Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.

Перейти вниз 
Участников: 5
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Cee6f1a2ac0d ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. D1ab81d7c566
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 1ae425be243c
Очки : 11842
Дата регистрации : 2008-06-01

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyСб Дек 26 2009, 15:34

Сегодня на завтрак сделала творожную запеканку
давно не делала ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Blush съели за один ''присест''

''ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА''

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2798595c9bad

Пачка 250 грамм творога (у меня был в тубе)
200 грамм сметаны любой жирности
1 яйцо
200 грамм сахара
2 столовых ложки лимонной цедры (можно заменить на лимонный сок)
2 столовых ложки муки

смешиваем до однородной массы и выкладываю в форму
смазанную маслом и посыпанной сухарями
в духовку ставлю до образования румянной корочки

_________________
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
derrezza
Я тут все знаю
Я тут все знаю
derrezza


Женщина
Мое имя : *Оля
Количество сообщений : 705
Возраст : 99
Географическое положение : Нижегородская обл.
Работа/Хобби : В бою с кулинарией...с переменным успехом)))
Настроение : Ещё один этап жизни..
Очки : 6325
Дата регистрации : 2009-08-08

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyСб Дек 26 2009, 17:24

LEDI
Людмила, какая пышная, высокая запеканочка! Мммм.... еда Покажи форму и размеры, пожалуйста. Духовка сильно разогретая? У меня просто высокой запеканка не бывает...
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Cee6f1a2ac0d ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. D1ab81d7c566
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 1ae425be243c
Очки : 11842
Дата регистрации : 2008-06-01

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyВс Дек 27 2009, 20:15

Оля
форма у меня 20х10 керамическая
духовку нагреваю до 170 гр.
Удачи...

_________________
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Cee6f1a2ac0d ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. D1ab81d7c566
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 1ae425be243c
Очки : 11842
Дата регистрации : 2008-06-01

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyСб Авг 06 2011, 15:06


сегодня суббота Shocked ни куда ни кто не торопится
пасмурно, на улице
спали до 9 утра..
на завтрак были вкусные оладьи с творогом Smile таким настоящим крупчатым...

''CЫРНИКИ СЛИВОЧНЫЕ ''

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 5d0471e8feae

190гр творога
2 яйца
1ст.л манки
1ч.л.апельсиновой цедры
70 гр сл.масла
соль щепотка
2 ст.л сахара
1 ч.л.разрыхлителя
5 ст.л.муки
растительное масло для жарки

творог смешать с яйцами, манкой, сахаром
разрыхлителем, маслом - смешать продукты
добавить цедру и муки
берем тесто на ладошку посыпанной мукой и формируем сырник
жарим на сковороде с двух сторон


_________________
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26162
Дата регистрации : 2008-04-22

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyВс Авг 07 2011, 12:15

LEDI

Вкусные, да еще с лимонной цедрой еда

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 49
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Cee6f1a2ac0d ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. D1ab81d7c566ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2b6177b78f28
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 1ae425be243c
Очки : 12103
Дата регистрации : 2008-04-26

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyСр Июл 16 2014, 17:49

Домашний творог
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. E12b477fa347

Сразу скажу, что для творога беру натуральное коровье молоко у хозяйки. Из покупного тоже наверное получится, но каков будет вкус, я не знаю.

Беру молоко (как правило то молоко, которое осталось от трехлитровой банки к концу недели, тк свежее берем по понедельникам и к концу недели оно начинает кислить). Бывает остается литра 1,5-2. В общем, в имеющееся у вас молоко (не кислое!) добавляете пару столовых ложек сметаны для сквашивания. Ставите его в кастрюльке (ни в коем случае не в эмалированной!)  на окно, на солнышко. Или в любое теплое место. И пусть стоит оно 28 часов, чуть более суток. Ни в коем случае ничем не перемешивать! Это важно!
Через сутки будет заметно, как молоко скисло, оно станет более плотным что-ли...  
Теперь ставим кастрюлю с молоком на медленный огонь и ждём, когда по окружности молока появятся маленькие пузырьки. Но кипятить не надо! Кастрюля должна быть на ощупь горячей. Снять с огня и оставить на 10 часов или на ночь для созревания творога. Будет видно, что отделилась прозрачная сыворотка.
Выкладываем творог в марлю, завязываем и подвешиваем над раковиной. Даем стечь сыворотке в течение часа. Творог перекладываем в посуду и убираем в холодильник. Или готовим из него, например, сырники еда  Сыворотку тоже можно использовать.

