Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  Последние изображенияПоследние изображения  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Чизкейк в скороварке

Перейти вниз 
Участников: 3
АвторСообщение
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 52
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8383
Дата регистрации : 2011-03-10

Чизкейк в скороварке Empty
СообщениеТема: Чизкейк в скороварке   Чизкейк в скороварке EmptyПт Фев 10 2012, 15:54

Девочки,сотворила сегодня чизкейк -такая вкуснотища (вообще-то его в панасонике делают,но я рискнула в скороварку)

Чизкейк в скороварке 339d8bab2de6Чизкейк в скороварке B03739cbd0f2

Банановый чизкейк

Ингредиенты:

Для подложки:
Печенье овсяное - 8 шт.
Орехи грецкие - 3/4 мультистакана
Масло сливочное - 50 грамм

Для начинки:

Бананы спелые - 3 шт.
Сок лимона - 1 ст.ложка
Творог - 400 грамм
Сметана нежирная - 200 грамм
Сахар - 1 мультистакан
Яйца - 3 шт.

Подложка: Печенье сложить в пакет и измельчить его скалкой. Орехи порубить, масло растопить. Крошки сложить в миску, добавить орехи и масло. Размешать. Выложить на дно МВ и разровнять донышком стакана.
Начинка: Бананы с соком лимона смешать в блендере до гладкости, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Выложить готовую начинку в МВ. Выпекать в режиме выпечка 65 мин.
После сигнала МВ отключить и не открывать минут 30. Чизкейк охладить, вынуть из кастрюльки, украсить кружочками банана и шоколадом. Чтобы бананы не темнели их нужно сбрызнуть лимонным соком.

Как потом узнала лучше сильно не взбивать-особенно белки.Здесь белая масса не поднимется,а наоборот начнет внутри и по поверхности трескаться.Нужно просто растереть блендером или легонечко миксером.И главное отключить (совсем мультю) и пусть стоит себе самостоятельно отдыхает.В мульте он должен получиться еще выше,потому как у меня скороварка большая и диаметр кастрюльки больше чем у мульти
Вернуться к началу Перейти вниз
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Чизкейк в скороварке Cee6f1a2ac0d Чизкейк в скороварке D1ab81d7c566
Чизкейк в скороварке 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

Чизкейк в скороварке Empty
СообщениеТема: Re: Чизкейк в скороварке   Чизкейк в скороварке EmptyПт Фев 10 2012, 17:20

Оксаночка
не пойм,у что у тебя за сковорода? упустила что-то я vbn
а шедевры - класс рецепт чиза давай - красавец получился...

_________________
Чизкейк в скороварке 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Чизкейк в скороварке 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 52
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8383
Дата регистрации : 2011-03-10

Чизкейк в скороварке Empty
СообщениеТема: Re: Чизкейк в скороварке   Чизкейк в скороварке EmptyСб Фев 11 2012, 00:31

LEDI пишет:
что у тебя за сковорода?
не поняла про сковороду?
Ева пишет:
за сколько минут чизкейк приготовила?
Галина,я ставила два раза на кашу (это два раза по 20 минут)
Сейчас напишу к фотке рецепт и дополню на сколько в мультю ставить.
Галочка,я сейчас ниже рецепт напишу,а ты перенеси его куда надо...а то я к фотке подписать уже не могу,думала в мультиварку добавить....????
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 52
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8383
Дата регистрации : 2011-03-10

Чизкейк в скороварке Empty
СообщениеТема: Чизкейк в скороварке   Чизкейк в скороварке EmptyСб Фев 11 2012, 00:45

Банановый чизкейк
Ингредиенты:
Для подложки:
Печенье овсяное - 8 шт.
Орехи грецкие - 3/4 мультистакана
Масло сливочное - 50 грамм
Для начинки:
Бананы спелые - 3 шт.
Сок лимона - 1 ст.ложка
Творог - 400 грамм
Сметана нежирная - 200 грамм
Сахар - 1 мультистакан
Яйца - 3 шт.

Подложка: Печенье сложить в пакет и измельчить его скалкой. Орехи порубить, масло растопить. Крошки сложить в миску, добавить орехи и масло. Размешать. Выложить на дно МВ и разровнять донышком стакана.
Начинка: Бананы с соком лимона смешать в блендере до гладкости, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Выложить готовую начинку в МВ. Выпекать в режиме выпечка 65 мин.
После сигнала МВ отключить и не открывать минут 30. Чизкейк охладить, вынуть из кастрюльки, украсить кружочками банана и шоколадом. Чтобы бананы не темнели их нужно сбрызнуть лимонным соком.

Как потом узнала лучше сильно не взбивать-особенно белки.Здесь белая масса не поднимется,а наоборот начнет внутри и по поверхности трескаться.Нужно просто растереть блендером или легонечко миксером.И главное отключить (совсем мультю) и пусть стоит себе самостоятельно отдыхает.В мульте он должен получиться еще выше,потому как у меня скороварка большая и диаметр кастрюльки больше чем у мульти
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25902
Дата регистрации : 2008-04-22

Чизкейк в скороварке Empty
СообщениеТема: Re: Чизкейк в скороварке   Чизкейк в скороварке EmptyСб Фев 11 2012, 00:58

Оксаночка пишет:
Как потом узнала лучше сильно не взбивать-особенно белки.Здесь белая масса не поднимется,а наоборот начнет внутри и по поверхности трескаться.

Белки отдельно взбить..., а потом влить в начинку и перемешать? Зачем..., твой же чизкейк не потрескался.
Оксаночка, он легко вывалился?

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
LEDI
Модератор
LEDI


Женщина
Мое имя : Людмила
Количество сообщений : 6225
Географическое положение : Челяб.обл.
Настроение : всегда хорошее
Награды : Чизкейк в скороварке Cee6f1a2ac0d Чизкейк в скороварке D1ab81d7c566
Чизкейк в скороварке 1ae425be243c
Очки : 11582
Дата регистрации : 2008-06-01

Чизкейк в скороварке Empty
СообщениеТема: Re: Чизкейк в скороварке   Чизкейк в скороварке EmptyСб Фев 11 2012, 09:39

спасибо за рецепт...
как его ты вытащила - расскажи Surprised

_________________
Чизкейк в скороварке 3_36b_4659E340_RmoemuPmalqSuPuZe_17

Чизкейк в скороварке 2_z6_3900B340_RmoIPRdenxPRroZdeniyPCerezP_3
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка
Душа компании
Душа компании
Оксаночка


Женщина
Мое имя : Оксана
Количество сообщений : 3436
Возраст : 52
Географическое положение : г.Магадан
Очки : 8383
Дата регистрации : 2011-03-10

Чизкейк в скороварке Empty
СообщениеТема: Re: Чизкейк в скороварке   Чизкейк в скороварке EmptyВт Фев 14 2012, 05:51

что то я пропустила сообщения...
Ева пишет:
Белки отдельно взбить..., а потом влить в начинку и перемешать?
я так и делала-у меня одна небольшая трещинка была,вот я ипогрешила на то что из-за взбитых белков
LEDI пишет:
как его ты вытащила - расскажи
вытаскивается он очень легко-можно сказать сам выпрыгивает.подложка то печенье+масло-за счет него и не прилипает,но самое главное что б он остыл в кастрюльке,а потом накрываею тарелкой,переворачиваю кастрюльку (он получается кверх ногами) а потом так же другой тарелкой накрываю и обратно переворачиваю.
Мне кажется его даже можно соусом поливать...
Через 2 дня делала новый чизкейк и уже маленько от рецепта отступила-в итоге он по краям у меня развалился,сделала вывод,что нужно соблюдать пропорции (строго по рецепту)
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Чизкейк в скороварке
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Чизкейк
» [b]Банановый чизкейк[/b]

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Готовим в мультиварке-
Перейти: