Свинина с черносливом

Свинина с черносливом



Состав:
свинина - 300-400 гр порезанная средними кусочками
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 крупная морковка,
1 крупный помидор без кожицы,
горсть чернослива.

Приготовление:
На 1 столовой ложке раст.масла обжарить порезанные лук, чеснок, морковку, помидор, посолить - Режим "Выпечка" 20 мин. На овощи выложить свинину и сверху чернослив и на режим "Тушение" на 1 час.

Примечание:
У меня мяса побольше было и брала я свиную филейку, поэтому 1 часа тушения оказалось маловато, я поставила на 2 часа. И добавила немного смеси перцев и припаву для мяса, в рецепте про них ничего не сказано.

Автор рецепта Дудочка, сайт http://www.good-cook.ru

Татка

Я хотела буженину приготовить с черносливом, но потом прочитала отзыв, что свинина получается сладкой. Не стала рисковать.
Наташа, так как все-таки? Сладко? Или нормально...

Ева
Галя, мое мясо получилось совсем не сладким. И муж любит мясо с черносливом.
Можно взять кислый чернослив, тогда точно сладко не будет. Или брать сладкого немного - он придает аромат

Татка
Наташа, как все вкусненько свининка с черносливом - мне запала...

Предлагаю Вам классический рецепт - свинина
с черносливом


Мясо, нарезанное мелкими кусками, обжарить на сале, на том
же сале спассеровать мелко нарезанный лук, муку и по желанию немного красного
перца и томат-пюре. Посолить по вкусу, залить теплой водой, варить на слабом
огне и прибавить перебранный и хорошо промытый чернослив, а по желанию и
несколько кусков сахара. Варить до мягкости мяса и чернослива.


Ингредиенты на 2 порции:


свинина 800 г


сало 100 г


лук 100 г


томат-пюре 30 г


мука 20 г


перец красный 1 г


чернослив 600 г


сахар 40 г