Салат из кукурузы с фасолью и сухариками

Очень быстрый и сытный салатик. И от нежданных гостей спасает.

Салат из кукурузы с фасолью и сухариками


Очень быстрый рецепт салата с фасолью и сухариками. Даже неожиданные гости не застанут вас врасплох, благодаря этому рецепту. Пара банок консервов, немного хлеба, 10 минут и - салаты с фасолью и сухариками, и кукурузой на столе!

Хлеб нарезать брусочками толщиной около 0,5 см, по желанию перемешать с асафетидой. Нарезанный хлеб подсушить так, чтобы внутри он оставался мягким. Когда сухарики остынут, соединить их с кукурузой, фасолью, добавить соль, сметану и перемешать. Для этого блюда можно использовать уже готовые ржаные сухарики, обжаренные с асафетидой. В таком случае салат с фасолью и сухариками нужно готовить чуть иначе: сначала сухарики залить сметаной и дать постоять 30 минут, чтобы они пропитались ею и стали мягче, а затем добавить кукурузу и фасоль.

Ингредиенты:

хлеб ржаной 100 г
кукуруза консервированная сладкая 300 г
соль по вкусу
сметана 3-4 ст. ложка
или майонез соевый 3-4 ст. ложка
асафетида по вкусу
фасоль консервированная красная 250 г

Лимончелла пишет:

по желанию перемешать с асафетидой.

Вам нравится асафетида? Это правда,что вкус во рту держится несколько часов и ничем его нельзя убрать,а запах так крепко пропитывает всё в комнате,что сутки на проветривание нужны?))

Наверное все от качества зависит. Мне привозили из Ирана. Крупные эластичные зерна. Я их в порошок перетираю сама и не много использую. Прекрасно забивает запах баранины. И придают некую пикантность.

В меру пахнет?) Просто чеснок с луком?))

Нет) Спецефический запах, если она одна. Поэтому часто смешиваю с имбирем, мускатом, кориандром, тмином. И самую малость ее добавляю в блюдо. В масле обжариваю в начале приготовления в основном восточных рецептов. А храню в двух банках. так она никак себя не проявляет в доме.

Интересная штука) Пишут,что очень полезная.Ни разу не видела в магазинах.