Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!

Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Женский форум


 
СайтСайт  ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Домашний Тирамису

Перейти вниз 
Участников: 4
АвторСообщение
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 46
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Домашний Тирамису Cee6f1a2ac0d Домашний Тирамису D1ab81d7c566Домашний Тирамису 2b6177b78f28
Домашний Тирамису 1ae425be243c
Очки : 10991
Дата регистрации : 2008-04-26

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyПн Мар 18 2013, 10:55

Домашний тирамису

Состав:


печенье Савоярди (продается сейчас в нашей "Призме" ) - 1 упаковка
Маскарпоне (продается в нашей "Призме") - 1 упаковка
ликер "Бейлис" - 8 стол ложек
растворимый кофе - 4 стол ложки
сахарная пудра - 100 грамм
5 яиц
фрукты для украшения (клубника, киви, малина) - по желанию и сезону
какао для посыпки

Приготовление:


1. Завариваем кофе: 4 ст.л. растворимого на 300 гр. воды, или варим молотый кофе, + 4 ст.л сахара, остужаем и добавляем 4 ст.л ликера типа Бейлиз.

2. Маскарпоне- 500 гр. (или 4 банки сыра Альметте или сливочного или с йогуртом) растираем ложкой с 4 стол. л. ликера типа Бейлиз ( сливочно-шоколадный, Шеридан, Бейлиз, Яичный).

3. У 5 яиц белки отделяем от желтков. 5 белков взбиваем с 50 гр.(2 ст.л) сахарной пудры в пики, 5 желтков взбиваем с 50 гр. сахарной пудры до бела и аккуратно смешиваем с Маскарпоне до однородной массы. Затем аккуратно вмешиваем белки. Крем готов.

4. Палочки печенья Савоярди обмакиваем в кофе. Рекомендуется обмакивать половинку печенья и раскладывать в шахматном порядке, так как они быстро размокают.
Выложили печенье, затем слой крема. Присыпали через сито какао. Снова слой печенья, слой крема, и присыпать какао. В сезон можно ягоды- слой клубники или малины, или киви.

5. Десерт настоять в холодильнике 10-12 часов.

Рецепт не мой, взят из инета, вчера сделала, сегодня ели - вполне достойный результат!
Пудры взяла побольше (крем пробуйте на вкус, мне показался не очень сладким, если класть указанное в рецепте количество пудры). Между слоями и сверху использовала половинки ягод клубники.

Домашний Тирамису 9b69e3a8b3e0
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyПн Мар 18 2013, 20:00

Все в восторге от Тирамису, а я его даже не пробовала. Mad


_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 46
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Домашний Тирамису Cee6f1a2ac0d Домашний Тирамису D1ab81d7c566Домашний Тирамису 2b6177b78f28
Домашний Тирамису 1ae425be243c
Очки : 10991
Дата регистрации : 2008-04-26

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyПн Мар 18 2013, 23:07

Ева пишет:
а я его даже не пробовала.
Галя, я тоже vbn Решилась сделать после прочтения рецепта. А тк в Призму мы заезжаем каждую неделю, при первой же поездке купила необходимое. Только ягоды забыла и пришлось делать позже, как раз на акцию и попала Very Happy А еще Бейлис искала, тк у нас его никто не пьет, а у подруг не оказалось. Но тоже удачно взяли (в той же Призме опять акция была, упаковка Бейлиса со стаканами). Пить может и не будем, а в десерт добавлять можно. Или гостей угощать Бейлисом.
ПС. Вообще-то я люблю Бейлис, просто мне по медицинским причинам спиртное нельзя vbn
Вернуться к началу Перейти вниз
Denyella
Модератор
Denyella


Женщина
Мое имя : Даня
Количество сообщений : 6742
Географическое положение : Москва
Работа/Хобби : Хобби?Разные. Всё на уровне хобби,чтобы грустно не было.
Настроение : разное
Награды : Домашний Тирамису Cee6f1a2ac0dДомашний Тирамису 1ae425be243c
Очки : 11384
Дата регистрации : 2010-06-06

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyВт Мар 19 2013, 02:03

Бейлис такой вкусный еда
Татка,так долго терамиссу делать) Для гостей хорошо приготовить.
Я по ТВ несколько иной рецепт видела.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ева
Радушная хозяйка
Радушная хозяйка
Ева


Женщина
Мое имя : Галина
Количество сообщений : 22698
Географическое положение : Санкт-Петербург
Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды
Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты.
Очки : 25050
Дата регистрации : 2008-04-22

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyВт Мар 19 2013, 09:14

У каждой хозяйки свой рецепт и как я поняла, спиртное можно добавлять по-вкусу. Very Happy

В первом видеоролике ведущий добавил яичный ликер.



Юлия Высоцкая добавила ром Смотреть на Ютубе (Встраивание запрещено пользователем)

_________________

Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Вернуться к началу Перейти вниз
https://womans.forum2x2.ru
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 46
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Домашний Тирамису Cee6f1a2ac0d Домашний Тирамису D1ab81d7c566Домашний Тирамису 2b6177b78f28
Домашний Тирамису 1ae425be243c
Очки : 10991
Дата регистрации : 2008-04-26

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyВт Мар 19 2013, 16:52

Denyella пишет:
Да нет, не долго. Только я посуды много извела с непривычки, пока делала Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
Татка
Модератор
Татка


Женщина
Количество сообщений : 6544
Возраст : 46
Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово
Награды : Домашний Тирамису Cee6f1a2ac0d Домашний Тирамису D1ab81d7c566Домашний Тирамису 2b6177b78f28
Домашний Тирамису 1ae425be243c
Очки : 10991
Дата регистрации : 2008-04-26

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyВт Мар 19 2013, 16:58

Ева, Галя, а можно любой подобный Бейлису ликер, в том числе и яичный.
Вернуться к началу Перейти вниз
Darina
желанный гость
желанный гость
Darina


Мое имя : *
Количество сообщений : 4
Очки : 2479
Дата регистрации : 2015-02-17

Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису EmptyВт Фев 17 2015, 17:57

Ооо,тирамису!мой любимый десерт, теперь смогу готовить его и сама)))
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент





Домашний Тирамису Empty
СообщениеТема: Re: Домашний Тирамису   Домашний Тирамису Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Домашний Тирамису
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Женский форум :: Кулинарный форум :: Проверенные рецепты с фотографиями :: Выпечка сладкая-
Перейти: