Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''

Перейти вниз 
Участников: 3
АвторСообщение
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Cee6f1a2ac0d сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' D1ab81d7c566
сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' 1ae425be243c
Очки : 11825
Дата регистрации : 2008-06-01

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Empty
СообщениеТема: сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''   сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' EmptyЧт Окт 28 2010, 11:42

В магазине продают хорошую жирненькую Норвежскую сельдь
купила и посолила, получилась слабого посола - вкусно как rabbit

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' 546537786bd8

Сельдь свежая (у меня 2 шт), 100г соли, 1л чистой воды, перец горошком, лавровый лист, тмин и гвоздика, 2ст. л сахара.
Приготовление:
Приготавливается рассол из соли, воды и специй, кипятится немного и охлаждается. Сельдь потрошится, снимается филе и разделывается на порционные кусочки. Сельдь укладывается в ёмкость, заливается рассолом и немного встряхивается и держится в холодильнике около суток.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26145
Дата регистрации : 2008-04-22

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Empty
СообщениеТема: Re: сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''   сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' EmptyЧт Окт 28 2010, 12:09

Людмила, спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Очень люблю селедочку еда
Людмила, ты сельдь покупала замороженную или свежую?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Cee6f1a2ac0d сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' D1ab81d7c566
сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' 1ae425be243c
Очки : 11825
Дата регистрации : 2008-06-01

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Empty
СообщениеТема: Re: сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''   сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' EmptyЧт Окт 28 2010, 12:56

Нет Галя конечно мороженная, но хорошего вида смущение

_________________
сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
mirka
Наш человек
Наш человек
mirka


Мое имя : * Мирра
Количество сообщений : 287
Возраст : 53
Очки : 5393
Дата регистрации : 2010-12-10

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Empty
СообщениеТема: Re: сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''   сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' EmptyПт Ноя 25 2011, 20:34

сельдь еще можно так приготовить

Селедочка соленая
Надо:
1 кг свежей сельди
Для заливки:
10 ст.л. воды налить в кастрюльку и добавить:
1 ч.л. сахара
2 ст.л соли
0,5 ч.л. черного перца молотого
2 ст.л. 9%уксуса
2 ст.л. кетчупа
0, 5 стакана раст. масла
3 луковицы- нарезать кольцами
Все вскипятить и остудить.
Рыбку разделать, убрать внутренности, головы, хвосты и снять шкурку, нарезать ломтиками и залить заливкой.
Убрать в холодильник, через сутки можно есть вкусную селедочку.

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' 3e0ebb2c51a9
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 26145
Дата регистрации : 2008-04-22

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Empty
СообщениеТема: Re: сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''   сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' EmptyПт Ноя 25 2011, 21:45

mirka пишет:
2 ст.л. кетчупа

mirka, рыбка аппетитно выглядит Surprised , интересно, а кетчуп не портит вкус селедки?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
mirka
Наш человек
Наш человек
mirka


Мое имя : * Мирра
Количество сообщений : 287
Возраст : 53
Очки : 5393
Дата регистрации : 2010-12-10

сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' Empty
СообщениеТема: Re: сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''   сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА'' EmptyПт Ноя 25 2011, 22:15

и вкуса не портит и придает красоту.
Вернуться к началу Перейти вниз
 
сельдь ''СЛАБОГО ПОСОЛА''
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Сельдь с красной смородиной
» Скумбрия пряного посола

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Блюда из рыбы и морепродуктов-
Перейти: