Белый хлеб

А вот такой хлебушек получается в LG на 680 гр

Белый хлеб

в форме


и без формы


Вода - 1,25 ч
Пшеничная мука - 3,3 ч
Соль - 1,5 ч л
Сахар - 2 ст л
Сухое молоко - 2 ст л
Масло оливковое - 2 ст л
Дрожжи - 1,5 ч л
Заложить ингредиенты в порядке, указанном в рецепте.
Режим - Основной.

Привет Ева! А у меня хлеб почему-то не поднимается такой высокий, может подскажешь почему.

yuliti, привет!

Белый хлеб у меня всегда высокий получается. Высота хлеба может зависеть от температуры воды, я обычно беру воду чуть-чуть теплее комнатной, муку просеиваю и использую оливковое масло. Дрожжи кладу в отдельную ямочку, т.е. ни с какими ингредиентами их не перемешиваю. Вот в принципе и все..., должно получиться.
А у тебя какая хлебопечка?

У меня LG HB 156 JE. Сегодня пекла французкий, перед закладкой подогрела воду. И действительно поднялся. Еще не знаю как будет с белым хлебом, но буду продолжать эксперементировать. Спасибо за подсказки!

Белый хлеб обычно получается немного повыше французского.
LG - хорошие печки. Я своей довольна

Галина, у меня форма другая, ниже твоей, но шире, и у меня хлеб не выходил выше её, а даже на 3см ниже, нужно наверное больше ставить воды и всего прочего.

Да, у нас формы разные. Твоя форма кирпичиком и по вместимости больше моей.
Надежда, моя булка 680 грамм, поэтому она у тебя не поднялась до бортиков, это нормально. Твоя форма рассчитана на 1 кг.

Ева пишет:

Твоя форма рассчитана на 1 кг.

Галина-у меня максимально написано 900гр, но я не знаю сколько нужно воды и муки.

nadejda пишет:

меня максимально написано 900гр, но я не знаю сколько нужно воды и муки.

Надежда, пока не заморачивайся на большой булке, готовь на 680 грамм. Если понадобится большая булка, тогда пересчитаешь пропорции.

Ева пишет:

Надежда, пока не заморачивайся на большой булке, готовь на 680 грамм. Если понадобится большая булка, тогда пересчитаешь пропорции.

Галин, да нам не хватит на двоих булку на день, он такой вкусный, и съедается быстро, но буду не каждый день печь, так можно и растолстеть.

Надежда, на счет полноты не переживай, я с хлеба не растолстела.

Ева, подскажите, пожалуйста, а сколько у вас по времени на основном режиме хлеб печется?

liseylotta пишет:

а сколько у вас по времени на основном режиме хлеб печется?

Основной режим - 3 часа 40 минут.
Валерия, какая у вас хлебопечка?

Ева пишет:

Надежда, на счет полноты не переживай, я с хлеба не растолстела. Very Happy

Я тоже Просто часто бывает такая ситуация, когда начинают печь свой хлеб и он получается вкуснее, чем покупной. Поэтому семья начинает его кушать больше и печь чаще, отчего и полнеет. Если кушать по-немногу, то ничего не будет
Меня родственница в свое время предупреждала, что я поправлюсь, потому что все ее знакомые стали поправляться с покупкой хлебопечи Но у нее самой печки нет, а она все равно далеко не стройняшка Так что легко списать свои погрешности в еде на хлебопечку

Татка пишет:

Если кушать по-немногу, то ничего не будет

А у меня не получается много есть, я ем как обычно, не злоупотребляю.

Привет девчонки у меня печь LG 2001 BY/
Научите печь хлеб, кекс получился вкусный, хочется хлубушка... пожалуйста

Vamik
у нас целая темка есть про хлеба ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ и к ХП LG
В инструкции к Хпечи тоже хорошие рецепты разных сортов хлеба
Удачи!!!