Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Картофельная запеканка

Перейти вниз 
Участников: 5
АвторСообщение
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyВт Май 24 2011, 22:04

Сначала отварили картошку,
-помяла ее и добавила 100 г сметаны,
2 яйца, все смешала.
А, тем временем, грибы ( были готовые куплены: для жарки (из банки) порезала мелко и с луком на СЛИВОЧНОМ масле надо было, а я на сначала на растит. а потом увидела, что надо слив и слив-ное. добавила,и в конце посолила.
Взяла форму, выложила одним слоем пюре, потом грибы, и у нас хватило еще на слой грибов и слой пюре, помазала яйцом и в аэрогриль, минут на 20 на 200 градусов (примерно).
Было настолько вкусно, что я даже не ожидала.
Картофельная запеканка 00004gph
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСр Май 25 2011, 13:32

завтра займусь такой запеканкой...Светана,а ведь можно запеканки любые варьировать и с макарошками+фарш...тут ведь главное правильную температуру скорость и время поставить?
Не подскажешь как на запеканки ? 200 градусов,минут 20 и скорость какая?
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСр Май 25 2011, 20:21

Оксаночка,
варьировать можно конечно, ноя сама то макароны не ем, поэтому не напрягаюсь в запеканках с макаронами.
Ну а скорость всегда изначально лучше брать среднюю, а уж потом в конце мнут на 5 высокую- для корочки.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСр Май 25 2011, 23:20

lira70

Вкусная запеканочка еда , тоже на днях постараюсь приготовить. Сделаю с шампиньонами.

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСр Май 25 2011, 23:51

lira70 пишет:
варьировать можно
в голове вертиться придуманный рецепт,подобие запеканки,попробую сегодня приготовить
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyПт Май 27 2011, 23:52

Оксаночка пишет:
завтра займусь такой запеканкой.

Оксаночка, ну как сделала запеканку? А я сегодня посмотрела в магазине на шампиньоны, подумала, для чего же их хотела купить ... и совсем забыла что они мне нужны были для запеканки. В общем, не купила прочие Надо записывать!

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 01:26

Ева пишет:
ну как сделала запеканку?
я переиграла и вместо запеканки пирог "попыталась сделать"
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Картофельная запеканка Cee6f1a2ac0dКартофельная запеканка 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 03:54


Ну и как? Получилось? vbn
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 04:50

я забыла в начинку яйцо добавить-сам пирог такой красивый получился,но когда стала резать-начинка вся рассыпалась,убрала свой позор в холодильник и молчу.младший сын пришел-попробовал-вкусно говорит,умял пол пирога,муж с работы вечером пришел-то же на вкус понравилось....фуууу...мой косяк остался незамеченным Mad
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 08:36

Оксаночка,
могла бы фото красоты и выставить......
.. кстати как я дошла до запеканки... нашла рецепт в ШКОЛЕ ГАСТРОНОМА на зразы... но как всегда у них бывает- рецепт неполный..в ингредиентах не указаны были яйца... а в приготовлении- были... и у меня ниче не получилось...
и тогда я вспомнила, что это дело превратить в запеканку- как нефиг делать.
И получилось намного вкуснее.. и тоже .. так что не одна ты яйца забываешь.. и это не смертельно!
Вот так я и стала делать запеканки)))
ну а ты из запеканки - пирог.. это же классс! и самое важное для нас.. это то- что ВКУСНО!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 08:53

lira70 пишет:
ШКОЛЕ ГАСТРОНОМА
уже не первый раз слышу от тебя..а что это?

lira70 пишет:
могла бы фото красоты и выставить.
самое смешное что я сначала сфотала какой он красивый в хоттере был,но когда он у меня стал рассыпаться,то я от переживаний сразу и фотки удалила!
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 08:58

Оксаночка,
журнал- "Школа гастронома" и "Коллекция рецептов"

этот

и этот


а фото выстави .. ну пожалуйста.. я думаю, что и рецепт ПИРОГА.. не помешал бы...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 09:04

lira70 пишет:
фоток не осталось.я все-равно ошибку свою исправлю-я такой человек,что пока не исправлю свою ошибку-не успакоюсь...сын попросил с фруктами сделать
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 09:06

Оксаночка,
неее.. ну это не честно...
одна надежда.. что фруктовый все же поставишь.... смущение
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyСб Май 28 2011, 09:10

lira70 пишет:
руктовый все же поставишь.
клянусь! красота
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyПн Дек 12 2011, 12:14

Ну вот ,наконец-то я сделала запеканку,начинка мясной фарш,в разрезе сфотать не успела...расхватали сразу всё...
Картофельная запеканка 54ac25ee1224
Вернуться к началу Перейти вниз
lira70
Шеф-повар
Шеф-повар
lira70


Женщина
Мое имя : Светлана
Количество сообщений : 717
Возраст : 51
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : служащая/кулинария
Очки : 4607
Дата регистрации : 2011-05-21

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyПн Дек 12 2011, 13:30

Оксаночка,
Ну очень аппетитная!!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lira70.livejournal.com/
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyПн Дек 12 2011, 13:37

давно я её хотела сделать,да всё руки никак не доходили....
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Картофельная запеканка Cee6f1a2ac0d Картофельная запеканка D1ab81d7c566
Картофельная запеканка 1ae425be243c
Очки : 10730
Дата регистрации : 2008-06-01

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyПн Дек 12 2011, 15:16

Оксана
шикарная запеканка rabbit

_________________
Картофельная запеканка 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Картофельная запеканка 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyВт Дек 13 2011, 00:53

LEDI пишет:
шикарная запеканка
спасибо
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Картофельная запеканка Cee6f1a2ac0dКартофельная запеканка 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyВт Дек 13 2011, 01:56

Как тортик))
Оксана,а много там начинки? Сухой или сочный получается? Варёный фарш класть?С яйцом?Долго в духовке держать?


Оксана,открыла первую из твоих ссылок,а там почти новогодные рецепты Холодцы,заливное ... http://www.gastronom.ru/article_anons.aspx?id=1000420
Надо бы не забыть)
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 50
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 7531
Дата регистрации : 2011-03-10

Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка EmptyВт Дек 13 2011, 03:46

Denyella пишет:
а много там начинки? Сухой или сочный получается? Варёный фарш класть?
у меня больше картофеля получилось (почему-то) получается сочный,потому что я в картоф пюре добавила майонез и пару яиц,а из фарша (обжарила его) еще сок выделился
Denyella пишет:
Долго в духовке держать?
я его в хоттере делала,но в духовке я думаю просто смотреть надо что б хорошо зажарился (ведь все индигриеты уже готовые)
Denyella пишет:
открыла первую из твоих ссылок
это вроде не моя ссылка.... albino но там ничего себе рецепты,пойду читать
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





Картофельная запеканка Empty
СообщениеТема: Re: Картофельная запеканка   Картофельная запеканка Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Картофельная запеканка
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Готовим в аэрогриле-
Перейти: