Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Ватрушки

Перейти вниз 
Участников: 3
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Ватрушки Cee6f1a2ac0d Ватрушки D1ab81d7c566
Ватрушки 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Ватрушки Empty
СообщениеТема: Ватрушки   Ватрушки EmptyВс Янв 17 2010, 09:49

''ВАТРУШКА С КИВИ''

Ватрушки 7719cb7a5c4a

Тесто:
125г маргарина,
1/2 стакана сметаны,
1 стакан сахара,
1/2 ч.л. соды,
2-2,5ст. муки. Крем:
1 ст. сметаны,
1 яйцо,
4 ст.л. сахара,
1 ст.л.муки или крахмала,
щепотка ванилина. Начинка киви Замесить мягкое тесто (месить не долго, иначе изделие будет плотным и
жестким), после чего уложить на смазанную форму толстым слоем, сделав
высокие бортики.
Выложить слой начинки толщиной 1,5-2 см. У меня ушло на сверху слой тонко нарезанных киви -2 шт.
Сверху залить взбитым кремом, чтобы покрыло всю начинку.
Выпекать в духовке минимум 30 мин.
Лучше дать остыть полностью. Получилось очень вкусно и нежно.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

Ватрушки Empty
СообщениеТема: Re: Ватрушки   Ватрушки EmptyВс Янв 17 2010, 14:59

LEDI

Людмила, ты столько сегодня вкусняшек принесла. Ватрушка аааа... Surprised вкусно...., хочу.... Razz

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Ватрушки Cee6f1a2ac0d Ватрушки D1ab81d7c566
Ватрушки 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Ватрушки Empty
СообщениеТема: Re: Ватрушки   Ватрушки EmptyСр Июл 21 2010, 21:10

а еще я пекла от Наташи Марго
вкусные ватрушки, угощайтесь -
я делала с творожком и клубникой
Натуль спасибо тебе!!!!

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И ЯГОДОЙ от Марго.

Ватрушки 9356913fb527

200 мл. теплого молока
50 гр. сливочного маргарина
3 ст. ложки сахара
1 шт. яйцо
1 полная чайная ложка сухих дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка растительного масла
1/4 ч. ложки соли
2.5-3 стакана муки

начинка
1 стакан любых ягод, или смеси ягод ( у меня черная смородина и мелко порезанное яблоко)
2-3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки

В
теплом молоке тщательно растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара
и столовую ложку муки, все перемешать, поставить опару в тепло до
появления пузырьков, минут на 15.

Ягоды предварительно размороженные смешать с сахаром и мукой.
В
миске слегка растереть растопленный маргарин, яйцо, сахар, ванильный
сахар, растительное масло и соль, перелить эту смесь в опару,
перемешать, всыпать стакан просеянной муки, смешать, затем подсыпая
остальную просеянную муку замесить мягкое тесто.
Накрыть, убрать в тепло до подъема в 2 раза, примерно на 1-1.5 часа.
Подошедшее тесто переложить на смазанный растительным маслом стол, поделить его на 8-10 шариков.

Затем
придать каждому ровную форму, переложить на противень застеленный
промасленной бумагой, каждый шарик придавить придав круглую форму, дать
постоять минут 5.

Затем дно стакана смазать растительным маслом, и слегка придавить им серединку, чтобы получилось небольшое углубление.
В каждое углубление положить начинку, слегка вдавить ее в тесто.

Дать ватрушкам на расстойку еще минут 10-15, затем края смазать желтком смешанным с молоком.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета.
Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой.
фото мое, текст автора Наташи

_________________
Ватрушки 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Ватрушки 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
Ватрушки Cee6f1a2ac0dВатрушки 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

Ватрушки Empty
СообщениеТема: Re: Ватрушки   Ватрушки EmptyЧт Июл 22 2010, 19:59

Людочка -дорогая ты такая умничка -кондитер ,ну когда же ты все это успеваешь готовить,еще и в такую жару ,я дома ничего не успеваю, а ты же еще и на работе .
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Ватрушки Cee6f1a2ac0d Ватрушки D1ab81d7c566
Ватрушки 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

Ватрушки Empty
СообщениеТема: Re: Ватрушки   Ватрушки EmptyСб Июл 24 2010, 09:34

Надежда
спасибо дорогая Ватрушки 762338
как волчок - кручусь
это было в выходные рано утром тесто в ХП замесила и до жары напекла Ватрушки 344932

_________________
Ватрушки 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Ватрушки 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





Ватрушки Empty
СообщениеТема: Re: Ватрушки   Ватрушки Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Ватрушки
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Выпечка сладкая-
Перейти: