Сельдь с красной смородиной

У Зои - Нелли
нашла вот этот рецепт, в морозилке была свежемороженая смородина
в выходные приготовила...вкусно все кто пробывал были шокированы сочетанием
но понравилось

Сельдь с чёрной смородиной



Ингредиенты на 6 порций
250 г филе слабосоленой сельди
150- 200 г сreme-fraiche я брала 20% сметану
2 стебля зеленого лука
1/4 небольшой сладкой красной луковицы
100 мл рубленого укропа
1-2 ч.л. жидкого меда
150 - 200 мл мороженной черной смородины
черный перец
Мелко порезать сладкий и зеленый лук
Смешать крем- фреш с медом, черным перцем, луком и уроком, добавить черную смородину и перемешать.
Порезать сельдь на небольшие кусочки (полосочки) и добавить к основной массе, перемешать и поставить на 12 часов в холодильник
Готовую сельдь перемешать еще раз и выложить в креманки (салатницу), украсить зеленью.
Подавать с черным хлебом или отварным молодым картофелем.

спасибо Нелли

Даааа, сочетание продуктов конечно смелое - селедка, сметана, мед... Наверное, пока не попробуешь - не оценишь.

а вкусно как ммм