Пирожки с мясом

Пирожки с мясом

Дрожжевое тесто я приготовила в хлебопечке по рецепту LEDI. Тесто вкусное. Рецепт теста ЗДЕСЬ

Цитата :

В стакане молока 200мл развести 2ч.л. дрожжей сухих, 1 ст.л. сахара., дать подняться немного шапке и вылить в хлебопечку.
Добавить 1 яйцо, 4 ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 200гр. размягченного маргарина для выпечки, 500 гр. муки.,

Начинка

Фарш - мясо говядины и свинины
Лук репчатый
Соль

Для фарша я беру говядину и свинную грудинку. Мясо провернуть в мясорубке вместе с луком. Я люблю, когда в фарше побольше лука, т.к. от него начинка сочнее.
Готовый фарш посолить, перемешать и можно лепить пирожки.
Выпекать в форме на смазанной растительном масле бумаге для выпечки.
Сверху пирожки смазать кисточкой растительным маслом и поставить в горячую духовку. Через некоторое время газ убавить и выпекать до образования румяной корочки 40 - 45 минут.