Домашнее печенье

вчера пришла ''Рассылка'' там рецептик печенья...
вспомнила, что когда дочки были малыми частенько пекла им
Рецепт простой, это печенье легко и быстро готовится – время выпекания всего 20-25 минут. Трубочки получаются песочными и рассыпчатыми не смотря на то, что нет ни соды и разрыхлителей и просто тают во рту.
спасибо Любови

''ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ''



1,5 ст.муки
100 гр.сл.масла
2 яйца
50 гр сметаны
0,5 ст.сахара
смешать муку сл.масло сахар и желтки сметану
и замесить руками тесто
Разделить тесто на 2 куска
раскатать тонко скалкой
этот круг разделить на 8 частей

2 белка с сахаром взбить в крепкую пену и смазать
каждый кусочек теста и завернуть от широкого конца к узкому

укладываем на смазанный противень
ставим в разогретую духовку до 200гр
на мин 20..
песенье делаются и съедаются быстро

LEDI,
эх.. печенюшечкииии!!!
А делать ведь дольше, чем кушать)))

Я делала такие печененки с начинкой, но во внутрь клала изюм или мак, затем закатывала в рулетики. Вкусно!

lira70 пишет:

А делать ведь дольше, чем кушать)))

Света, они готовятся быстро

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:

Печенье ("Юбилейное") — 500 г.
Сгущенное молоко — 250 г
Сливочное масло (размягченного) — 100 г.
Виски (коньяка или т. п.) — 1 ст. л.
Какао — 1 ст. л
Сахарная пудра — 1 ст. л

Приготовление:

1. Печенье смолоть в мелкую крошку.
2. Добавить масло, сгущенку и виски, хорошо перемешать.
3. Должна получиться масса похожая на мягкий пластилин. Сформировать пирожные.
4. Какао перемешать с сахарной пудрой. Дважды обвалять пирожные в этой смеси.
5. Хорошо перемешать масло, сгущенку и сахарную пудру до состояния крема. В каждом пирожном сделать по два углубления, в них выдавить из корнетика крем.

Вкусняшка)