Сметанный хлеб

Сметанный хлеб

Сметана 20% - 125 гр
Вода - 0,5 ч
Пшеничная мука - 3 ч
Соль - 1 ч л
Сахар - 3 ст л
Растительное масло - 2 ст л (у меня оливковое)
Дрожжи - 2 ч л
Жаренные семечки - 0,3 ч

Заложить ингредиенты в порядке, как указано в рецептуре.
Режим СПЕЦИАЛЬНЫЙ 3 ч 40 мин.
После сигнала биппера добавить семечки.

Хлеб может получиться немного ниже обычного - сметана и семечки утяжеляют хлеб

девчата в ЖЖ Люды Сэнди увидела интересный рецептик хлеба
подделала рецепт под свою ХП и вот такой шикарный результат
хлебушек сдобный пушистый и оочень вкусен
спасибо Людашке

''Сметанный хлеб''


80 гр молока
150 гр сметаны
3 ст л масла сливочнрго
2 ст.л сахара
1,5 ч.л соли
3 ст.муки
2 ч.л дрожжей
режим Основной
вот так он поднялся....

Ух, какая шапочка получилась. Хорошо поднялся

такой сдобный - наверняка очень вкусный

ой я то же такой хочу сделать!!!! Девочки,а 3 стакана муки это сколько грамм?и еще вопрос-а почему так жидкости мало? (сметана+молоко) мне кажется маловато?

Оксаночка пишет:

ой я то же такой хочу сделать!!!! Девочки,а 3 стакана муки это сколько грамм?и еще вопрос-а почему так жидкости мало? (сметана+молоко) мне кажется маловато?

Оксана, обязательно попробуй, сметанных хлеб вкусный.
Жидкости достаточно, булка получается 680 гр.

В нашей печке мы не взвешиваем, а меряем стаканами
Стакан = 230 мл

Ева пишет:

Стакан = 230 мл

это практически 700 грамм...я на среднюю булку хлеба кладу 500 гр а на большую 600 гр...он же у меня выпрыгнет из хлебопечки

Оксаночка пишет:

Ева пишет:
Стакан = 230 мл
это практически 700 грамм...я на среднюю булку хлеба кладу 500 гр а на большую 600 гр...он же у меня выпрыгнет из хлебопечки

Оксана, сейчас специально взвесила муку, получилось

1 стакан 230 мл = 142 гр пшеничной муки

Ева пишет:

1 стакан 230 мл = 142 гр пшеничной муки

ой точно- а я сразу умножила на 3 и испугалась