Пицца - нельзя не соблазниться..

Несу вам пиццу....



дрожжевое тесто раскатываем, кто как любит, мои любят тонко
смазываем майонез+кетчуп и раскладываю мясную нарезку
обжаренные шампиньоны с лучком
помидоры с болгарским перцем, маслины колечками, специи для пиццы и много сыыыра!!!
в духовку на 30 мин и приятного аппетита!!!

LEDI

Пицца - красавица!!! Аппетитно смотрится

Моя пицца

Тесто

50 грамм дрожжей (можно 2ч.л. сухих)
1/2ч.л. соли
Дрожжи смешать с солью.
Добавить 1 стакан теплого молока, 2 ст.л. сахара, 200 грамм размягченного маргарина (типа Rama, Voimix).
Добавить около 3,5 стаканов муки. Замесить тесто.
Тесто должно быть не густым и не тяжелым.
Положить тесто в кастрюльку и поставить в холодильник на 4 часа (можно оставить на ночь).

Через 4 часа можно печь пиццу, из этого количества теста у меня получается 2 больших пиццы на прямоугольных противнях. Печь при 200 градусах около 25 минут.

Мой вариант начинки:

1. смазать раскатанное тесто кетчупом или домашней аджикой
2. выложить мелко порезанную полосочками ветчину
3. выложить предварительно подготовленные грибы (использую только сухие грибы, отвариваю их и потом обжариваю с луком
4. выложить порезанный полосочками болгарский перец
5. порезанные на полукружочки помидорки
6. оливки (кладу не всегда)
7. мелко порезанная зелень
8. иногда "капаю" в нескольких местах майонезом типа "Рикко"
9. натертый на крупной терке сыр твердых сортов (Российский, Пошехонский, Олтермани, Домашний и подобные). Сыра не жалею.

Девочки, ну прямо соблазнительницы. Особенно сейчас на ночь насмотрелась. Хоть беги и готовь.:) Красотаааа!!!!


Татка

Тесто, такое у пиццы воздушное. Так бы кусочек и откусила

Пицца с копченой колбасой, грибами, оливками и красным болгарским перцем

Тесто

Вода - 1 ч
Пшеничная мука - 3 ч
Соль - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Оливковое масло - 2 ст л
Дрожжи САФ-Момент для пиццы - 1,75 ч л

Начинка

Томатная паста - 3-4 ст л
Копченая колбаса
Оливки
Грибы консервированные - шампиньоны
Перец болгарский красный
Укроп
Сыр

Тесто делала в хлебопечке.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму для пиццы и сформировать бортик.
Дать постоять в течение 10 минут.
После придания тесту нужной формы дать ему подойти еще в течение 20 минут. Затем смазать томатной пастой и положить нарезанные продукты и зелень. Сверху натереть на терке сыр.
Выпекать в духовке при температуре 180* в течение 35 минут.

Из полученного количества теста получилось 2 пиццы.
Пицца в духовке поднимается высоко. желательно тесто для пиццы раскатать по-тоньше, иначе она получется очень толстенькой

Приготовила пиццу



тесто от Зои - Неллика с ХК
тонкое и вкусное, настоящее для пиццы.
125 гр теплой воды
1ч.л сухих дрожжей
175 гр муки
1,2 ч.л соли
воду и дрожжи смешать, дать постоять мин 5
добавить 140 гр муки и месить мин 8
добавить оставшую муку и вымесить эластичное тесто
оставить в миске мин на 40, закрыв пленкой
раскатать и смазать соусом для пиццы
укладываем порезанный
марин.огурчик, мясопродукты, болгарский перец, и тертый сыр
cтавим в духовку на 200-220 гр.

LEDI
Людмила, вот эта пицца!!! На всю твою большую семью. За столом Костик сидит? Ждет, когда бабушка пиццу нарежет

''ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ''

дочери на бумажную свадьбу свадьбу, подарили шикарную иллюстрированную книгу ''Миллион меню'' вот там мы и подсмотрели рецепт - скажу вам, очень даже на завтрак...



1 кабачок
1яйц0
муки 1 cт
соль, сахар, карри по 0,5 ч.л
колбаса 100 гр
3 помидорки
сыр, майонез - я не добавляла
кабачок натереть на крупной терке, посолить
отжать сок, добавить яйцо, муки, специи
форму смазать ол.маслом вылить кабачковую массу
порезать колбасу и выложить
на колбасу помидоры
печь мин 30 в духовке
делала на завтрак сыра в холодильнике не оказалось
вкусно с кофе
и сытно, до обеда есть не хотелось(cо слов мужа)

LEDI

Людмила, спасибо за рецептик. Впервые вижу пицу с кабачками

если есть такая готовая мучная смесь -можно приготовить пиццу
у нас такой нет -я сама готовлю тесто
');}//]]>