Мята

Мята

Свежие и сушеные листья и цветки используются в качестве приправы к салатам, супам, овощным и мясным блюдам, для ароматизации соусов, чайных смесей.

Мята входит в состав чаев: желчегонного, потогонного, успокаивающего, желудочного и в сборы, предназначенные для ванн.

Мятное масло находит применение в пищевой, кондитерской и парфюмерной промышленности, входит в состав зубных паст, порошков и др.

Настой: 2 ч. л. листьев мяты на 250 мл кипятка (дневная доза), настаивают час, процеживают. Принимают глотками в течение дня.

Эфирное масло (в спиртовом растворе 1:4) применяют для втирания в кожу при головной боли, мигрени, кожных воспалениях и для ингаляций при респираторных заболеваниях.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс

Девочки, вы используете мяту? Что вы с ней делаете?

Я иногда покупаю в магазине пучок мяты и завариваю с ней чай. Кладу в стакан 3-4 листочка, настаиваю пять минут и пью вместо чая. Мне нравится. Иногда добавляю при приготовлении мяса.
Но т.к. мята долго не хранится приходится ее сушить и пить чай с сушеной мятой. Сушеную мяту обычно добавляю в чай, как дополнение к заварке...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс

Ева
Галя, я делаю все тоже самое, этим летом тоже мяты немного насушила. Но больше даже нравится не мята, а мелисса. Но у мамы на даче она не растет, зато растет у свекрови в деревне. А тк мы не ездили никуда в этом году, то и мелиссы не насушили Мята 161519

У моей мамы мята перечная (очень сильная, я бы так ее назвала), а у свекрови лимонная (она ее так называет, может быть есть другое название), она немного послабее. Вот свекровкина мне больше нравится Мята Icon_biggrin

Татка

Я думала, что мята бывает перечной, тогда интересно какую продают в магазине??? Я мешочек с наклейкой выбросила..., в следующий раз надо в магазине посмотреть название...
Наташа, а чем мята от мелиссы отличается..., они по вкусу похожи?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс

Ева
Галя, я думаю, это просто родственные растения, надо в инете глянуть. Но мелисса нежнее мяты.

Мелисса лекарственная — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных.
Мята (Mentha) встречается в диком и культурном виде. В пищу употребляют несколько видов мяты: перечную, яблочную, лимонную (не путать с мелиссой!), кудрявую и пр.

Татка

Наташа, нашла этикетку от мяты. На ней написано "Мята свежая" пр-во Израиль, хранить при 4-12 град. и все... Какая именно мята, не указано...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс

а я у родителей в огороде мяты на целый год нарвала )))