" помидоры в собственном соке"

Галина ,я их делаю так
Отдельно сок из помидор ,желательно с мякотью ,но без косточек-кипячу.
я ставлю в 1,5л банку -черный горошек ,чеснок ,лавров.лист ,укроп зеленый
на эту емкость 1ст л. соли и 2 ст л. сахару и заливаю томатным соком
стерилизую -с начала кипения воды 30 мин. ,после хорошо закутываю.

Надежда, ты сок покупаешь готовый?

Вспомнила молдавские соки в 3-х литровых банках. Какие же они были вкусными, особенно томатный сок. Где же они сейчас? Те, что продают в пакетах, невкусные, их даже покупать не хочется.

Я делаю сама из своих помидор ,только не в эл. выжим ,т.к. там идет отдельно сок и мякоть в другую емкость ,а делаю в механической , наподобие мясорубки ,там сок с мякотью идут в ванночку ,а семечки и кожура в другую

Моя соковыжималка для твердых овощей, для помидор не годится, но в прошлый раз я сама варила сок для томатов.
Надежда, а если бы у тебя не было этой соковыжималки, как бы ты отделила семечки от сока?

А никак ,когда её не было ,я пользовалась соком из эл. соковыжималки ,он более редкий ,но все равно вкусно ,а из мякоти с косточками я варила томат ,добавляла соль и выпаривала где-то минут 40 и закрывала в банки ,все равно мне он больше нравится чем покупной ,т.к. печет от него изжога.