Стейк из свинины

СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ.



Мясо замариновать в специях для свинины, майонеза и чеснока
на пару часов
обжаривакм на сковороде с двух сторон до готовности.

LEDI

Людмила, я тоже так свининку люблю готовить. Очень вкусно

на днях готовили стейки они получились сочными и вкусными
а чесночный запах придал пикантность

СТЕЙКИ ПОД МАЙОНЕЗНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.



6 стейков свинных
2 луковицы
0,5 ч.л. острого перца
1 ч.л карри
сухой розмарин
соль морская
перец
оливковое масло

Стейки посолить.
в оливковом масле и разогретой сковороде обжариваем до появления корочки
после в форму для запекания кладем обжаренные стейки и посыпаем специями
отправляем в духовку на мин 20 при температуре 170 гр

СОУС

3 стол.ложки майонеза
3 зубка чеснока
соль
перец
70 гр сыра Голландского натереть на терке
все смешать



через 20 минут достать форму из духовки и каждый стейк смазать соусом и поставить в духовку запекаться,
до золотистой корочки

Стейки можно предварительно и не жарить, они итак вкусными получатся

А я ,как великий любитель грибов ,ещё шампиньоны обжаренные добавляю.

опробывала гриль в духовке
вкусно,но больше делать не буду ...забодалась после отмывать

''МЯСО НА ГРИЛЕ''



свинные стейки
лук
Для маринада:соевый соус,жидкий дым,специи
перец,соль,прованские травы,лимонный сок и немного воды



Приготовить маринад,смешав все ингредиенты
Лук порезать полукольцами
Отбивные залить маринадом,посыпать луком и поставить на ночь в холодильник.
Запекать в духовке на решетке
(при функции гриль)
до полного приготовления мин 45

сейчас как раз идут чесночные побеги,так можно их потолочь и на стейк,очень вкусно и ароматно.

Но запастись жевательной резинкой для освежения рта.