Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 торт "Рыжик"

Перейти вниз 
Участников: 4
АвторСообщение
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0dторт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyВс Май 30 2010, 23:28

В субботу делала торт "Рыжик" по заказу внучки.
торт "Рыжик" 5a94ba9a082f торт "Рыжик" 805cffd28e7e
Состав для коржей
0,5ст.сахару
0,5ст искуств. меда(можно натурльн)
125гр. сливочного масла
3яйца
0,5ч.л. соды
гашенной уксус.
0,5ч.л. аммония добавить к соде.
замесить тесто ,муки столько пока будет эластичное тесто не прилипающее к рукам.
делить на 8 кусочков и раскатывать коржи ,выпекать до золотистого цвета.

Крем.
1литр сливок или густой сметаны, хорошо взбить до густоты
смазать коржи ,ересыпая каждый слой толченными орешками
сверху украшать орешками.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyВс Май 30 2010, 23:45

Какой вкусный тортик Surprised
Надежда, что такое аммоний? и можно ли соду с аммонием заменить на разрыхлитель?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0dторт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 00:22

Галочка ,я разрыхлителем никогда не пользуюсь,один раз брала для выпечки печенья ,у меня не получилось и я уже боюсь им пользоваться,а может такой некачественный попался
Аммоний ,это такой белый порошок ,запах едкий когда открываешь как аммиак,но во время выпечки запах исчезает,он разрыхляет ,коржи становятся крохкими..
А ты пользовалась разрыхлителем?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 00:24

Надежда, а где ты берешь аммоний?
Разрыхлителем я постоянно пользуюсь, даже в блины кладу.
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0dторт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 00:30

Он у нас свободно продается в магазине ,где специи ,ты спроси я уверенна ,что он и у вас есть.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 00:40

Я сегодня была в магазине, теперь поеду только через неделю. Посмотрю..., он как выглядит, в какой упаковке?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0dторт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 00:44

Он у нас в прозрачном пакетике ,с виду как лимонная кислота.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25108
Дата регистрации : 2008-04-22

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 00:51

У нас наверное продается в такой же упаковке...

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0dторт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 01:01

я думаю что да,он везде в одинаковых упаковках.
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0d торт "Рыжик" D1ab81d7c566
торт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 10788
Дата регистрации : 2008-06-01

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 05:13

Наденька
Рыжик - красавец торт "Рыжик" 900307

_________________
торт "Рыжик" 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

торт "Рыжик" 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0dторт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 15:54

Людмила -спасибо.
Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 47
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0d торт "Рыжик" D1ab81d7c566торт "Рыжик" 2b6177b78f28
торт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 11049
Дата регистрации : 2008-04-26

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 18:07

Кажется я читала где-то, что когда в коржах есть мед, то разрыхлитель не надо - коржи не поднимутся. Нужна только сода, она входит в реакцию с медом и за счет этого поднимаются коржи. Кажется, это на сайте "Хорошая кухня" писали. А вот на счет аммония тоже не знала и даже не обращала внимания, где он продается... торт "Рыжик" 709375
Вернуться к началу Перейти вниз
nadejda
Цветочная Фея
Цветочная Фея
nadejda


Женщина
Мое имя : Надежда

Количество сообщений : 4495
Географическое положение : молдова
Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные
Награды :
торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0dторт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 8961
Дата регистрации : 2010-02-18

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 18:17

А я уже по этому рецепту с аммонием лет 15 делаю,если только на соде ,коржи не такие рыхлые,после того как смазываешь кремом.
Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 47
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : торт "Рыжик" Cee6f1a2ac0d торт "Рыжик" D1ab81d7c566торт "Рыжик" 2b6177b78f28
торт "Рыжик" 1ae425be243c
Очки : 11049
Дата регистрации : 2008-04-26

торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" EmptyПн Май 31 2010, 18:20

Наверное неспроста тут аммоний указывается, просто я раньше о таком не слышала. Надо обратить внимание в магазинах...
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





торт "Рыжик" Empty
СообщениеТема: Re: торт "Рыжик"   торт "Рыжик" Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
торт "Рыжик"
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Изумительная русская партизанка "работает" в немецком штабе / Mandy Dee (2011) DVDRip

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Выпечка сладкая-
Перейти: