Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!
Женский форум
Женский форум приветствует всех своих Друзей, Гостей и Читателей!
Двери нашего форума всегда отрыты для всех!
Надеемся Вам у нас понравится и Вы заглянете сюда ещё не раз...
Приятного общения!
Женский форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11807 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вс Авг 31 2008, 10:02
Несу вам пиццу....
дрожжевое тесто раскатываем, кто как любит, мои любят тонко смазываем майонез+кетчуп и раскладываю мясную нарезку обжаренные шампиньоны с лучком помидоры с болгарским перцем, маслины колечками, специи для пиццы и много сыыыра!!! в духовку на 30 мин и приятного аппетита!!!
_________________
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вт Сен 02 2008, 00:41
LEDI
Пицца - красавица!!! Аппетитно смотрится
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Татка Модератор
Количество сообщений : 6544 Возраст : 49 Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово Награды :
Очки : 12068 Дата регистрации : 2008-04-26
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вт Сен 02 2008, 00:50
Моя пицца
Тесто
50 грамм дрожжей (можно 2ч.л. сухих) 1/2ч.л. соли Дрожжи смешать с солью. Добавить 1 стакан теплого молока, 2 ст.л. сахара, 200 грамм размягченного маргарина (типа Rama, Voimix). Добавить около 3,5 стаканов муки. Замесить тесто. Тесто должно быть не густым и не тяжелым. Положить тесто в кастрюльку и поставить в холодильник на 4 часа (можно оставить на ночь).
Через 4 часа можно печь пиццу, из этого количества теста у меня получается 2 больших пиццы на прямоугольных противнях. Печь при 200 градусах около 25 минут.
Мой вариант начинки:
1. смазать раскатанное тесто кетчупом или домашней аджикой 2. выложить мелко порезанную полосочками ветчину 3. выложить предварительно подготовленные грибы (использую только сухие грибы, отвариваю их и потом обжариваю с луком 4. выложить порезанный полосочками болгарский перец 5. порезанные на полукружочки помидорки 6. оливки (кладу не всегда) 7. мелко порезанная зелень 8. иногда "капаю" в нескольких местах майонезом типа "Рикко" 9. натертый на крупной терке сыр твердых сортов (Российский, Пошехонский, Олтермани, Домашний и подобные). Сыра не жалею.
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вт Сен 02 2008, 01:10
Девочки, ну прямо соблазнительницы. Особенно сейчас на ночь насмотрелась. Хоть беги и готовь.:) Красотаааа!!!!
Татка
Тесто, такое у пиццы воздушное. Так бы кусочек и откусила
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вс Окт 12 2008, 00:36
Пицца с копченой колбасой, грибами, оливками и красным болгарским перцем
Тесто
Вода - 1 ч Пшеничная мука - 3 ч Соль - 1 ч л Сахар - 1 ст л Оливковое масло - 2 ст л Дрожжи САФ-Момент для пиццы - 1,75 ч л
Начинка
Томатная паста - 3-4 ст л Копченая колбаса Оливки Грибы консервированные - шампиньоны Перец болгарский красный Укроп Сыр
Тесто делала в хлебопечке.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму для пиццы и сформировать бортик. Дать постоять в течение 10 минут. После придания тесту нужной формы дать ему подойти еще в течение 20 минут. Затем смазать томатной пастой и положить нарезанные продукты и зелень. Сверху натереть на терке сыр. Выпекать в духовке при температуре 180* в течение 35 минут.
Из полученного количества теста получилось 2 пиццы. Пицца в духовке поднимается высоко. желательно тесто для пиццы раскатать по-тоньше, иначе она получется очень толстенькой
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11807 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Мар 27 2009, 17:40
Приготовила пиццу
тесто от Зои - Неллика с ХК тонкое и вкусное, настоящее для пиццы. 125 гр теплой воды 1ч.л сухих дрожжей 175 гр муки 1,2 ч.л соли воду и дрожжи смешать, дать постоять мин 5 добавить 140 гр муки и месить мин 8 добавить оставшую муку и вымесить эластичное тесто оставить в миске мин на 40, закрыв пленкой раскатать и смазать соусом для пиццы укладываем порезанный марин.огурчик, мясопродукты, болгарский перец, и тертый сыр cтавим в духовку на 200-220 гр.
_________________
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Мар 27 2009, 20:09
LEDI Людмила, вот эта пицца!!! На всю твою большую семью. За столом Костик сидит? Ждет, когда бабушка пиццу нарежет
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11807 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вт Сен 08 2009, 20:21
''ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ''
дочери на бумажную свадьбу свадьбу, подарили шикарную иллюстрированную книгу ''Миллион меню'' вот там мы и подсмотрели рецепт - скажу вам, очень даже на завтрак...
1 кабачок 1яйц0 муки 1 cт соль, сахар, карри по 0,5 ч.л колбаса 100 гр 3 помидорки сыр, майонез - я не добавляла кабачок натереть на крупной терке, посолить отжать сок, добавить яйцо, муки, специи форму смазать ол.маслом вылить кабачковую массу порезать колбасу и выложить на колбасу помидоры печь мин 30 в духовке делала на завтрак сыра в холодильнике не оказалось вкусно с кофе и сытно, до обеда есть не хотелось(cо слов мужа)
_________________
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вт Сен 08 2009, 23:44
LEDI
Людмила, спасибо за рецептик. Впервые вижу пицу с кабачками
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
nadejda Цветочная Фея
Мое имя : Надежда
Количество сообщений : 4495 Географическое положение : молдова Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные Награды :
Очки : 9980 Дата регистрации : 2010-02-18
Тема: "пицца с грибами и сыром" Чт Окт 21 2010, 22:21
если есть такая готовая мучная смесь -можно приготовить пиццу у нас такой нет -я сама готовлю тесто
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Чт Окт 21 2010, 23:27
Вкусная пица. Девушка много кладет сыра, я обычно только сверху сыплю, вообщем я готовлю совсем не так как повариха. Она очень тонко раскатывает тесто, а у меня получается толстая пица.
Понравилась формочка для пицы, надо посмотреть такую в магазине.
Я в последнее время готовлю тесто из приложения к хлебопечке, оно воздушное и вкусное. Тесто делаю в хлебопечке.
Тесто дрожжевое для пиццы
Вода - 1 ч Пшеничная мука - 3 ч Соль - 1 ч л Сахар - 1 ст л Оливковое масло - 2 ст л Дрожжи - 1,75 ч л
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
nadejda Цветочная Фея
Мое имя : Надежда
Количество сообщений : 4495 Географическое положение : молдова Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные Награды :
Очки : 9980 Дата регистрации : 2010-02-18
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Чт Окт 21 2010, 23:32
А я тоже готовлю тесто потолще ,но вместо воды ставлю кефир у неё специальная бездрожжевая мучная готовая смесь -может поэтому так тонко ,тоже наверно вкусно я тоже сыр только сверху посыпаю ,а у неё много сыра ,конечно будет вкусно но можно меньше поставить сыра -сильно калорийно
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Чт Окт 21 2010, 23:55
Еще понравилось, что она лук замариновала, надо в магазине посмотреть виноградный уксус. Надежда, ты наверное сама умеешь готовить уксус из винограда.
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
nadejda Цветочная Фея
Мое имя : Надежда
Количество сообщений : 4495 Географическое положение : молдова Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные Награды :
Очки : 9980 Дата регистрации : 2010-02-18
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Чт Окт 21 2010, 23:57
Галина ,если натуральное вино кислое ,через год стает как уксус -кислющее.
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Окт 22 2010, 00:06
Надежда, надо бутылку открыть, чтобы получился уксус...
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
nadejda Цветочная Фея
Мое имя : Надежда
Количество сообщений : 4495 Географическое положение : молдова Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные Награды :
Очки : 9980 Дата регистрации : 2010-02-18
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Окт 22 2010, 00:37
Ева пишет:
Надежда, надо бутылку открыть, чтобы получился уксус...
да нужно открыть
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Окт 22 2010, 00:40
Надежда, но ведь целый год надо ждать..., а попроще рецепта нет?
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
nadejda Цветочная Фея
Мое имя : Надежда
Количество сообщений : 4495 Географическое положение : молдова Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные Награды :
Очки : 9980 Дата регистрации : 2010-02-18
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Окт 22 2010, 00:44
Ева пишет:
а попроще рецепта нет?
спросила сейчас мужа ,я не правильно написала,он говорит ,что и за 1 месяц будет готов ,оставить сухое вино открытое и в теплом месте а у нас и готовое продают ,но у меня свое ,но я почему-то больше яблочным уксусом пользуюсь
Ева Радушная хозяйка
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Окт 22 2010, 01:54
nadejda пишет:
за 1 месяц будет готов ,оставить сухое вино открытое и в теплом месте
Месяц, тогда нормально.
nadejda пишет:
я почему-то больше яблочным уксусом пользуюсь
Яблочный уксус у меня есть, значит можно виноградный им заменить.
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
nadejda Цветочная Фея
Мое имя : Надежда
Количество сообщений : 4495 Географическое положение : молдова Работа/Хобби : цветы комнатные и приусадебные Награды :
Очки : 9980 Дата регистрации : 2010-02-18
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пт Окт 22 2010, 17:54
Ева пишет:
Яблочный уксус у меня есть, значит можно виноградный им заменить.
конечно можно ,он мне больше нравится.
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11807 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вс Окт 24 2010, 09:58
давно не приносила вам пиццу, начинку подсмотрела в ''Пиццерии''
Пицца ''ВИКТОРИЯ''
тесто из РУКОВОДСТВА К ХП
Вода - 1 ч Пшеничная мука - 3 ч Соль - 1 ч л Сахар - 1 ст л Оливковое масло - 2 ст л Дрожжи САФ-Момент - 1,75 ч л
Мое имя : Галина Количество сообщений : 22698 Географическое положение : Санкт-Петербург Работа/Хобби : Труд избавляет человека от трех главных зол - скуки, порока и нужды Настроение : Дам в долг хорошее настроение, под проценты. Очки : 26127 Дата регистрации : 2008-04-22
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пн Окт 25 2010, 00:44
Людмила, ну и как на вкус пица с ананасами?
_________________ Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс
LEDI Модератор
Мое имя : Людмила Количество сообщений : 6225 Географическое положение : Челяб.обл. Настроение : всегда хорошее Награды :
Очки : 11807 Дата регистрации : 2008-06-01
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Пн Окт 25 2010, 19:47
вкусно Галина
_________________
Татка Модератор
Количество сообщений : 6544 Возраст : 49 Географическое положение : С.-Петербург, Сертолово Награды :
Очки : 12068 Дата регистрации : 2008-04-26
Тема: Re: Пицца - нельзя не соблазниться.. Вт Окт 26 2010, 10:08
Я думаю, очень вкусно! В "Пицце Хат" в Питере тоже есть пицца с ананасами, называется "Гавайская".
Dakota Душа компании
Мое имя : * Количество сообщений : 941 Возраст : 45 Географическое положение : Крым Настроение : отличное Очки : 5923 Дата регистрации : 2011-04-22
Тема: Пицца Сб Июн 25 2011, 11:24
Я искала у вас тему про пиццу, но так и не нашла....решила начать новую....Ева,если такая тема уже есть перенесешь)))))...
У нас в семье очень любят пиццу. Раньше я готовила достаточно острую пиццу, но теперь у нас есть еще один член семьи - сынулька, который тоже любит поесть вкусненького и пицца получается обычная....и без грибов, так как детям в его возрасте грибы нельзя.....вот моя пицца... Девочки, а как готовите вы? Какие начинки?