Летние салатики

еще очень вкусный летний салат


''САЛАТ ИЗ ГРУШИ И БАЗИЛИКА''



груша твердых сортов - 1 шт.
помидор (крупный) - 2 шт.
базилик (свежий)
лимон - 1/2 шт.
оливковое масло
перец черный (молотый) – по вкусу.

Помидоры порезать тонкими ломтиками. У груши вырезать сердцевину, нарезать ломтиками. Соединить с соком половины лимона и оливковым маслом, перемешать. Полученной заправкой полить салат перед подачей на стол. Посыпать свежемолотым перцем.

В сезон клубники я опробывала вот такой салатик от alisia
мне понравился...мои домашние смотрели с опаской
я уменьшила порцию...

Салат для гурманов из клубники и красного лука



на 4 порции

клубника
2 ст.л. тонкими кольцами резаный красный лук
кристаллы крупной соли
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксус бальзамический
1 ч.л. меда
молотый перец
листики мяты

Помыть клубнику, если клубника крупная порезать ее крупно.
- В салатнике смешать клубнику с луком, солью, уксусом бальзамическим и мятой.

Спасибо Алисоньке

LEDI пишет:

мне понравился...мои домашние смотрели с опаской смущение
я уменьшила порцию...

Салат для гурманов из клубники и красного лука

Я наверное не гурман..., салат конечно красивый, но я бы предпочла клубнику отдельно, лук отдельно...

LEDI пишет:

''САЛАТ ИЗ ГРУШИ И БАЗИЛИКА''

... а вот салатик из груши с базиликом попробую

Я тоже с базиликом хочу испробовать, интересно, что получится:)

на работе в обед ходили на Ланч заказывала себе закуску из Цветной закуски...
вечером повторила дома на ужин интересное сочетание продуктов,
родные не могли понять из чего

''САЛАТ БЕЛОСНЕЖНЫЙ'' из цв.капусты



1качан цв.капусты гр 300
3 яйца вар.
100 гр.сыра твердого
зелень кинзы,зубок чеснока
майонез

капусту разделить на соцветия и отварить - порубить в крошку
яйца и сыр трем на терке
зелень и чеснок мелко режем
смешиваем с майонезом!!!
можно намазать на батон тоже вкусно..

Мне вообще цветная капуста нравится, а если ее еще и в салатик применить, то вообще будет вкуснятина

еще один необычный салат с Авакадо
мне попался с тонкой зеленой корочкой

''САЛАТ ИЗ АВАКАДО И ПОМИДОРОВ''



салат руккола - 1 пучок
лимон - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
кр.лук - 0,5 шт
оливковый масло - 3 ст.л.
соль морская - по вкусу.

Режем авокадо, вытаскиваем косточку
Помидоры и авакадо нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на большую тарелку.
Режем листья рукколы, высыпаем на помидоры. Лук тонкими кружками тоже добавляем

Готовим соус: смешиваем сок лимона с оливковым маслом. Тщательно размешиваем до образования однородной жидкости, добавляем соль. Заправляем салат.

эту закуску делаю летом частенько
цвет перца и разные начинки - делают блюдо новым :-D

''КРАБОВАЯ ЗАКУСКА В ПЕРЦЕ''



2 болгарских перца
крабовое мясо
сыр Фетаки
чеснок и зелень майонез

Сыр фетаки размять вилкой, добавить измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок,
добавить мелко порезанное мясо криля
перемешать и добавить немного майонеза.
Чистим перец изнутри от семян и перегородок
кладем нашу начинку в перец - слегка утрамбовывая
фаршированные перцы - убираем на мин 20 в холодильник
режем острым ножом кольцами

Фото с природы

LEDI пишет:

Фото с природы

Людмила, ты еще на природе умудряешься красиво накрыть стол

этот простенький салатик знают все
но добавив чернослив и орехи - он стал выразительнее

''КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ''



1.Капуста белокочанная 300 грамм
2.Морковь 1 шт. не крупная
3.Чернослив без косточки 100 грамм
4.Грецкие орехи очищенные 70 грамм
5.Соль сахар - по вкусу
6.Перец черный молотый
7.Майонез по вкусу
8.Сметана 100 грамм

Приготовление:
1.Капусту тонко нашинковать, выложить в миску, добавить соль и слегка размять ее руками.
2.Морковь очистить и потереть на крупной терке.
3.Чернослив промыть и порезать не крупными кусочками, выложить к капусте, добавить перец, сахар и сметану. Все тщательно перемешать.
4.Добавить по вкусу майонез, перемешать, выложить в салатник и сверху посыпать грецкими орехами

спасибо автору Наталье

Надо будет приготовить в маринаторе, должен получится вкусным

этот салат получился из того что-было

''СБОРНЫЙ САЛАТ''



редис
отварной картофель
зеленый горошек
яйцо отварное
майонез

когда все порезала - поняла, что мясо или колбасы нет...
съели и не прочухали