Рыбка в хоттере

Девочки! Сегодня попробовала приготовить рыбку в хоттере...так сказать на свой страх и риск.но надо сказать вам рыба на вкус получилась отменная!!!!

рыбку посолила,поперчила (на вкус) смазала майонезом (при желании можно сверху обмазать жидким дымом) .Всё это разместила на среднюю решетку.

Скорость средняя,температура 180 ,время 25 минут (но я потом еще 5 минут добавила-смотрела по степени поджаристой корочки-на ваш вкус)


переворачивать ненадо

ну а это та рыбка ,которую я готовила.Муж нарыбачил.рыба наша северная,называется мальма (голец).делала на пробу,малой улепетывал её за обе щеки и был огорчен когда всё съел

Я подумала что эта рыбка из семейства лососевых или так и есть?

По поводу жидкого дыма..., сегодня в передаче "Жить здорово" Елена Малышева еще раз подтвердила что жидкий дым безвредный

эта рыбка действительно из семейства лососевых....а насчет жидкого дыма-я слышала и в этоц передачи и в контрольной закупке,где специалисты то же об этом говорили...

Я рада услышать подтверждение о дыме, а то как-то не по себе было, когда девчонки на форумах говорили что он вредный. Оказывается, наша страна самая первая изобрела безвредный дым, его делают в Новосибирске.