Коптильни (для домашнего пользования)

Свет,а как LL? живой?

Оксаночка,
я подруге отдала, так как шипение из под крышки переходящее в выпрыскивание жидкости, меня не радовало и к тому же я купила Редмонд,
Но все равно, эта скороварка была хорошей помощницей.

так купи скороварку у рэдика новенькая модель вышла,а у бранда летом выйдет вообще навороченная.мой синбушкин пашет каждый день,Орсон помогает.

Оксаночка
Меня редмонд устраивает полностью, он как полускоровака, быстро готовит да куда мне торопиться))))))
У меня же нет места? 2 мульти, панель варочная, аэрофритюрницва, свч и термопот - все больше ничего не влезает на столешницу.. так что меня ни денег ни места))

lira70 пишет:

а вообще вот ссылка на список моей кух. етхники на 2009 год, сейчас немного есть изменения: http://lira70.livejournal.com/10020.html

Классный список)
"Мех. терка "Мулинекс"-хорошая штука"
Смотрела,смотрела ... так и не поняла как же она работает) Куда овощи вставляются?

Denyella,
крышечка открывается и туда, ручку вертишь и оно трется))
сфотографировать?

а я вчера шурпу в синбо решила приготовить,а он не захотел.даже до кипения не доводит,давление не набирает...попробовала второй раз-та же песня...хорошо коптилочка есть-она же и как скороварка работает-перезагрузила туда-приготовила..так привыкла к скороварке-особенно когда долгоиграющее мясо и большое количество...завтра попробую завести еще раз....Света,когда я синбо купила? вроде года 2 назад?

Оксаночка,
Оксан вроде бы год назад..
я ж зарегистировалась в мае 2011.. ой да.. уже почти 2 года...

год назад никак я не могла синбо брать.в июне у меня уже Орсон появился.а вот в 11 году скорей всего...ой как время то бежит!Света,а ты на мультиварке не зарегистрирована?

Оксаночка,
да зарегана я на мультиварке, но сейчас туда особо не хожу)) а тебя там видела)))

а ты там под этим же ником? а чего туда не заходишь?

хи-хи ты там была последний раз в пятницу...

Оксаночка,
я захожу. но не пишу)) я вот о чем.. а заходила посмотреть, что нового появилось и увидела тему про твою коптильню и почитала))

lira70 пишет:

крышечка открывается и туда, ручку вертишь и оно трется))
сфотографировать?

Да,да,да) А то я никак понять не могу как она работает)

Denyella,
завтра , ближе к вечеру, а то сегодня я в печали.. рассмотрела свою кошку-лысятинку.. что-то она плохо себя чувствует и еще двое чихают.. если инфекция.. это будет жесть.. так как денег нет вообще... и их очень жалко..

Откуда инфекция? Ведь ты их никуда не вывозила,на улицу не выпускала.
Есть густые выделения из носа? Не появилось ничего нового в доме,что могло вызвать аллергию? Пыль,ниточки от чего-нибудь?Так могут реагировать на новый запах,который человек иногда не чувствует.
Они у тебя проверены,привиты?
Это не забастовка против щенка?
Тебе бы в ветеринарную академию или училище поступить.Чтобы такой зоопарк лечить,надо самой врачом стать)
Раньше была в Москве клиника при каком-то Христианском храме.Туда можно было обратиться,если проблемы с деньгами.Теперь не знаю.

Denyella,

сегодня едем с ней к врачу в любом случае.. раз увеличены лимфоузлы то точно сказали инфекция. я могла принести ее на ногах с подъезда или улицы.. .
счас убегаю- мужа из Склифа выписывают, так что чуть позже

а я вот покоптила грудку с сыром.сейчас будем пробовать на вкус (но кусочек уже отщипнула-вкусненько)

Оксаночка пишет:

а я вот покоптила грудку с сыром.сейчас будем пробовать на вкус (но кусочек уже отщипнула-вкусненько)

Оксана, это куриная грудка? Мягкая получилась?
Теперь будешь салаты с копченостями делать.
Свиные ребрышки коптила?

Ева пишет:

Теперь будешь салаты с копченостями делать.

это мысль...вот только копчености у нас не доживают до салатов-как то быстро заканчиваются..
Ребрышки делала-вкуснятина..сейчас свининка маринуется-хочу рулетов с морквой и чесноком сделать.посмотрю что получится

Я всЁ на грудку смотрю (фото), такое ощущение что она полусырая... КАк долго она готовится?

Оксаночка пишет:

.сейчас свининка маринуется-хочу рулетов с морквой и чесноком сделать.посмотрю что получится

Оксана, ты их сырыми коптишь? Вкусно получились? Хотя чего я спрашиваю, конечно должны быть вкусными.

Ева пишет:

такое ощущение что она полусырая... КАк долго она готовится?

нет,она даже переготовилась у меня.30 минут горячего копчения (из них 5 минут на набор давления)
Готовится быстро все-потому как под давлением.

Ева пишет:

ты их сырыми коптишь? Вкусно получились?

да,сырыми.лучше конечно пару часиков в любом маринаде выдержать,но я часто на скорую руку делаю-мнут 10 мариную под гнетом.Получается вкусно,но я своих уже закормила видимо.Муж говорит-свари хоть супчику...

Оксана, ты своих мужчин избаловала, каждый день готовишь разные блюда, вот они и привередничают. А рыбу в коптильне пробовала коптить, она вообще наверно за пару минут приготовится.

рыбу вот только вчера приготовила.ездили на выходные дикарями на природу (на море на 2 дня) мужики порыбачить решили,но так как не погодилось,то и поймали мало.сейчас с ноутбука кину фото-малой поймал мальму.как вкусно получилось.До этого мы жарили на сковородке-получилась сухая.а тут -красота-сочная и с дымком.

вот она мальма (голец)