На фото творог желтоватый, тк молоко с большим количеством сливок и летом всегда имеет кремовый оттенок, когда корова питается свежей травой, а не сеном.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26162
Дата регистрации : 2008-04-22

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyСр Июл 16 2014, 22:58

Татка пишет:
для творога беру натуральное коровье молоко у хозяйки. Из покупного тоже наверное получится, но каков будет вкус, я не знаю.

Наташа,  Surprised 
  Я пробовала приготовить, выход творога очень маленький.   No В магазинном молоке НЕТ молока. vbn

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 49
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Cee6f1a2ac0d ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. D1ab81d7c566ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2b6177b78f28
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 1ae425be243c
Очки : 12103
Дата регистрации : 2008-04-26

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyЧт Июл 17 2014, 00:47

Ева, Галя, на фото около 400 гр творога (не взвешивала, это на глазок). Делала из 2 л молока.
Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 49
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Cee6f1a2ac0d ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. D1ab81d7c566ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2b6177b78f28
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 1ae425be243c
Очки : 12103
Дата регистрации : 2008-04-26

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyВт Авг 05 2014, 00:18

Кексики с творогом
Рецепт из рассылки, делала трижды, тк понравился Surprised 

Ингредиенты

●Мука 300 грамм
●Сахар 1 стакан
●Яйцо 2 штуки
●Масло растительное 1/3 стакана
●Разрыхлитель для теста 2 чайной ложки
●Творог 1 пачка (я делала со своим творогом из рецепта выше)

Приготовление:

Для начала замесим тесто. Для этого смешаем ингредиенты: муку, 2/3 стакана сахара, яйца, растительное масло и разрыхлитель.
Тесто должно получиться рассыпчатым и масляным. Теперь разделим тесто на две части. Одну половинку поставим в морозильник на 30-40 минут;
Творог перемешаем с оставшимся сахаром. Примерно на пачку творога у меня вышло 3 столовых ложки сахара;
На дно формочек для кексов разложим тесто, распределим по дну. Немножко приподнимем края теста, чтобы получились корзиночки с невысокими бортами;
Далее разложим начинку из творога в получившиеся "корзиночки";
Теперь достанем из морозилки вторую часть теста. И натрем на крупной терке. Тесто к этому времени застынет и его легко будет натирать;
Засыпаем тертым тестом кексы. Прижимать тесто не нужно, оно должно быть рассыпчатым;
Поставим в разогретую духовку на 30 минут.

Мне было лень ждать, пока тесто замерзнет, поэтому я его не терла на терке, а пальцами рвала на маленькие кусочки и выкладывала поверх творога. На вкусе это никак не отразится, а внешний вид сильно не отличается от натертого на терке варианта.

Фото не мои - Контакта
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. E5b337157e89

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Fc1dac507a50

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 2703e12f2e0a

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. D9e26f88f320
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26162
Дата регистрации : 2008-04-22

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyВт Авг 05 2014, 15:17

Аппетиненько! Пока дочка дома, приготовлю для нее, она любит творожные штучки. Наташа, спасибо за рецептик.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Cee6f1a2ac0dТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. 1ae425be243c
Очки : 12496
Дата регистрации : 2010-06-06

ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. Empty
СообщениеТема: Re: ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.   ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА. EmptyСр Авг 06 2014, 01:10

В такую жару творог, наверное, лучше тоже самой сделать.
Мне в детстве сестра делала творожный торт. Я мучное не любила, а он практически состоял из одного творога. Каким же он вкусным был. ... . Она рецепт забыла.

_________________
Народные приметы,погода,предупреждения и советы для метеочувствительных.Настрой на свой город. http://www.propogodu.ru/2/7/4/
Вернуться к началу Перейти вниз
 
ТВОРОЖНАЯ ТЕМКА.
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Выпечка в мультиварке
» творожная масса

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Кулинарные рецепты-
Перейти: