Shish Tawook(куриное барбекю по-ливански)

этот рецепт нашла в ЖЖ у Сэнди
спасибо Людашке
вкусное и сочное мяско..на косточке

Shish Tawook(куриное барбекю по-ливански) F35cc8e07b8f

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг курицы

1 ст.л. кетчупа

1 ст.л. томатной пасты

1 ч.л. соли

1/4 ч.л. белого молотого перца ( если нет белого, то можно использовать черный)

щепотка молотого сухого имбиря

5 зубчиков чеснока

3/4 стакана лимонного сока

1/2 стакана растительного масла без запаха

Смешать все ингредиенты и замариновать курицу в этой смеси в

холодильнике на сутки.

Через сутки поставить курицу в духовку. Полчаса жарить при 220 градусах.

Затем убавить до 180 градусов и дожарить курицу до полной готовности.

Приятного аппетита!

» Шашлыки