 раза в неделю мажьте лицо смесью из оливкового масла и лимонного сока в равных долях.

Для нежной кожи рук и ног

Периодически втирайте в кожу смесь оливкового масла и соли грубого помола. Смывайте водой. Если хотя бы раз в неделю 30 мин. держать кисти рук в разогретом оливковом масле, то вы избавитесь от сухости кожи. После такой ванночки очень легко делать маникюр.

Против ломкости ногтей

Каждый вечер делайте 5...10-минутную ванночку из разогретого масла. Высушив ногти, обработайте их йодосодержащей спиртовой настойкой (не йодом!).

Блестящие волосы

Возьмите 1 желток, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла и 6 литров пива. Все это следует хорошенько взбить. Полученной смесью вымыть волосы.

Если вы страдаете от сухости и ломкости волос, сделайте смесь из 70 г масла, 150 г рома и 5 г лавандовой эссенции. Вотрите это в кожу головы и оставьте на ночь. Утром смойте теплой водой.

Крепкие зубы

Самый простой рецепт. Обмакните палец в оливковое масло и массируйте им десны, пока не надоест.

Оливковое масло защитит от переедания

MIGnews.com.ua

В "Ленте" очередная акция по продаже товаров. Купила оливковое масло со скидкой по цене 188 руб. Цена без скидки около 250 рублей.

Я года три назад в передаче "Контрольная закупка" увидела, что лучшим признали масло фирмы ITLV. Раньше я его и так брала, но если его не было в наличии, то какое-нибудь другое. А теперь только его и беру, но оно дороже, чем то, что показала на фото Ева


Вот такое я беру
Хотя где-то слышала, что настоящее оливковое масло в России почти не встречается

Татка пишет:

лучшим признали масло фирмы ITLV. Раньше я его и так брала, но если его не было в наличии, то какое-нибудь другое. А теперь только его и беру,

Наташа, и я такое же покупаю, но на этот раз взяла со скидкой, специально для выпечки хлеба. Оно оказалось неплохим. ITLV все-равно придется купить для салатов.

Цитата :

настоящее оливковое масло в России почти не встречается

Жаль..., об этом постоянно пишут..., но говорят, что в жестяных банках оно настоящее
Нас каждый раз кормят всякими разными подделками, что уже не знаешь где подделка, а где настоящее...

Ева
Галя, когда-то в конце 80-х моя мама купила в Москве через знакомых две жестяные банки с оливковым маслом, они были очень большие. Сколько стоили, не знаю, мне было лет 12 и масло меня тогда мало интересовало . Но когда мы это масло привезли на север и его пробовали все знакомые, все говорили, что это нечто. Наверное потому, что это было в диковинку. В обычных магазинах его скорее всего не было в продаже, это же было время повального дефицита, тем более на севере, где еще с середины 80-х уже многое было по талонам (в других регионах их ввели позднее). Возможно это масло и было настоящим

Татка пишет:

в конце 80-х моя мама купила в Москве через знакомых две жестяные банки с оливковым маслом, они были очень большие.

Наташа, точно! Моя мама тоже в эти годы купила масло в высоких жестяных темно-зеленых банках. Она купила 2 банки в Елисеевском магазине для себя и для своей сестры. Был ужасный дефицит и они его использовали исключительно для лечения.
Принимали по 1 ст л утром натощак.
В салаты в то время видимо не принято было использовать

Девочки, забыла похвастаться... Я из Греции привезла две бутылки оливкового масла.
Греция очень гордится своими плантациями оливок и вкусным качественным маслом.
Нам посоветовали купить масло "Минерва", оно действительно очень вкусное, нежное и совершенно не горчит.

Пока распечатала для салатов одну бутылку (ту, которая на фото слева) и именно это масло считается самым лучшим. Вторую попозже попробую.

А я купила у одной женщины оливковое масло ,её дочка живет в Греции ,имеет свою плантацию оливковую ,и делают масло ,она ей передаёт от туда масло ,и она тут продаёт
Так вот оно слегка горчит и мне не нравится,как бы оно натуральное ,не очищенное ,а я к такому не привыкла.
А у тебя это масло не горчит ,очищенное .
Я в магазине тоже не горькое покупала ,но говорят что оно не такое полезное ,попробуй пойми.

А нам именно это масло посоветовали, сказали что оно очень хорошее и полезное. Греки сами его покупают.
Мне тоже не нравится когда горчит, а это в салате не чувствуется. Приятное.
Им можно лечиться, утром выпивать по 1 ст ложке, будет хорошо работать кишечник.

Так я это и взяла для лечения ,мне сказали что оно как раз такое и должно быть для лечения желудка ,а для салата оно мне не нравится
Когда сын был в Греции ,он мне тоже привозил масло ,их там угощали -разливное ,но оно не горчило совсем

Значит оно разное. Видимо фабричное все-таки отличается от домашнего. Другая обработка.

Мне фабричное больше нравится ,но конечно то ,что ты привезла настоящее ,а то что мы здесь покупаем может быть и левое.

Надежда, оно точно левое. Не зря же говорят, что у нас все масла из одной бочки разлиты.

Я всегда так думала ,что сейчас трудно определить ,что покупаешь ,еще мы не такие уж эксперты ,можем ничего не понять

я тоже масло покупаю 1 го отжима оно более настоящее...
привожу из отпуска литрами...оно отличается от магазинного кардинально

Древние греки были правы, умащивая свои тела оливковым маслом. Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК кожных клеток.


Кроме того, в оливковом масле обнаружилось соединение олеокантал, которое оказывает обезболивающее и антивоспалительное действие. Правда, 50 миллилитров оливкового масла обезболивают в 10 раз слабее, чем обычная доза ибупрофена, зато нет побочных эффектов.

Я купила свежевыжатое масло Oliva на olive-experience, мне очень понравилось. Не горчит, аромат приятный, цвет, вкус, не горчит, салата делает изумительным (например: "греческий") и цена соответствует качеству.

Vika86 пишет:

цена соответствует качеству

В смысле - дорогое?
Я в масле плохо разбираюсь, свежевыжатое - что значит, где оно выжато?

В кухне или в магазине))

заказывала из Италии через знакомого знакомого, но есть не смогла, добавить в зажарку или пожарить в перемешку с обычным маслом еще ничего, может нужно другое попробовать?!

Alivka, в маски для лица добавлять.

я ещё в АЦ скрабы добавляю, да и на ночь смазываю иногда руки-пятки, в перчатки-носочки и в кроватку. Утром нежнейшая кожа

Жизнь не представляю без оливкового масла)) И в блюда, и в маски для волос. А во время беременности смазывала кожу от растяжек, может поэтому их и нет

Я знаю о полезности оливкового масла, но к сожалению я его не употребляю для приготовления пищи. Мне очень не нравится запах оливкового масла, а так же его вкус. Мне подарили однажды бутылку масла так я не смогла его использовать до конца и стала использовать в косметических целях.